3月21日至23日，第100届全国糖酒商品交易会将在成都开幕。至此，全国糖酒会走过64个春秋，走到第100届的节点。伴随着中国宏观经济的前行和糖酒行业的日益繁荣，一路走来的全国糖酒会，成为一部见证和记录中国食品和酒类行业的发展史。
回望100届，全国糖酒会是一个不折不扣的“超级IP”。从时代跨度、展览规模、行业影响力这些坐标上看，它无愧于“天下第一会”的美誉。
作为永不落幕的“大IP”，糖酒会在百届之后继续前行。1月28日，天津市人民政府与中国糖业酒类集团有限公司在天津签署合作备忘录，确定第101届全国糖酒商品交易会将于今年10月在天津梅江会展中心举办。
继往开来之际，“后100届时代”的全国糖酒会在2019年已经破浪前来，它将会走向哪里？
国际化糖酒会接轨中国酒业
国际化，是全国糖酒会多年来备受关注的一大亮点。
现在，走进全国糖酒会展馆，目之所及，总会发现来自不同国家不同地区的人。更重要的是，糖酒会现场涌现出的大量国外品牌和品类，已让你目不暇接。这一切都在说明，经历过改革开放40年的发展，全国糖酒会正在融入全球市场，而不再仅仅是中国食品行业和酒类行业的“晴雨表”和“风向标”。
国际化，让糖酒会色彩缤纷、创意非凡。近年来，进口葡萄酒与国内葡萄酒市场共舞，国外啤酒与国内啤酒各出奇招，进口烈酒与国内白酒正面“开杠”，你都能在糖酒会上看到影子。这里仿佛让你看见外面的市场，又人恍然置身于国际酒类大市场。这一切正是国际化色彩明显的特征。
国际化是糖酒会持续发展的方向。据了解，第100届糖酒会举办期间，预计将有来自四十多个国家和地区的产品参展，参展企业达四千余家，与会的专业采购商和行业相关人士超40万人次，可以预见的是，在100届这种里程碑式的盛会上，海内外行业人士的热情关注和积极参与度更高。
国际化，是糖酒会作为一线展会的重要进阶之路。从国外各大葡萄酒展，到立足大中华区的香港美酒展等，无一不在通过拓展国际来开发更大的空间。
目前，国际化已是中国酒业自身发展的迫切需要，中国酒业所面临的一系列问题都需要国际化的解答方式。作为接轨中国酒业的糖酒会，未来，必定会出现数万国外展商纷至沓来的境况，形成中外酒业文化交流、商品竞争的良好局面。
专业塑造更好的营商环境
2018年11月，首届中国国际进口博览会在上海开幕，130多个国家和地区的3000多家企业展示了5000多件产品。这是迄今为止世界上第一个以进口为主题的国家级展会，是国际贸易发展史上一大创举，也是中国主场外交的收官之作。
据统计，通用电气、施耐德、微软、谷歌、索尼、松下等国际顶尖科技企业纷纷亮相，国际最尖端、最前沿、最具代表性的产品和服务趋势被展示。
科技感十足的进博会，吸引了15名外国国家元首、政府首脑和王室代表，以及1500余名国内外各界嘉宾出席开幕式。吸引力和影响力，都是“炸裂”状态。
有统计说，进博会上，首次进入中国的展品超过5000件，首发新产品、新技术或服务570余件。最新公布的数据显示，按一年计，累计意向成交578.3亿美元。与此同时，第二届进博会已有200多家企业签约参展。
从进博会来看，一个专业性十足的展会，往往可以发酵出巨大的人气和口碑传播，进而推动一个陌生展会走向成功。这对糖酒会的发展具备积极的借鉴意义。
走进亚洲首屈一指的国际葡萄酒及烈酒商贸展（Vinexpo），以及由香港贸易展局主办的香港国际美酒展也会发现，这些展会都通过各种专业性政策、措施，打造良好的商业环境等，甚至不惜以拒绝大批非专业人士入场的方法，来换取展会美誉度和影响力的上升。未来，全国糖酒会也会通过专业化的树立，为参展企业打造搭建优质合作平台，成就更强影响力。
思想让糖酒会更有深度
多年来，全国糖酒会作为备具特色的展会，不仅仅大大提振了所在城市的商业氛围，更有力促进了当地经济的发展。有个说法是，在糖酒会举办期间，开出租车司机的每日收入，也要比平日实现数倍的翻番。
在新时代形势之下，全国糖酒会与举办城市的互动更强，展现一个城市的魅力、激发产区活力、带动相关产业发展，正越来越受到认可。
但与此同时，我们发现，在近年的全国糖酒会上，总会听到一种声音就是：参展人越来越少，展会功能在弱化，有被微信群取代的危机。
特别是第99届全国糖酒商品交易会在长沙举办期间，恰逢白酒股遭遇跌停潮，因此不少人看到展会“人气冷清”，便难掩失落。然而，这正是全国糖酒会的一个转型方向，这本身并不说明糖酒会在遭遇“凋零”，反而说明酒业还未走出调整期。
全国糖酒会发展初期有个特点是人多。在短缺经济时代，商业信息非常匮乏，人们需要一个集合型展会，帮助沟通各个地区间的产业发展情况，达成厂商之间的交流，改善企业的经营管理，减少采购的盲目性。
随着互联网时代的到来，信息交流的障碍被打破，全国糖酒会昨日和今日的信息交流和商务洽谈色彩转淡。但其思想创新功能喷薄而出，重新成为厂商追逐的焦点。这在告诉我们：品牌形象的推广、权威信息的发布、深度思想的交流和文化创意的传播，正是国际一流展会的前沿发展方向。
放大来看，未来的糖酒会，随着互联网时代的推进，可能不再为一座城市带来像今天巨大的经济和社会效益，但在另一方面，它在信息、思维、资源、资本，在平台上的跨界整合上，会比今日实现空前的“加强”。
那时，糖酒会，可能展现出我们今日所不能想象的深度。
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