文/懂酒哥
为什么是清香？又或者说，清香品类的时代魅力是什么？
在中国白酒的香型流转史上，无论是从清香到浓香，还是从浓香到酱香，任何一次香型变革的背后，“文明”才是永恒的主题。那么，清香品类的文明又是什么？
从历史的维度来看，中华文明是依托黄河文明发展起来的，早期的人们主要生活在黄河流域，黄河流域的草原文明、农耕文明无不受黄河文明的影响。黄河孕育了最早的农业文明，并因此孕育了中国最早的白酒。清香是中国白酒的母体香，所以黄河流域是清香型白酒的发源地。
时间，是最好的炼金石。事实证明，清香型白酒近几年的爆发式增长，“归功”于其品质特色和文化特质。无论是品牌层面，还是市场层面，清香型白酒与消费者的匹配程度都越来越高。消费升级的背后，是中国文化的回归，是中国人精神、意志和需求的回归；清香型白酒的回归，是基于文化回归之上对健康生活和品质内涵的回归。
汾酒的高质、高速发展，带动清香品类快速扩容，清香品类价值加速攀升。
加速回归的大清香时代，让清香型白酒具有了更多的话语权和竞争力，以更高的视角从品质、文化、格局三大方面，解读清香型白酒的品类优势。
1.“清”的品质”—“净”。清香型白酒的清蒸二次清工艺有效规避了酿酒过程中的污染，实现了产品风味和质量安全的双重平衡，以“净”实现了对“清”的追求，这一点不仅符合现代消费者需求，更符合国际标准。从这个角度来看，清香型白酒代表着中国白酒的品质，承载着源远流长的黄河文明。
2.“清”的文化意境”—“容天下”。汾酒让我们看到骨子里的中国，宝丰让我们看到黄河岸如莲般的君子气质；红星以“每个人心中都有一颗红星”张扬着青春梦想。每一款酒都有独特的文化标识，不同的意境，不同的气质，但总会如“清香”二字中“清”与“香”带给人的诸多想象空想。它以其足够开阔的包容性，守护着中国白酒的气质和文化。同黄河文明一样，品质清雅的清香型白酒，因为“容天下”，所以“融天下”。
3.产区背书放大“清香”格局”。清香型白酒最早源于黄河流域，黄河代表着中国人的世界观，黄河文明放大了“清香”格局。一方面：近几年，清香团体不断壮大，清香唯一核心产区山西·吕梁在政策、资本、价值、生态、历史的多维支持下加速崛起，清香品类加速扩容式增长；另一方面：清香品类“站在月球看地球”，市场上把握消费需求和消费趋势、文化上围绕清香白酒的雅致清雅传播品牌气质、口感上以国际化的工艺标准放大品质优势，同时依靠北方固有的基础不断进行技术创新和营销创新。从崛起到复兴，清香酒企需要的正是以宏大的格局观看竞争，看未来。
从目前的白酒产业格局来看，酱酒强劲的热潮之下，清香品类毫不示弱，在清香老大汾酒的带领下展现出强势复兴的劲头。有行业专家表示，如果以温度来衡量香型品类的热度指数，酱香型白酒已经临近沸点80-90度，而清香品类的热度则已经上升到了70-80度。
可见，清香型白酒从“热”到“更热”，或许只是时间问题。可预见的“大清香时代” 即将来临。
