比起喝上千块的茅台、泸州老窖,或者十几块的低度白酒,年轻人似乎更喜欢喝几块钱的“酒精饮料”。下班路过超市,随手带一瓶乐怡、Kokushibori或者锐澳,吨吨吨灌下去,那叫一个爽!
在酒友圈流行着这一句“70后喝白酒、80后喝红酒、90后喝饮料”,也从侧面证实,这一代年轻人比起浓香四溢的白酒,以及酸涩味纯的红酒,他们更喜欢精质感只比啤酒稍强劲一点的“酒精饮料”。
虽然现在不少“90后”非常能喝,一两斤白酒不在话下,90后的人均白酒消费水平也超整体水平,但能喝、常买,并不代表爱喝。以“悦己”、“微醺”、“一人小酒”等主导的消费语境之下,这届年轻人追求“喝酒是喝快乐”。
于是更易入口的低度酒类饮料便悄然走红。天猫数据显示,以果酒和预调酒( 预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料)为主的“酒精饮料”,是天猫增长最快的酒品类,每年约以300%速度向上攀升。
但奇怪的是,从根据欧睿数据库数据来看,2018年我国预调酒销量为9.03万千升,仅为日本消费量的7%,比起国产的预调酒,日本生产的预调酒显然更受欢迎。
在国内的预调酒市场当中,隐隐有日本品牌三得利、麒麟、朝日等三足鼎立的雏形,而作为我国预调酒行业龙头品牌的“RIO 锐澳”,却像在坐“过山车”时高时低,其他国产预调酒品牌硬是被打成“无名之辈”。
其实日本三得利等品牌预调酒不止在中国大火,在全球范围内都十分火爆。
此前,欧睿数据库的统计显示,2018年酒精饮料总量占比当中,日本占15.7%位列第一,而澳大利亚占8.5%排名第二,而中国预调酒酒精饮料总量占比仅为0.2%。
虽然预调酒最早是在欧洲出现,后逐步风靡本、澳大利亚、新西兰等亚太地区,但日本预调酒却是发展得最好的国家之一。
原因在于日本预调酒消费场景定位明确,定位时尚、健康,符合年轻消费者的消费倾向,以及低税负助力抢占啤酒市场。
在日本“宅”文化趋势,以及日本政府高压啤酒税负的压力之下,日本预调酒才得以飞速发展。但新兴消费人群、消费习惯、年龄结构、酒精饮料市场等于与日本相似的中国,却发展不起预调酒。
最大原因可能是咱们经验不足。由于鸡尾酒属于新鲜事物,从20世纪90年代,预调酒作为一种舶来品进入中国市场到2011年之前,预调酒一般只在发达城市的KTV、酒吧和会所等场所出现,所以消费者培育尚未到位,尝鲜族消费粘性不强,导致后续发展不给力。
对标日本和其他国家,中国预调酒市场经常与“混乱不堪”联系在一起。
虽然也有日本三得利一家独大,群雄并起的局面,但我国除了百润股份旗下的品牌“RIO 锐澳”之外,好似没一个预调酒品牌像麒麟、朝日这样能打的。
但从我国整体数据来看,我国预调酒行业尚处于发展初期,未来怎么样还真不好说,说不定一不小心就超过日本了?
毕竟咱们国产的RIO口感还可以,与三得利的Kokushibori、和乐怡、strong Zero等相比也不差。