什么样的白酒值得收藏？
这是近几年来，很多酒友们非常关心的问题。即便很多人对白酒一窍不通，但他们想收藏白酒的意愿也十分强烈。甚至有不少人在碰到懂酒人士时，都有想问问自己家酒值不值钱的想法。造成这种现象的原因有很多，但归根结底，主要原因还是如下：
白酒文化历史悠久。在中国，酒是人类最古老的饮食之一，它的文化传承覆盖面非常广，如古代生日宴、婚庆宴等，都有其相关的酒俗、酒礼。而白酒的历史，更是随着古代民俗，传承了千年之久。因此，它是传承，也是文化底蕴的彰显，加之白酒可以储存很长时间，这也在一定程度上为它的收藏价值奠定了基础。
都说“外行看热闹，内行看门道”，既然我们知道了白酒的收藏意义，那咱们就来捋捋收藏白酒的门道。
首先，口碑被认可的白酒品牌，更具收藏价值。
这里所谓的口碑一是酒友们的市场反馈，二是品牌是否具有价值，如是否获得过权威机构的认可。目前，我国较为权威的荣誉是国家名酒评比，这一评比早已获得官方认可。此外，像地方性名酒评比等，也较为权威。我们以市面上备受酒友喜爱的贵州珍酒为例，它就曾于1988年荣获国家名酒评比银奖（入选“53国优”），并成为贵州三大酱香品牌之一。
不仅如此，贵州珍酒还曾荣获中国贵州第二届十大名酒金质名酒奖，以及中国酒业年度最具代理价值产品奖等。今年4月，贵州珍酒还被评为中国酱香白酒品牌TOP 20（位列第四），荣获中国酱酒中坚力量品牌，今年5月，贵州珍酒年份酒系列经典制作——珍十五还荣获美国旧金山世界烈酒大赛金奖。毫无疑问，像贵州珍酒这类备受认可的酱香型白酒品牌，相对来说更有被收藏的价值。
其次，拥有文化底蕴的白酒，更值得被收藏。
专业人士较为推崇的酱香型白酒，实际上大多拥有更深厚的文化底蕴。为何这样说呢？原因就是酱酒酿制的主要原料为高粱，而高粱作为古老的农作物之一，拥有很长的进化史。
刚开始出现的高粱口感苦涩，质感粗糙，但随着农业逐渐发展，农耕文化和生产工具不断进步，高粱的品质也不断跃升，最终成长为口感香甜的高粱。以其为原料酿出的酱酒，口感也更醇和。
现代的酱酒品牌，为了让酒味更香醇，对酿酒的原材更是精挑细选。如产于贵州遵义-赤水地下河谷•酱酒产区的贵州珍酒就是精选黔北红缨子有机糯高粱为原料进行酿造。此类红缨子有机糯高粱颗粒饱满、粒小皮厚，能经过多轮翻造和蒸煮，酿出的酱酒品质更高。
此外，贵州珍酒选取赤水河上游地下水源。而且本身就处在贵州遵义-赤水地下河谷•酱酒产区，具有独特的遵义汇川小气候，有助于酿酒微生物的生长及酶的形成，而且当地花草植被多，这些都让贵州珍酒在具有酱香的同时又具有独特的花果香。
最后，拥有广阔市场空间的白酒，更具收藏价值。
咱们收藏酱酒，除了看品牌的口碑、工艺外，还要看它是否有升值前景。很多不懂门道的人会认为一些高价值品牌旗下的老酒更具收藏价值，但他们却忽略了这些品牌老酒背后的市场“潜规则”。即流传时间久，经手次数多，让这类老酒的价值空间趋于饱和，因此发现市场新机会才是王道。
如贵州珍酒，历经10年，9个周期，63轮次、3000多次分析实验，曾被权威人士评为“酒中珍品”。且因旗下酱酒品质优秀，贵州珍酒还吸引了不少企业的驻足和投资。可以说，论发展，贵州珍酒前景广阔；论品格，贵州珍酒也越来越朝着“珍贵、高端”行进，也难怪越来越多业内人士提起它，都用“高格调”来形容。
实际上，市面上酱酒众多，对许多非专业人士而言，确实很难把握它们的价值。因此，希望上文所说的几个收藏白酒的关键点大家能掌握，对照着来收藏，更有机会找到符合你心意的收藏型酱酒哦。
