导语：买大米时，包装上“这串符号”是什么意思？作用大，了解不亏
大米可谓是我们生活中必不可少的元素之一，似乎人们对于大米的品质也是要求极为严格，
而对于外行的人来说，区分大米品质完全是由价格来区分的。
以至于认为价格比较贵的大米品质都较为好，其实这种区分是不准确的，要想了解大米的品质，今天小编都来给大家讲解一下如何快速有效的区分大米的品质。
特别对于一些对大米不了解的小白朋友。
对于我们普通人来说，大米除了价格不同外，对于大米最主要的区别就是籼米、粳米、和糯米三种米，而这三种米的主要却别就是产地不同，所以叫法也就不同。
想籼米、粳米就是生长在东北华北一带的大米，这种米的质地比较硬朗，颗粒分明。
煮出来的米也比较香软黏可口。
籼米则产自湖北湖南一带，这种米质地比较清脆，口感也更加的细腻。
除了这些，我们似乎都忽略了大米自身包装上“这串符号”是什么意思？
据了解，如果袋子上印有（GB/T1354-2018）的标识则说明这类大米是属于国家标准的。
一般这种大米的质量都比较有保证，所以值得我们购买。
当然在国家标准下的大米，通常也会分为不同的等级。
大家完全可以凭借自己对大米的需求进行自由选择。
此外像（GB/T 19266）这种属于地理标识，也就是根据不同的产地会有不同的编号，我们通常称呼这种大米为地方性大米，往往是带有地方特色的产品。那都或多或少地在口感上有所差异。
大米则是一种习惯性的食物，可能吃惯了一种大米，在换另一个口味大家可能一时间难以接受，但这并不代表此款大米不好，而是由于产地不同从在的地方性差异。
而这同地区的大米也有各自的优点：印有GB/T 19266标志的代表黑龙江的大米，而这也曾被称为中国最好的大米之一，其主要原因是该大米颗粒饱满，颜色透明，煮出来的米饭香软不回生。
印有（DB46/T239）标识的则属于海南地区的大米，这类大米比较容易煮熟，并且颗粒分明，十分的有弹性，口感微甜。也是十分不错的选择。
印有（DB31/T908）标识的则代表该大米属于上海松江大米，该大米的主要特色是米粒大小十分匀称。表面晶莹有光。
总之一句话就是，我们买大米，无论什么牌子，包装上有“GB/T 19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”这些标识就是表示该种类的大米在质量上有所保证，大家可以放心购买。
当然在品质有保证的前提下，口感也是十分重要的，小编给大家推荐两款最近比较受欢迎的大米，吃了这两款大米，保证你每天都能多干两碗饭。
第一款“硒将军富硒大米”
硒将军富硒大米产自江西宜春，该地区无论是气候方面还是土壤方面都非常适合植物的生长，而种植大米也是当地的特色之一。凭借天然的地区优势，种出来的大米颗粒饱满，晶莹剔透。
一般不需要较高的蒸煮技术，只要注意对水以及蒸煮时间的把握，就能蒸出来和饭店一样喷香可口的米饭。
并且受众也非常广泛，上到七老八十的老人，下到刚可以吃饭的儿童。
硒将军富硒大米完全可以满足各种人的需求。
主要原因是这款大米是采用纯天然的制作流程，并没有添加任何添加剂，以至于其质地属于天然无公害的。
第二款“新疆米泉大米”
新疆米泉大米属于新疆的特产大米，主要是由于新疆地区属于干旱地区，其水资源也是十分的珍贵，大部分都是来自雪山上融化的雪水，这部分水对于庄稼的生长十分有益。
以至于后期不需要什么肥料，大米就能长得又大又饱满。
这也无疑增强了新疆大米在大米市场中的竞争力。即便新疆主要是以面食为生，但拥有高品质大米后，许多新疆人也一改往日风范，改吃大米。
大米是我们食物的基本要素，大家在购买大米的时候一定要擦亮眼睛，尽可能地选一些大品牌大厂家，一般这种大米比较有保证。
