中国人与酒从来都有着说不完的话，无论是大到婚丧嫁娶，小到工作应酬，朋友相聚，都少不了白酒的身影，作为中国饮食文化的重要组成部分，很多中国人用餐从来都是酒不离手，所以白酒在我国也有着非常庞大的市场。
但是随着时代的发展，各类白酒品牌相继崛起，而品牌的增多，就必然导致市场的混乱，各类酒水质量参差不齐，而最终受苦的永远是我们这些消费者。
早些年的白酒市场，酒企一般都是国营企业，酒水无论是品控还是质量都是十分值得消费者信赖的，虽然那时候的品牌屈指可数，用料工艺也不如现在，但是贵在一个实诚，而且价格也是相当的实惠，什么“劣质酒”“假酒”完全都是不存在的。
而现在去买个酒，满满一货架的白酒，让人挑得眼花缭乱，大牌的，小牌的，去到此市场还有散装的，陶坛的，有时候选酒真正成为了我们这些酒友的痛点。
虽然从某一方面来说，这的确是件好事，因为这意味着我们消费者的选择增加了，但是从另一方面说，选酒变难了，因为“林子大了什么鸟都有”有的酒企将劣质酒混入其中，赚取高额利润，到最后苦的是我们消费者。
这也是很多人选择一些名气不大的白酒，或者已经没落的名酒，因为这类酒，本身销售利润就不太行，市面人也没有人愿意去造假，加上作为曾经的名酒，或者地方上的名酒，品质肯定是毋庸置疑的，只是要么年代久远很多人都忘记了，算的上名副其实的失败酒了。
一曲凤求凰，千载文君酒—文君酒
说到文君酒就不得不说一下邛崃酒厂的前身“大全烧坊”，拥有我们历史最为悠久的明代窖池，共计13个窖池，而文君酒则是邛崃酒厂1962年的产品，文君酒以汉相司马相如之妻卓文君而命名，而文君酒曾在上个世纪80年代的时候迎来了自己的黄金发展时期，文君酒在当时可谓是一瓶难求。
文君酒以四川当地优质的大米，高粱为原料，而且文君酒在酿造过程中使用的大米，因为是没有褪去外壳的，所以所酿之酒的粮香是相当浓郁的。
但是文君酒在一次全国评酒会中落败于沱牌酒，从而文君酒名气一落千丈，如今文君酒属于剑南春旗下产品，一直不温不火，名副其实的国内“失败酒”。
东西南北中，好酒在张弓—张弓酒
产自河南省宁陵县，作为我国的国家地理标志产品，在当地有着非常不错的口碑。
作为我国历史最为悠久的白酒之一，张弓酒最早可以追溯到商代，而最终兴起于汉代，不仅仅是悠久的历史同时其中的文化内涵也是很多白酒难以望其项背的。
张弓酒的酿造选用当地优质的粮食，工艺上也是以3种传统工艺相结合，分别是中温曲，中高温曲，高温曲，以低温入窖，采用回沙工艺精心酿造而成。
滴滴难舍沙河王—沙河王酒
产自安徽省界首市，同样最为拥有浓厚历史的白酒，其最早可以追溯到元末清初，而早在清同治年间，沙河王早就闻名全国了。而沙河王最早也是国营酒厂，而曾经关于沙河王流传的“想喝好酒沙河便，双合糟坊匾上悬”这也是当时关于沙河王流传最广的一句广告词。
沙河王选用安徽当地优质的粮食酿造，工艺则是传统浓香型白酒的老五甑发酵工艺，而每一滴酒的都包含着窖藏的岁月沉淀。
但是因为后期宣传力度的不够，沙河王的知名度也一直停留在了当地。
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