销量大爆发，个别酱酒品质“萝卜快了不洗泥”。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
8月20日，河南经销商张亮（化名）一大早就与酱酒厂联系调换“泡水酒”。
郑州在遭受洪涝灾害后又出现疫情，张亮的公司业务出现停摆。此时需要发工资和向厂家打款，为了缓解资金压力他决定低价出一批酱酒，维持公司运营。
与张亮不同，在广州经营某酱酒品牌系列酒的经销商阿伟，也准备将1个月购进的3000箱酱酒全部出空，他算了一笔账，每瓶酒只赚10元，这批货也能赚到18万。
进入2021年8月，酱酒走势“两极分化”凸显。飞天茅台散瓶价格突破3000元再创新高；而市场上也不时传来酒商库存过大、酱酒开瓶率低、甚至二三线酱酒经销商低价出货的消息。
酱酒经销商开始低价出货了吗，背后原因何在，是否对中秋国庆春节旺季造成影响？云酒头条（调查了郑州、广州、德州、深圳4城经销商。
原因不同的低价出货
在河南欧基酒业董事长崔庆祝看来，经销商是否在市场低价出货，需要具体分析。
7-8月，酱酒消费大省河南遭遇百年不遇洪灾，随后又经历疫情，绝大部分酒商经营困难，现金流紧张。
洪灾导致酒商仓库被淹，成千上万箱产品成为“水泡酒”。郑州疫情后诸多小区封闭、人流量骤降，聚饮消费场景消失，加之物流停运，酒类销售基本停摆，7月下旬以来大多数酒业公司没有销售收入，公司运营和向上游打款都需要钱，中小酒商的流动资金非常紧张。
在这种情况下，确有个别河南酒商低价卖酒回笼资金。崔庆祝分析，只要其产品具备一定品牌知名度，且价格低于市场价10%左右，就有批发商零售商询价接盘。如果经销商进货早或厂家后期提价幅度大，低价出货的酒商也不会亏本。
从这个角度看，酒商低价出货属于正常经营行为。另一种低价出货，则是投资客所为。
阿伟介绍，广东有老板跨界投资酱酒后，像炒股一样“炒酒”。以某酱香酒为例，2021年开年价格飙升，从每瓶100多元大涨150%以上，随后又有多次回落和反弹，形成类似股票走势的高低点。炒家们觉得低点来了就会大量进货，每瓶上涨10-20元后抛出，自然也有被套住的，有时炒家亟需资金就会认输出局，或者套现后再战，这时也会有低价抛货。
显然，高抛低买炒酒，低价出货属于割肉不是常规经营，炒酒客在利用酱酒金融属性获利。
多位酒商向云酒头条表示，在正常经营中低价出货并不鲜见。需要警惕的是渠道“炒酒”，一旦有热钱快进快出拉高价格完成派发，或将留下一地鸡毛。
酱酒市场“空转”
尽管酱酒低价出货原因不同，在中原大商杨雨（化名）看来，酱酒热中，已经出现某些市场空转现象。
首先，个别厂家涨价频繁，商家打款数月收不到货司空见惯。
杨雨表示，2018年公司就和某酱酒二线品牌合作，2020年迄今厂家每瓶价格上涨129元，自己打款4个月都没有收到产品，反复沟通并未完全解决问题。该品牌最多年销15000箱，最后只有忍痛割爱放弃。
其次，炒酒客介入，部分酱酒市场价格不统一。
酱酒热后，一方面，很多业外资金介入，具备资金优势但缺乏销售渠道，很多公司都将产品放在仓库等待涨价获利，有部分酒商跟风囤酒，代理品牌开票价从240元/瓶上涨到400元/瓶，囤酒比卖酒获利更丰。
另一方面，囤酒的热钱流动频繁，一旦遭遇风吹草动就会降价出货变现，价格甚至可以低于厂家现有开票价，由于价格不统一，新进经销商往往苦不堪言，动销困难。
再次，销量大爆发，个别酱酒品质“萝卜快了不洗泥”。
酱酒热带动优质基酒需求，有的酱酒品牌产能不够选择外购基酒，品质并不稳定，有酒商反映个别产品品质已经不如以前。
杨雨表示，上述厂商矛盾激化、价格不统一、品质不稳，阻碍了酱酒产业健康发展，产品没有走进广大消费群而是在渠道循环，容易造成“空转”，这是酒商低价销售和抛货重要原因，值得厂家和品牌商高度关注。
国庆春节是否会出现抛货？
既然酱酒产业出现低价出货、空转等现象，即将到来的国庆春节期间，市场是否会发生二、三线酱酒抛货现象？
深圳市散装酒行业协会会长陈开宴表示，2021年深圳市散装酒协会在散酒销售中引入了酱酒，价格从100多元到数百元不等。预计国庆春节100-200元酱酒价格不会下降，但高端酱酒涨幅较大，有酒商表示销量同比下滑了40%左右，是否降价出售，还是看酒商资金实力。
山东德州奔喜富商贸有限公司董事长张明分析，国庆和春节属于销售旺季，酒商手中的二、三线厂家主导品牌不会降价抛货。但是不排除部分买断品牌产品向二批、零售商降价，针对消费者的大降价可能性不大。
代理容大酱酒的九州酒文化（深圳）有限公司创始人刘培泉认为，如果厂商坚持长期主义打造品牌，经销商具备链接消费者能力，国庆春节正好是培育市场打造品牌良机；但如果厂商希望赚快钱，不排除个别人抛货可能。
刘培泉透露，为了迎接即将到来的中秋、国庆旺季，公司自费在深圳福田高铁站投放20多平方米的超大型产品广告，同时准备在深圳华侨城举办“容无止境·大有鹏程”大型品鉴会，主销产品容大酱酒15由于配额有限，两个月配额已经基本销售完毕。
由此看来，2021年1-8月酱酒价格涨幅明显，经销商货源充足，炒酒客和部分热钱进入，令中秋国庆乃至春节的市场走势更具不确定性。个别追求赚快钱、品牌力不够、价格虚高的酱酒可能出现低价抛货，但打造品牌的厂家和市场主导产品很难降价。市场或将因此出现分化，拉开酱酒新一轮优胜劣汰竞争的序幕。
旺季当前酱酒市场是否隐现低价抛货潮，你怎么看？文末留言等你分享！
