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酒,性温而味辛,温者,驱寒疏导;辛者,发散舒络。酒与医药的关联,延绵数千年,从“医”字的古写法中即可看出:“醫”由“医”、“殳”(shu)和“酉” yǒu组成。事实上,在使用甲骨文的时期,酒就和医疗活动有了密切联系。
不仅如此,中国人崇尚“天人合一”,讲求顺应四季变化的养生保健,正月饮屠苏、四月饮桑葚、端午饮菖蒲、重阳雄黄酒,这是古人千百年的养生智慧。
鸿茅酒,便是一款凝聚了养生治病智慧的一款历史名酒。乾隆年间,山西名医行医王吉天到了内蒙古,途径鸿茅古镇,结合自家医学累计,创造了这个含有数十名方、一百多味中药的大方,并将它浸泡在酒中,取名“鸿茅酒”。1937年《绥远通志稿》这样写道:“有患腰腿疼痛者,饮之每奏奇效。故价值虽昂,销路仍极发达。”
历经数辈传承和战争带来的沉寂,鸿茅酒在解放后得以重振其鼓,并于上世纪六十年代初重新生产出厂,图中的这一瓶巫头山牌鸿茅酒,便产于这个年代,是迄今为止发现最早的一瓶鸿茅酒。
不仅如此,鸿茅酒还曾远销海外,在上世纪七十年代以“长青”牌出口,在这瓶酒瓶身上记载着:本酒具有祛风除湿、舒筋活血、健骨强筋之功,尤对因风湿引起的腰酸腿痛有显著效果。
鸿茅酒中蕴含着中医药深邃的哲学智慧和几千年中华民族的健康养生理念,然而,当它再次出现在国人视线,却是以负面形象,它不再采纳“鸿茅酒”之名,而是以“鸿茅药酒”的营销理念向保健品销量看齐。
我不愿对现在的鸿茅药酒进行评述,只想说,一瓶老的鸿茅酒,是古人的智慧,是历史的回响,而中医药传承数千年的智慧,值得我们的敬意。曾品堂馆藏老酒故事,下期我们接着聊。
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