再度卫冕，川酒做对了什么；切中“要害”，未来会做什么？
文 | 云酒团队
白酒圈流传一句话：东不入皖，西不入川。
四川作为中国白酒“重镇”之一，汇集全国众多白酒品牌和企业，并形成了以此为核心的庞大产业集群，蕴育了大量新兴品牌，带动酒业上游相关行业的发展。
作为行业一面独特的旗帜，川酒的一举一动广受关注。
1月13日，由四川中国白酒金三角酒业协会（简称“协会”）主办，四川省宜宾五粮液集团有限公司承办的2017年四川白酒行业年会在宜宾举行。会上不经意透漏的信息，却让我们get到川酒2017年的增长密码。
川酒再度卫冕，经受住市场检验
回望2017年，川酒交出了一份优秀的答卷。
四川中国白酒金三角酒业协会轮值主席、五粮液集团有限公司党委书记、董事长李曙光代表协会理事会发言时指出，2017年，四川白酒产业企稳上升，产量产值保持了全国第一。
据统计，2017年1-11月份，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1114.97万千升，同比增长6.33%；完成销售收入5189.15亿元，同比增长13.48%；实现利润总额897.75亿元，同比增长33.53%。
而在四川省，数据显示，2017年1-11月，348家全省规模以上白酒企业生产白酒370万千升，实现主营业务收入2116.9亿元，增长12.3%；实现利润总额249.9亿元，增长26.4%。预计全省全年白酒产业完成产量430万千升，完成主营业务收入2470亿元，实现利润290亿元，产业总体规模继续保持全国第一。
整体由个体组成。2017年四川省重点白酒企业产品价位逐步回归，品牌效应凸显，效益明显回升。
据统计，2017年前三季度，五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得利润增幅分别高达36.53%、33.11%、63.22%、74.20%，郎酒、剑南春预计2017年营收规模将达到100亿元。丰谷、叙府等地方名酒企业增长迅速，发展相较过去都有了明显的提速换挡。
宜宾、泸州、绵竹、邛崃四大原酒产区的主要原酒企业通过创新营销模式、加强企业管理，生产经营明显改善，产品价格也开始稳步提升。
这些详实的产业数据充分说明，川酒经受住了市场的洗礼和考验，在市场竞争中更加理性、更加成熟。
追兵步步紧逼，川酒优势收窄
尽管川酒在产量、产值上保持了全国第一，但川酒的优势正在收窄。
从数据角度来看，随着白酒行业竞争的日益加剧，川酒在全国地位有所下降。
纵向比较，2016年，四川省白酒产量约403万千升，占全国白酒总产量的30%，稳居全国第一。实现销售收入约2119亿元，占全国白酒总收入的35%，实现利润总额约212亿元，占全国总利润的27%。与五年前大体相当，但纵向比较，销售收入、利润却分别下降7.9%、9.7%。
横向比较，2016年贵州省规模以上企业白酒产量49万千升，占全国产量的3.6%，利润总额263.4亿元，占全国白酒总收入的33%。利润方面，川酒已经被黔酒反超。
从品牌角度看，川酒的品牌化发展路径还未成体系。除“六朵金花”外，川酒营业收入上10亿元的企业仅5家，5-10亿元的企业12家，5亿元以下的品牌，影响力明显弱于湖北、江苏等地的大多数企业，目前很多小企业都是靠原酒支撑。
再从市场的角度来看，贵州白酒通过连续四次“黔酒中国行”等大型文化采风活动，对酱酒进行不间断的传播，市场氛围持续向好，市场占有率不断扩大。再加上茅台终端价格不断上涨和产品供需紧张，酱酒的稀缺价值正不断传递到消费者心中。
另外，不断有实力雄厚的企业，合纵连横，悄然改变市场力量的对比。诸如劲酒等企业加入酱香阵营，使酱酒实力再上一个台阶，与浓香等香型的力强对比正明显发生改变。
简而言之，尽管川酒目前在规模方面具有领先优势，但追兵也是“锲而不舍”，川酒面临的形势也较过去更加紧迫。
切中发展要害，川酒“传授”三点经验
尽管川酒在的过去的2017年没能获得全面的压倒性优势，但整体优势依然非常明显。川酒到底做对了什么，使之在激烈的市场竞争中，仍然能保持自己独特的步调，继续快速增长呢？
首先是加速整合原酒资源。2017年，协会结合原酒产业的实际情况，组建了四川原酒产业联盟，引领原酒企业抱团发展，共同宣传、维护四川优质原酒产区概念，扩展销售渠道，帮助企业解决融资困难等问题。
其次是促进川酒企业抱团发展。2017年，协会先是组织70多家四川白酒企业，参加第七届中国（贵州）国际酒类博览会；后又组织五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等40多家川酒企业、300款白酒产品参加“川酒全国行”长春站活动，通过抱团拓展川酒消费市场，扩大和提升川酒品牌影响力和美誉度。
第三是积极推进产品创新。为顺应市场不同消费群体的需要，协会组织开展了“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛，将传统白酒与西式调酒相结合，积极将川酒打造成为全球主流市场认可的“世界白酒”，同时引导川酒企业开拓新兴消费群体，巩固川酒特色优势。
通过列举我们不难看出，川酒在协会的引领下，在原酒、规模和产品方面集中发力和推进。
为什么是这三点？
原酒是川酒产业的一大优势，随着消费的升级，行业的回暖，高端调味原酒需求增大，原酒迎来新的发展机遇，增长迅速。
在香型抱团、企业抱团、版块抱团的大背景下，川酒整体抱团使川酒的规模优势更加明显，合力切开市场的力量和能力增强，整体的盈利增多。
川酒拥有雄厚的技术实力，产品创新一直是川酒强项，通过年轻化和国际化思维的转变，川酒给自己创造出新的发展机会和风口，促进了发展。
简单来看，招数并不多，但协会每次出手均招招切中川酒的发展要害。这不仅是对行业趋势精准的研判，还是对川酒比较优势的极致发挥，具有很强的实效性。这不仅有利于川酒品牌的打造，是提高经济效益的举措，更为川酒2018年的发展坚定了信心，打下良好的基础。
关于川酒2017这三招，你怎么看？文末留言等你分享！
