朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?

作者:微酒 更新时间:2022-09-06 22:07 阅读:429

朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?


10月22日,“时代新机遇,高端新格局”微酒秋糖论坛在长沙名城国际酒店召开,知名财经评论家、财经作家、叶檀财经创始人、华鑫股份首席经济学家叶檀博士,中国酒类流通协会会长王新国,洋河股份副总裁朱伟,盛初集团王朝成董事长,微酒总经理黄磊等500余人参加了本次论坛。


朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?


会议现场,围绕着消费形势、高端酒品牌发展以及梦之蓝的发展三大话题,朱伟对来自全国的经销商提出了三大建议:


01


如何看待消费形势变化?


从当前来看,不论是国家经济、社会消费还是白酒的消费,都处于一个比较敏感的时间点。在这个时间点,关注的人会很多,打问号的人会很多,心里没底的人会很多,分析的观点也比较多。


朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?


所以在这样一个特殊时间和背景,消费形势的话题可说的地方比较多。这里,我简单讲四个方面:


首先,消费形势不利的一面。


当前的经济形势,如同某一家酒厂在经历了长时期的粗放式高速增长,产生了诸如库存很高、价格很低、价格倒挂、利润很薄、发展减速以及市场费用投入高等问题。


企业要从粗放式增长方式中走出来,追求良性发展,就需要大刀阔斧的改革,如去库存、减政策、提价格等等。这样一个去库存、去政策、去泡沫、去杠杆的过程是非常痛苦的,我个人感觉这就是我们整个国家目前所处的阶段。


所以说“治大国若烹小鲜”,一个行业一个企业的经营在很多道理上和国家的治理有相通之处。


第二,消费形势有利的一面。


白酒行业有个其他很多消费品不具备的特点,那就是价格带非常宽,消费升级的空间和潜力非常大。这便是白酒行业在消费形势中有利的一面。


整个价格带逐步上移的过程就是白酒消费扩容的过程,这样一种特点是我们对抗经济形势、经济周期非常难得的一个有利因素。


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三,消费形势的发展趋势。


消费形势存在优点和缺点,未来到底是怎么样一种变化趋势?个人的看法分三个阶段:第一阶段,是春节销售存在变数;第二阶段是2019年全年承受压力;第三,从更长期来看,我们还要看国家的改革红利。


第一阶段、春节销售存在变数。今年6、7月份,国家感受到经济形势下行的周期趋势之后,采取了非常多有利的政策措施,如货币政策、如财政政策、如地方债、如8、9两个月份新增的地方债达到了上半年总数,大量的工程在全国开工。在这样的背景下,春节之后会不会带来一个小阳春,这是提醒的一点。


第二阶段、2019年全年承受压力。2019全年承受压力还是由大周期决定的。这样一个大周期短期来看很难有比较大的力挽狂澜的政策支撑。


第三阶段、从更长期来看,我们还要看国家的改革红利。一个国家的发展、社会发展,最终是由制度决定的。其实推动经济和社会发展的因素很多,真正回归到本质的话只有两个层面:一个层面是这个社会的科学家,第二层面是这个社会的企业家。如果说中国能有几千、几万个疯狂的科学家和企业家,这两者形成良性的互动和互为支撑,会极大的推动中国经济未来长周期的繁荣。


所以未来长期的趋势取决于社会能不能营造这样的条件,而这取决于改革。


第四,给经销商的建议。


现在关于外部环境的消息,每天都有很多。不过我认为,作为经销商需要把小部分的精力关注外部形势,把大部分的精力还是放在自身,做好自己。


不论环境怎么变化,做好自己都是首当其冲最重要的一条。包括把铺货、陈列、氛围、客情、消费者促销、家宴、广告等基础工作做的扎实又扎实,一年365天每天都持续改进,那么我想,面对什么样的环境,我们都会非常有底气和自信。


朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?


02


如何看待酒业及高端品牌的发展?


第一、白酒是个好行业,这是我在几次白酒论坛上都说的共同观点。白酒行业有非常庞大的刚性需求,而且消费高频,市场容量很大,价格带很宽,升级潜力很大,同时也是高毛利的行业。


第二、行业竞争趋于激烈。如果市场处在快速扩容期,每一家发展的非常好,竞争会相对宽容。但如果行业蛋糕在收缩,至少增长幅度在放缓,竞争就会加剧。


聚焦到今天所说的高端酒,个人认为高端领域的竞争可能会比中低价位的竞争更激烈。因为高端市场已经由几家品牌实现了基本垄断,所以竞争非常直接。而中低价位还比较分散,很多企业可以通过挤占小品牌的份额来获得增长。


第三、高端品牌已经形成阶层固化。阶层固化是借社会学的题目(客观说,中国的社会阶层远远还没固化)。


如同一个班级的学生从小学到初中,逐渐会分出有一些学习成绩比较好学生,以及成绩中等和成绩靠后的学生,长时间所形成的学习成绩排名结构到初中、高中之后就基本稳定,再出现变动的可能性比较小。白酒行业经历了几十年的竞争洗礼之后,高端市场格局已经基本固化。


第四、白酒的商业形态将发生很大的变化。随着互联网的兴起,过去几年互联网时代给我们带来的冲击才刚刚开始。


互联网所给中国的商业革命到底会走到什么样一种程度,现在谁都难以预测,不排除会是非常极端的变化。这其中包括王朝成董事长做的易久批,应该说发展速度非常快,三年之后会走到什么样一种程度,我们所有人可以拭目以待。


在这里,也简单给经销商提一个建议:稳健经营、跟上时代。所谓稳健经营就是提醒大家在当前背景下,少接新品牌,少接小品牌。同时,要避免盲目投入、避免盲目投资。这就是稳健经营。跟上时代,便是抬头看路,要跟对厂家,要与时俱进,同时最主要的是要提升价值。


市场经济是分工合作的经济,但是分工合作的前提是你需要在这个体系中有自身的地位和价值,把自己的地位和价值变现为生产力,那这就是你的立身之本。所以提升自身价值是经销商长期、永恒的话题和命题。


03


如何看待梦之蓝快速发展?


可以很自信的说,洋河的产品经得起在每一个价位上和竞争品牌的比较,特别是现在最具有代表性的梦之蓝手工班。


梦之蓝手工班的口感,是只有特级酒在几十年储存之后才会有的一种特殊口感。如果用更通俗的话说,便是和其它烈性酒相比,其最大的区别是既可以小口品、也可以大口喝。这样产品品质是我们发展的底气和自信。


朱伟:经销商如何应对消费形势变化和高端酒新变化?


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从梦之蓝的增长速度来说,今年三季度的增长幅度比上半年又有所提升。其中梦6的增长速度高于梦3,梦9的速度高于梦6。1-9月份,梦9增长速度几乎是去年同期的5倍。高速发展的背后有四个方面原因:


第一,品质第一。高端酒非常重要的一个特点是消费群体也非常高端。而高端消费群体有很好的鉴别能力,所以酒质必须经得起消费者品鉴,这是核心和根本。


现在公款消费下降之后,绝大部分都是私人消费,自己花钱买酒,就更重视性价比。这种背景之下,梦之蓝能有这样的高速增长,应该说是消费者用钞票投票的结果。


第二,文化根基。洋河酒厂虽然是49年之后公私合营,只有70年历史。但是洋河镇的酿酒历史已经有几百上千年,而且是几百上千年自然选择的结果。1955年双沟成为国家名酒,1979年洋河成为八大名酒。这样的文化根基对梦之蓝的品牌发展是极大的营养支撑。


第三,品牌形象。梦之蓝具有非常独特的品牌形象,包括2010年做的“一个梦想、两个梦想,三个梦想…”这个广告片和广告语。这个广告片的创意暗合了后来我们国家所提的中国梦。当时做这支广告片其实背后就是想向中国梦致敬,没想到十八大之后2012年“中国梦”成为整个国家共同的梦想。


同时最近几年我们做了很多高端活动,包括一带一路峰会用酒,G20峰会用酒,上合组织宴会用酒等。这样高端的国家场合用酒都形成了对梦之蓝品牌的支撑。


第四,价格管理。过去几年,梦之蓝价格变化很大,尤其是过去一年多时间,在江苏成熟市场上,梦3每瓶涨价60块钱,梦6每瓶涨价100块钱,这样一种相对比较成熟的产品,能在这么短时间、这么大幅度的进行价格提升,背后是我们价格管理的决心,也是我们将来要实现梦3占位500块钱以上,梦6占位800块钱以上,梦9占位1500块钱以上目标的具体落地。


当然价格管理本身也非常具有挑战性,我们在这么大幅度提升的背景之下,仍然能形成梦之蓝高速的增长,这也是我们比较欣慰的一点。


虽然目前我们在营销上做的还不够好,但我们有信心逐步提升,逐步进步。虽然未来还充满比较大的不确定性,但是我们有信心带领整个苏酒集团的几千家经销商一起走得更好、走得更远。


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