喝酒，是一件很难推脱的事 ，无论是工作还是朋友聚会，那如何才能做到喝酒不醉呢？今天小唐和酿友们分享9个小妙招：
1：不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先食用油质食物，比如：肥肉、蹄膀等，或者饮用牛奶利用食物中脂肪不容易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要小妙招。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2：不要和碳酸饮料一起喝。比如：可乐、汽水这类饮料，因为这类饮料中的成分能加速身体吸收酒精。
3：在饮酒之后，能够尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别有解酒的效果。
4：由于酒精对肝脏得的伤害比较大，喝酒的时候应该多吃绿色蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素克保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂油保护肝脏的作用。
5：酒醉后最好不要喝浓茶，可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有酿友身不由已喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。酿友们酒后往往不吃饭，这样危害更大，应该吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条酒非常好。
6：酿友饮酒宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高的也快，很快就会出现醉酒状态。若慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少了，不容易喝醉。
7：饮食结合。饮酒时，以吃猪肝最不容易醉。这不仅仅是因为它营养丰富，而是因为猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力，常喝酒的人会早造成体内维生素B的丢失，所以猪肝或者炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜橘子，酒味会消食”，这句话不错。甜橘子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相似效果。
9：预防酒醉性胃炎和脱水症状，可以加砂糖或者蜜蜂的牛奶，既可以促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水火补液盐。
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