韩国人总是自诩“能喝”，事实上他们的酒量也的确不差。曾有相关数据表明，2019年韩国成人饮酒量创下新高，处于饮酒年龄的韩国人平均每周消费蒸馏酒达到13.7杯，高居全球第一，比以酒量好著称的俄罗斯人高出一倍多（6.3杯）。
也正因如此，不少韩国人认为世界上没有他们“征服”不了的酒类，哪怕是面对我国的白酒，也觉得“一口闷”问题不大。在韩国某个综艺节目上，就有一名男艺人爆料了前辈的糗事。
他们在中国拍戏的时候，被同剧组的男演员用一瓶56度的白酒招待，由于当时找不到喝白酒专用的小杯，就用了高脚杯代替，准备一点一点慢慢喝。结果这位韩国艺人却表示要“一口闷”，并且二话不说就喝了起来，结果不到三分钟就被直接抬走了，令人啼笑皆非。
之所以会造成这样的结果，一方面是有个人逞强的原因在，另一方面也是因为韩国人经常喝的烧酒酒精度在20度左右，低估了56度白酒的威力。毕竟哪怕是经常饮用白酒的中国人，也不敢尝试这么猛的喝法。那么，白酒和烧酒之间除了酒精度数以外，还有什么不一样的地方呢？
首先是酿制原料，韩国烧酒多以米、麦、山芋、薯、玉米等原料混合制成，而白酒（固态发酵型白酒）多为高粱、大米、玉米、小麦、糯米等谷物原料，因此还带有一种独特的粮食香气。
从酿造过程上看，韩国烧酒产量较大通常以工业化生产为主，多以连续蒸馏为主要生产方式。但也因为如此，烧酒的风味主要靠后期香料添加，在喝惯了白酒的国人眼里，更像是在喝有酒精度的水，不够“带劲”。
而中国白酒种类众多，光是香型就有12种。其中，以茅台酒为代表的酱香酒酿制最为复杂，讲究“12987”，也就是一年周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。在整个酿造过程中，顺应四季变迁，造就了酱香型白酒入口绵柔、不辣喉、酒体醇厚的主要特征。
占据白酒市场半壁江山的浓香型白酒，虽然酿制周期没有酱酒长，但工艺也同样复杂。“千年老窖万年糟，好酒须得窖池老”，其最大的酿制秘诀就是有着多年窖龄的老窖池，其窖泥中丰富的天然香源会赋予酒体浓郁的香气，造就了浓香酒窖香浓郁的特点。
因为地域不同，造就了白酒和烧酒各自的风味和特色，你更喜欢喝哪种酒呢？
