曲是酒之骨，为提高河南白酒制曲水平稳定产品质量和口感，11月21日，为期三天的河南省白酒行业“宋河杯”首届制曲职业技能竞赛在鹿邑县河南省宋河酒业股份有限公司落下帷幕，经过激烈角逐，一二三名各有归属，其中，仰韶酒业张振科凭借过硬的专业技能脱颖而出，荣获冠军；贾湖集团的李亮华荣获第二名，宋河酒业的朱永清荣获第三名，第4-10名分别是杜康控股的孟灿旺、赊店老酒的杨昆勇、五谷春酒业的楚彬、宋河酒业的李贡献、张弓酒业的杨拥军、仰韶酒业的吴卫光、宋河酒业的余红星；宋河、仰韶、贾湖分获团体前三名。
河南省白酒制曲大检阅
据悉，首届河南省白酒行业制曲职业技能竞赛由河南省财贸轻纺烟草工会委员会、河南省酒业协会联合主办，分理论考试和现场制曲实际操作技能考核两部分，其中，理论考试占总成绩的30%，现场制曲实际操作技能考核占总成绩的70%，裁判长由河南省酒业协会总工程师赵书民担任。
河南省酒业协会会长熊玉亮在接受《华夏酒报》记者采访时表示，此次竞赛活动系全国首创，第一名将按照程序申报河南省五一劳动奖章。同时，河南省制曲职业技能大赛已经河南省财贸轻纺烟草工会批准，成为河南省白酒行业的常规赛事，将根据行业发展需要定期举办。
编辑：姜磊
