以“四雅模式”花冠开创高端鲁酒营销新模式
七夕前夕（8月16日晚），花冠集团在济南举办了一场声势浩大的花冠核心战略产品“鲁雅香上市发布会暨鲁雅润宴雅仕会启动仪式”。令人出乎意料的是活动进行到中途，鲁雅香事业部成员现场捧出上千朵精致的玫瑰花，为嘉宾们纷纷送上，这种“突如其来的幸福感”为活动增添了许多浪漫和温馨。
本次活动嘉宾云集，国家食品质量监督检验中心 副主任程劲松，山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省食品工业协会会长郭友武，花冠集团董事长刘念波，花冠集团总经理冯震，花冠集团副总经理、冠群芳销售公司总经理郑海峰，花冠集团副总、花之冠销售公司总经理安申岭，花冠集团副总经理、花之冠销售公司常务副总、鲁雅香事业部总经理，各地主流媒体及经销商、核心消费者1200余人共同见证了此次盛会。
01
拿出所有陈酒家底，年份储藏17年，鲁雅香的稀缺不只是说说而已
发布会上，山东省白酒协会会长姜祖模表示，“酒是陈的香，今天上市的花之冠·鲁雅香年份储藏17年，是花冠人本着“齐鲁大地，一瓶好酒”的愿景打造出来的，是经过一甲子的积淀、以精益求精的工匠精神生产出来的一瓶好酒。
高端好酒，品质唯上！60年来，花冠人不断改进酿造工艺，逐步形成了“储酒集成工艺”、“三雅两长”等独特酿艺核心技术体系，保障了生产出来的原酒质量非常高。同时花冠人始终坚守老酒、陈酒是好酒，认为“唯好酒方能储存、唯储存方能成就美酒”。自2002年举办第一届“九九储酒文化节”以来，连续17年，每年现场储酒几千吨，累计已储藏上等原酒5万吨以上。
“此次发布会推出的花之冠·年份储藏17年，就是将花冠2002年储藏的上等好酒拿出来给大家。可以说，每一瓶年份储藏17年，都是实实在在存放了17年的老酒，陈年味风格突出。正是对工艺技术和储藏时间的严苛要求，才成就一瓶雅香醇正、芳醇有度之正统鲁酒稀品——鲁雅香。”花冠集团董事长刘念波说道。
据了解，为了做鲁雅香型，花冠几乎拿出了所有的陈酒家底，以此来凸显其稀缺性，而稀缺性，正是鲁雅香型的核心。
△花冠集团董事长刘念波
鲁雅香的稀缺性还体现在窖泥上。早在1988年，驰名中外的白酒泰斗、 “窖泥之父”周恒刚亲自带队驻扎花冠集团培育出独具特色的 “有机天香窖泥”。 而酿造鲁雅香用的雅泥也正是花冠的天香窖泥，用这样的窖泥酿造出的鲁雅香风味更加突出。也正因如此，鲁雅香在第二届中国白酒大师高峰论坛上脱颖而出，并赢得季克良、高景炎等20余名白酒大师的高度赞誉，他们一致认为：其产品色泽晶亮透明、陈香优雅、绵甜圆润、余味爽净、陈年味风格突出的鲜明特点。
02
打造200个鲁雅香包房、开2000多场鲁雅润宴，鲁雅香开启“四雅模式”
从第16届花冠储酒节初亮相，到《2018花冠绽放计划》公布，再到今年6月份菏泽上市，行业对于“鲁雅香”已不再陌生。在不少人心目中，鲁雅香不仅承担着花冠从20亿元俱乐部冲击50亿元阵营的重任，还是强势领跑鲁酒振兴、对抗全国性品牌的标杆。
但是，鲁雅香如何“破茧”、如何扛起“中国中度白酒高端典范”大旗？伴随着本次活动的召开也揭开了迷雾。
△花冠集团副总经理、花之冠销售公司常务副总、鲁雅香事业部总经理
活动上，黄枫向记者透露，要以四雅模式运营鲁雅香。其“四雅”具体就是：
1、鲁雅包房：2018年鲁雅香事业部将从中高端酒店、会所规划建设200个鲁雅香专属包房，所有配套设施，设施标准都是专属定制。
2、鲁雅润宴：2018年打造2000场鲁雅润宴，为消费者提供鲁雅香+物料+鲁菜的独一无二的用餐体验。他还表示，鲁雅润宴拥有三大价值：
其一，品牌高价值，通过仪式感、带入感、高端感，彰显鲁雅香“正统鲁酒稀品”的高雅气质；
其二，市场运营高效率，鲁雅润宴将成为链接渠道商、消费者的超级营销体验工具，驱动鲁雅香市场运营高效率；
其三，消费评价好口碑，通过大规模、多频次的开展，让更多消费者体验到鲁雅香的美妙，消费口碑也会随之不断提升。
3、跟着鲁雅香活动：根据黄枫介绍，未来鲁雅香事业部将开展1000场“小而美”并具有深度、高密度的互动品鉴、旅游及沟通的活动。如，跟着鲁雅香去旅行、跟着鲁雅香去学习、跟着鲁雅香去探寻等等，而这些活动将打破传统以营销为主的功利性模式，都是基于合作伙伴零负担参与的高端、私享活动。
4、雅仕会：以会员的形式吸纳各行业精英人士，采取年度积分运营机制。为会员提供除赠酒、积分兑换活动、促销品等基础服务之外，还将提供异业服务、主题活动、专题活动等各项增值服务。据黄枫透露，按照计划未来雅仕会将服务10000人，年举办各类型雅士会活动200场。
对此，与会上山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐给予了高度认可，他表示，这段时间，虽然是白酒销售淡季，但花之冠·鲁雅香动作频繁、声音不断，“跟着鲁雅香去旅行”成了白酒行业活动标杆，鲁雅润宴和鲁雅包房的推出，同时嫁接了雅仕会的强大圈层营销推力，朋友圈中鲁雅香成了网红。
山东经销商尹先生在接受微酒记者采访时也表示，传统的品鉴会已经没有什么效果，很多时候下面大区经理、经销商开一场品鉴会请的都是亲戚、朋友、同学，根本不是核心消费者，他们吃吃喝喝拍一些照片发给厂家要返点、要政策，厂家还以为活动开的热火朝天，其实一点效果都没有。但鲁雅香雅士会不一样，能进入雅士会的都是严格筛选后的高精尖人群，而且每场活动都是由厂家主导和把控，这就保证了鲁雅润宴的高质量和精准性。
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亮相就是惊艳，起步就是高端，鲁雅香要成为高端鲁酒价值标杆
2017年全国白酒规模以上企业1593家，共实现营业额5654.42亿元。令人震惊的是，仅白酒行业前五名的企业就占据了50%的营业额，利润占比超过70%。这说明，白酒行业已经进入了集中度快速提高的垄断发展期。
而鲁酒由之前的“四大家族”到“八大集团”再到2010年的“九大企业”，整个鲁酒板块呈现分散发展的趋势，这种分化和分散使鲁酒对外竞争发展相对弱化。鲁酒要走出去，需要发展打造治理结构合理、战略清晰、组织高效的名酒企业，也同样需要一瓶好酒，跻身全国一线名酒之列。而这瓶好酒就是“鲁雅香”。
2010年在鲁酒分化的背景下花冠集团，一路逆流而上、审时出击，打入鲁酒阵营，并在鲁酒中率先推出次高端代表产品——冠群芳•甲天下，迅速占位鲁酒次高端市场，引领了鲁酒价格带的升级。此后，刘念波前瞻性的提出一瓶好酒战略，并以“中国中度白酒（42°）高端典范”的定位推出598元/瓶的高端新品——花之冠•鲁雅香，希望利用品类杠杆树立高端鲁酒价值标杆。
△花冠集团副总经理、花之冠销售公司总经理安申岭
如此重磅的一款产品，必然倾注了花冠集团的大量心血。发布会上，安申岭道出了鲜为人知的 “鲁雅香”与“花冠”的历史渊源：鲁雅香是由中国白酒大师卢建春领衔，以姚元滋为首的8名国家级白酒评委组成的专家团队，潜心研究齐鲁文化和鲁酒酿艺，创新传承古法工艺，提炼总结“三雅两长”酿酒工艺，才得以问世。这款酒历经17年时光沉淀，17年金牌储酒人的呵护，17年精准时间概念。亮相就是惊艳，起步就是高端。
面对未来刘念波信心满满地表示，鲁酒的未来需要鲁雅香的担当和作为。花冠集团为此做好了充分准备：我们率先在济南高地建立营销中心，把决策大脑搬到省会；首家采取双品牌+双组织运营模式，成立了花之冠销售公司，发力高端白酒阵营；在组织建设层面，面向全国、全行业整合了百余名优秀市场管理、销售人才，为鲁酒振兴做好了人才储备。
