近日，据益普索发布的《中国白酒白皮书》指出，老酒成为了各大酒企争相布局的热门赛道，茅台、汾酒、五粮液、习酒、郎酒、舍得、董酒、西凤、全兴等老牌名优白酒积极入局老酒市场，纷纷举办老酒回家、产品发布活动。同时，消费者也对老酒表现出了极大的兴趣。
过去几年老酒发展虽然一直比较热，但真正卷起裤腿下场的名白酒其实并不多，主要是二三线白酒企业及渠道商在推动老酒消费和市场的发展。但显而易见的是，2022年的老酒市场将全面迎来众多名白酒的下场参与，市场竞争越来越激烈，可以说老酒俨然成为名白酒发力的新赛道。
竞争逻辑：老酒竞争关乎品牌命脉
为什么名白酒开始直接参与老酒赛道的竞争，而不仅仅是老酒市场的旁观者？这可能与老酒竞争已关乎品牌的发展命脉，名白酒老酒的价值和市场运作的成熟与否，直接关乎名白酒品牌现有市场的销售和品牌价值的提升，也关乎名白酒自身的传统市场消费热。比如说，茅台的热是基于茅台老酒收藏热的带动，形成了老酒收藏反哺新酒消费的良性循环，老酒价值的提升也促使了新酒和股票价值的提升。
再比如当前的汾酒热，也是基于市场对于老汾酒的收藏热，尤其是以玻汾及头锅原浆汾酒两支典型具有老酒收藏属性的汾酒产品的带动，在这两支产品的带动下，汾酒老酒市场的收藏与投资正在成为一种新风尚，尤其是对于初入门的老酒收藏者来说，老汾酒的收藏几乎成为他们最佳的选择。
这种老酒收藏带动新酒销售，以及老酒价值提升品牌价值的双向良性循环，促使很多之前只是看热闹的名白酒开始纷纷重视老酒市场的竞争布局，因此从2022年开始也许大多数的名白酒都要参与老酒赛道的竞争。
消费逻辑：老酒消费时代已然来临
自古以来，“酒是陈的香”，消费者对老酒有朴素的认知，即老酒有很好的群众基础。无论白酒，黄酒，均对年份有很好的传播，尤其高度白酒从窖池历史，基酒年份，瓶贮年份各个维度均体现了消费者这一朴素认知。消费者认知基础+行业共同性的教育，老酒的普及将极速提升。据《中国白酒白皮书》指出，消费者对于老酒的概念是积极的，86%的消费者未来愿意购买老酒，85%的消费者愿意为购买老酒支付更多钱。
根据中国酒业协会2019年发布的《中国老酒市场指数》报告，2013—2018年，老酒市场规模从110亿元猛增至500亿元，CAGR高达35.4%，呈现放量增长，远高于同期白酒市场整体1.3%的复合增速。
根据《中国老酒市场指数》预计，伴随国民消费升级、高净值人群扩容，2021年老酒市场规模将达到千亿以上，约占整个白酒市场销售规模的六分之一。从需求侧趋势看，品质及品位价值已成为高净值人群白酒消费的首要心理诉求，老酒市场发展顺应这一趋势，将成为白酒品质消费的主要发展方向，而老酒年份作为白酒品质表达的刻度之一，亦能够清晰支撑产品实现高端化溢价。
底层逻辑：老酒是消费升级的外放形态
消费升级已经且将持续是白酒未来的主线，从底层逻辑来看，老酒是“消费升级”一个外放形态。
据国家统计局数据，2015—2020年国内白酒产量已从1300余万吨回落到740余万吨，未来大幅回升可能性较小，但均价不断上移，次高端和高端价格总体上升趋势明朗，未来两者消费量占比提升趋势不改。
未来，能继续在次高端及以上甚至更多价格带能够满足消费者品质升级追求的唯有真年份老酒，这是在中高价位白酒进一步体现价值刻度和品质差异的核心方向，也是由中高端白酒的消费人群需求特点决定的。
据统计，我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达数万人，这些藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒。一瓶老酒承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者独有的一种品牌情愫，老酒承载了精神与物质上的双重丰收，喝的是文化，收藏的也是文化。与人分享一瓶经过收藏的老酒、名酒，更具仪式感和故事性，是一次非同寻常的情感体验。同时，逐年上涨的价格几乎让白酒成了“硬通货”，甚至有着“投资白酒胜过黄金”、“炒酒好过炒股”等坊间传闻，越来越多的人投身老酒收藏行列。
开年投资，头锅原浆汾酒值得拥有
毫无疑问，中国的白酒投资市场正在焕发着新的活力，收藏名酒正成为酒类消费的一大趋势。开年投资，白酒爱好者的老酒首选，当属头锅原浆汾酒。
来自杏花村汾酒核心产区的头锅原浆汾酒，是每年秋季新生产周期酿造蒸馏的第一锅酒，每1000吨原浆汾酒只提取数吨作为头锅原浆汾酒，是原酒的精华，稀缺性可见一斑。每年限量发售后，从新酒到老酒，产品价格根据年份不断升值，实现了头锅原浆汾酒年份自然溢价，让历年来的藏家暗喜不已。同时，作为白酒行业第一家采用从工厂直接发货给消费者的高端白酒产品，企业为消费者提供解决一站式投资收藏最稀缺汾酒的难题，让消费者不用担心产品的真假，而且每年稀缺的产量保证了产品不会被粗制滥造。
新年伊始，您值得为自己藏一坛好酒。
