记者：苗倩
12月26日，2022年度云门酒业战略发展大会暨2021年度总结表彰大会在云门酒业多功能大厅召开。
今年大会以“勇攀高峰，筑梦前行”为主题，云门酒业与全国各地经销商以及核心消费者共同回顾了“十四五”开局之年云门酒业各项发展的光辉时刻，并宣告了2022年云门酒业将深入改革发展的创新蓝图。
从品类热到品牌热
2012年，白酒产业开始迎来酱酒热潮。云门酱酒作为中国酱酒国标三大制定企业之一，在酱香热潮涌动之下，迎来了难得的战略机遇期。2021年，酱酒热潮持续，但分化发展、转型升级的态势已经明朗，具有品牌运作能力的酱酒企业依然保持着高质量发展，而没有品牌运作能力的酱酒企业则陷入发展的困境。
“酱酒市场正在由品类热转向品牌热。”首任北方酱酒联盟轮值主席、高端鲁酒战略发展联盟轮值主席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民表示，“面向未来，酱酒消费需求在于高端品质和品牌内涵。”
汲英民说，云门酒业一是要强化优质产能，保障品质和风味稳定，云门营销团队要摸得透市场发出的转变信号，构建云门酱酒战略发展新格局；二要坚持云门的品质个性，塑造北方酱酒“酱香优雅风味醇厚”的特有风格。
2021年，云门酒业立足发展新机遇，贯彻发展新理念，构建发展新格局，进一步改革发展、开拓创新，强基础、扬优势，以打造品质、品位、品牌为纲领，以专业化、职业化、规范化发展为目标，紧抓酱酒发展新机遇，实现了稳中有进新发展，开创了持续向好新局面，圆满实现了“十四五”规划新开局，在2022年度云门酒业战略发展大会现场，中国白酒专家、云门酒业集团总经理王邦坤为春华秋实的2021年做了盘点。
无论是销售区域的持续扩大，还是品牌美誉度的持续提升，云门酒业的现在和未来，都离不开优质、优品的加持，品质建设是重中之重。
从1974年在青州陈酿中发现“茅香味”开始了云门酱酒酿造的历史，到2009年，云门酒业与贵州茅台、四川郎酒共同成为“中国酱酒国标三大制定企业”。多年来，云门酒业坚持“对标茅台、学习茅台”，根据青州产区的环境特色创立工艺流程，塑造了“酱香优雅、风味醇厚”的特有风格。
云门酒业作为北方酱酒代表，与茅台源远流长，就在12月12日，云门酒业集团常务副总、总工程师潘学森带领公司生产技术、文化等部门的年轻骨干，到茅台酒厂学习12天。潘学森表示，“这也是我们有史以来第十次到茅台系统学习，包括从生产技术、文化建设、企业管理等多个方面学到了宝贵的经验，为云门酒业抢抓新机遇，谋化新发展，提供了有力支撑。”
为了扩大、盘活云门酒业的优质产能，据潘学森介绍，在“十四五”期间，云门酒业年产2000千升的智能化酱酒生产车间正在规划设计中，投资1.6亿元的扩包装中心正在建设中，山东省企业技术中心刚刚获批，为云门品质保证，打下坚实基础。
开好新局，谋好布局
在“十四五”开好局的关键之年，对于云门酒业乃至北方酱酒产业的未来，汲英民表示，“在酱酒热的后半场，是买方市场，酱酒消费，消费者说了算。”
面对酱酒发展，云门酒业积极调整占位，调整战略战术，满足消费者对更高端酱酒的消费需求，由“北方酱酒的开创者”转化为“中国北方酱酒消费的引领者”，做中国酱酒消费的品质权威、技术权威、品牌权威、文化权威。
面对消费升级的市场潮流，云门酒业继续提升、优化产品结构，为多元化的消费需求，提供有品位、个性化的品牌产品。在品牌架构打造上，云门酒业构建“1+1+3”战略品牌矩阵及“自营主线品牌+联营专销品牌+自供专销品牌”三大品牌组合模式，确立品牌战略体系。
据潘学森介绍，“1+1+3战略品牌矩阵”是指：1个“云门春”浓香主品牌，1个“云门洞藏”兼香主品牌，3个酱香主品牌即“青州陈酿、云门陈酿和云门酱酒”三大品牌。
“三大品牌组合模式”是指：以“云门酱酒”为酱酒主体品牌，以“云门陈酿”为次高端核心品牌，以“青州陈酿”为大众酱酒顶流品牌，聚焦主线产品，打造三大全国性自营主线品牌；以“云门酱酒”为主品牌背书，聚焦“云门陈酱、云门老酱、五星酱酒”系列，打造区域性联营专销品牌；以“云门酱”品牌为主，以“云门鲁酱”品牌为补充，遵循保护主销市场、保护自营品牌原则，按条码总量控制方式，有序发展酱酒专销（自供）产品。
在营销战略部署上，在打造大潍坊市场、筑实筑牢根据地市场的同时，云门酒业积极推进全省化战略，加速全国化布局。把济南作为战略高地市场重点打造，初见成效。据悉，随着全省化战略的有效实施，目前云门在山东16地市招商效果明显，亮点市场不断涌现。如今，云门酒业已经启动了云门酱酒深圳、北京、河南、海南、首尔等五大运营中心，引领鲁酒全国化、国际化潮流。
胸怀感恩，心存敬畏
一路走来，云门酒业始终胸怀感恩，心存敬畏。在会议现场，王邦坤还宣读了2021年度表彰决定，与会领导分别为获奖单位颁发了“市场开拓先锋奖”“市场最具潜力奖”“市场突出贡献奖”“十年风雨同舟奖”“优秀战略合作供应商奖”“品牌传播奖”“集团公司2021年度先进单位和先进个人”“先进班组奖”“优秀技术能手和党员奖”。
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“不驰于空想、不骛于虚声”。在新阶段、新起点、新征程中，云门酒业将进一步聚焦管理，凝聚团队共识，努力为打造健康、平稳、可持续发展的市场环境。鏖战2022年，王邦坤与营销公司8大战区经理签订了责任书。
“做高结构、强化价值”将是云门酒业应对酱酒由品类竞争转为价值竞争的“要诀”。北京正一堂咨询机构董事长杨光表示，未来，有价值大单品的企业会越来越受欢迎，市场需求向有价值的产品和品牌集中、聚焦。
品质为本、品牌为魂、塑造好产品，是打造好品牌的核心。未来，云门酒业不仅将在市场、品牌、战略、体系上进行深度调整，还将全力完善产品包装、细化梳理产品线，跟进各个产品配套设施，聚焦大单品，持续深挖文化内涵，结合时下流行创意打造产品，塑造产品原动力和生命力。
新征程、新起点、新使命，站在新时间的节点上，云门通过此次大会，进一步向消费者、经销商、社会传递云门改革创新的信心，强基础、扬优势，策马扬鞭，鼎力前行，开创云门发展新篇章！
