昨天，A股白酒板块大幅杀跌，无论是龙头还是二三线白酒，均遭遇了不同程度的回调，4000亿“不死鸟”山西汾酒更是大跌超8%。
白酒概念指数今日亦下跌超3%，月内跌幅已超过10%。
对于白酒板块此番杀跌，券商观点不一而足。
华创证券认为，自白酒板块3月下旬回升以来，大市值龙头“涨不动”，而中型市值高成长标的涨幅明显，行至当下，市场分歧进一步加大。实际上龙头酒企以稳定调，未提主力产品价格，也未极致追求报表高增长，由此换来行业景气度的延长，也留给二三线酒企今年量价齐升的高成长空间。
国金证券则认为，淡季龙头企业及时控货清库存，有望蓄力中秋旺季动销。企业放缓短期增长，以长期渠道健康为核心，行业景气度及公司基本面持续向好。
另外，有媒体发文表示，今天白酒股杀跌可能与微博上疯传的一份“大数据”报告有关系。该报告核心观点总结来看，就是80后一代已经基本放弃白酒消费，包括白酒、啤酒在内的饮料产量也在不断下降。具体来说，该报告指出：
1、白酒产量自2016年达到行业峰值后便进入剧烈下降通道，2020年的741万吨产量较2016年下降了44%，“接近腰斩”。报告进一步表示，中国80后一代基本上已经放弃了白酒的消费习惯，现在的这个白酒市场，靠的都是40岁以上的中老年人勉强撑着。“随着这批中老年人逐渐老去，白酒市场一定会在可预见的将来走向整体内卷的境地。”
2、啤酒2020年的产量为3411万吨，相较2013年高点也下降了32%，今年1-5月份的啤酒产量增幅，呈现逐月剧烈下降姿态。单就今年5月份来说，啤酒单月产量357万吨，对比去年5月份的408万吨，降幅12.5%。
3、2020年的饮料产量较2016年(18345万吨)的峰值年份，降幅为10.9%。
总的来说，该报告对于国内的白酒、啤酒以及饮料行业维持看空态度。
但近年来，以茅五泸等高端白酒为代表的的消费板块大热，多家公司股价自2016年来持续攀升，并且还受到外资青睐。
招商基金副总监侯昊认为，白酒板块前期快速上涨后,近期波动在显著放大。但从基本面角度看，白酒板块并未出现大的波动，未来可关注宏观流动性层面对白酒板块带来的估值波动影响，短期内建议谨慎参与，但应以更长的时间后期去看待其配置价值。
专家点评：白酒行业杀跌行情，不过是一次正常市场调整
针对白酒行业股票杀跌行情，白酒营销专家邹文武认为今天白酒行业主要受两个因素影响：
首先一线不涨二三线过热后市场缺乏后续动力：白酒股票沾酒题材就暴涨及白酒二三线品牌的暴涨造成了白酒股票过热，而传统的一线茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、顺鑫农业等百亿规模的品牌却并不见猛涨。加上最近因为二三线猛涨造成的酒类舆论环境较差，因此给白酒行业股票继续上涨造成了压力。
其次新国标出台给白酒白酒行业发展带来新压力：昨天白酒股票几乎的全部下跌，大背景是酒类新国标出台市场广泛关注，新国标一方面对传统白酒发展做了严格规范，对优质白酒品牌发展具有一定的保护作用。但是严格的新规给白酒行业未来的发展带来了新的挑战和压力，同时新国标出台后白酒的在中国酒类市场的主导地位被弱化。从传统的黄酒、白酒、果酒、啤酒、露酒五大类，未来新国标转变成与国际规则的发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类划分方式，再加上中国特色的露酒，总共四大类。其中白酒被化在蒸馏酒下，与威士忌白兰地等蒸馏酒并列。品类二级化之后，中国白酒的竞争对手越来越多。在新国标中，配制酒和露酒被单列成为一级品类，相反有利于配制酒进入国际市场参与竞争，露酒作为本土特色的酒类，也就是以黄酒和白酒浸泡中药材的本土特色酒类产品，相比于白酒更具有品类保护作用和文化支撑力。未来露酒在大健康中医本草文化背书下，有一级酒类国标的全面护航将迎来真正发展的潮流。
所以媒体说昨天白酒杀跌原因是80后放弃喝白酒，关于80后及90后年轻人不怎么喝白酒这个话题已经讲了十几年了，事实上不是年轻人不喝白酒了，而是过去十年整个白酒行业正在放弃低端市场了，市场朝着高端化精品化方向发展，所以才造成总体产量下滑的现状，随着白酒单瓶购买的价格不断上涨，传统白酒赖以生存的普通消费市场被挤压，名白酒放弃低端白酒普及和教育市场，专向专注做高端白酒精品白酒，并热衷千元价位白酒的开发，致使低端白酒市场消费正在瓦解和被其他品类替代，入门白酒市场被其他酒类以价格及口味优势取代及酒类整体消费升级，使得白酒消费总体下滑总额上涨。
也正是在资本的推动下，名白酒企业盲目追求高毛利以追求市值的最大化，使得行业上市公司普遍利润达到70%以上，因此造就了传统白酒市场的塔基垮塌，众多名白酒上市公司跟随茅台的步伐前进，而不在夯实脚下的基础市场，所以给其他酒类，如果酒、配制酒、预调酒、威士忌、洋酒等预留了进入中国烈酒的价格带。因为名白酒让出了百元价位以内的普及型基础烈酒消费市场，尤其是30元以上的广袤适合年轻人消费能力的烈酒市场及口粮酒市场，专项专注搞高端追求高毛利，这给中国白酒市场的发展埋下了产量腰斩式的下滑宿命，未来随着白酒高端化精品化的不断升华，中国白酒市场的市场大门将被各种性价比更好的酒类及进口烈酒攻陷，届时才是中国白酒市场最危险的时代。目前中国白酒市场在茅台主导下，如果所有人只是紧盯茅台的发展，而不是去考虑市场培养和教育的问题。未来，名白酒让出普及型烈酒市场价格带和蛋糕的中国白酒，才是真正危害白酒市场发展的核心所在。
所以说昨天白酒的普遍下跌是因为80后不喝白酒了，对不起80后不背这个锅。现在的80后都已经进入40岁的中老年时代了，正是白酒的主力消费人群时代。不是80后不喝白酒了，而是中国白酒股票这两年因为热钱太多，确实已经涨的已经让80后怀疑人生了。如果未来白酒行业要健康发展，领军企业一定需要从基础入手，而不是一味满足资本市场的快感，而逐渐放弃自己赖以生存的生命线。
主编/仲文 校对/可怡 整理/not
