长城谋变,聚焦五大单品!李士祎把第一记“猛料”给了桑干

作者:云酒传媒 更新时间:2022-09-08 10:22 阅读:783

文 | 云酒团队


近日,长城葡萄酒产品梳理落下最后一锤,五大战略单品最终敲定,桑干、五星、天赋、海岸、华夏五个品牌全线覆盖高中低价位段。


五大单品首先改变了桑干酒庄的命运,升级过后的桑干系列,四款产品最高定价在1000元左右,站上了长城五大单品的顶端。目前国产葡萄酒在这个价位尚无真正意义的大单品,这意味着桑干不仅是长城的高端大单品,也极有可能成为国产葡萄酒中首个集中打造的高端单品。


打造高端单品,


李士祎“偏爱”桑干


一直以来,桑干系列始终是长城高端产品的代表。然而,过去很多年,由于多种原因,桑干的高端单品的形象未能真正成型。


2017年10月,李士祎出任长城酒事业部总经理,桑干酒庄也开始迎来命运之变。


在将桑干确定为高端大单品之前,长城用了三个月时间,完成两项基础工作:第一是全面梳理产品线,第二是对桑干酒庄进行全面升级。


同年11月,中粮酒业长城酒事业部下发1号通知,全面梳理长城葡萄酒产品线,淘汰部分低效无效产品,一口气淘汰了407个SKU,约占总数的近40%的条码。其中,仅桑干酒庄就淘汰49个SKU,并将300元以下的桑干印象系列、客户包标定制产品全部淘汰。


大刀阔斧地梳理产品线,不但为后续五大单品的最终敲定创造了条件,也明确了桑干的产品定位,其向高端聚焦的意愿非常明朗。


两个月之后,长城在人民大会堂金色大厅举行“中国长城,荣耀40年——长城桑干酒庄战略升级发布会”,精简桑干产品线、聚焦四款单品,同时以高端定位锁定政商人士。伴随产品升级,桑干酒庄还确定了“长城桑干,东方名庄”的全新定位。系统性的产品升级,最终奠定了桑干酒庄高端大单品的基调。


长城谋变,聚焦五大单品!李士祎把第一记“猛料”给了桑干



长城要做“红色国酒”,


桑干负责冲锋


今年1月3日,长城公布了“中国长城,红色国酒”的品牌新定位。从桑干的品牌定位来看,长城要做“红色国酒”,桑干便要充当标杆性的“冲锋者”角色,其对长城的战略意义不言而喻额。


桑干所要肩负起的不仅仅是长城崛起的重任,更是中国葡萄酒乃至东方葡萄酒崛起的重任。希望长城葡萄酒团队不忘初心、牢记使命,将桑干酒庄着力打造成为属于中国人自己的世界名庄。


除了战略地位,桑干更代表着长城布局未来,引领国产葡萄酒的未来趋势。


在李士祎看来,本轮消费升级伴随着新中产的崛起,最大驱动力来自于消费主流人群对品质生活的追求,消费者相比价格更看重品质,愿意为个人品味买单。消费者对高端化、品质化、专业化追求愈加凸显,这种趋势给葡萄酒产业带来新的发展和增长动力,同时也为产品结构调整指明了方向。


因此他认为,桑干酒庄所指向的是中国葡萄酒的一片新蓝海。长城桑干酒庄战略升级正是建立在对市场环境精准洞察,与桑干品牌坚实实力基础上的一次果断出击,抓住消费升级窗口期,满足消费者需求,积极拥抱新蓝海。


“东方名庄”的背后,


其实是“一瓶好酒”


“长城桑干,东方名庄”不仅是全新的品牌定位,更是桑干酒庄真正实现国际化接轨的基本诉求,“东方名庄”背后,其实是桑干所代表的世界级酒庄、世界级葡园、世界级工艺以及世界级标准。


首先,长城桑干酒庄位于美丽的桑干河畔,始建于1978年,地处河北沙城产区,中国第一瓶干白葡萄酒及第一瓶传统法起泡葡萄酒都在这里诞生。得天独厚的微气候条件和200万年泥河古化石土壤,赋予了桑干酒庄独特的风土,而传统工艺与现代技术完美融合,也为每一瓶酒带来了独有的品质保证。


其次,桑干系列产品由国际酿酒大师米歇尔·罗兰亲自主持酿造。在全球20多个国家,有100多家酒庄聘请他做为酿酒顾问,其所坚持的“新派酿酒技术”影响着整个葡萄酒世界,堪称一代“酿酒宗师”。


而当风格独特的优质产区遇上米歇尔·罗兰,桑干系列的几款产品便有了独特的口感和风格。


比如一款西拉干红葡萄酒2012,定价880元,是桑干系列的主推产品。这款西拉呈晶亮的深宝石红色,雅致的梅子香、黑色浆果香与香草、胡椒和谐相融,口感饱满、富有层次,回味悠长,具有庄重典雅的酒庄风格。


桑干系列还有一款这酒庄经典风格的混酿单品——梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒,这款混酿屡获国际大奖。酒体则呈现深宝石红,具有成熟李子和黑莓的气息,与优雅的橡木香浑然天成,形成了入口醇厚、柔顺,单宁细腻的风格。


在第一瓶干白诞生的地方,桑干酒庄酿造了一款雷司令干白葡萄酒。微黄中带着一抹绿的色泽看上去晶莹剔透,不但具有淡雅的槐花香和蜂蜜、矿物质气息,还伴有清新的柠檬、桃、青苹果、西柚等水果香气,入口清爽、酸度活泼,具有很强的层次感。


经过产品升级,桑干系列在保留原产品特色基础上加入民族化元素——瓶身正面遒劲“桑干”二字扎实舒展,象征着桑干酒庄四十年植根深耕产区优势的扎实底蕴,朱红“长城”印章也印证了源自中粮长城这一功勋品牌旗下,桑干酒庄血脉中流淌的传奇历史。


踏上长城五大单品顶端,桑干还有哪些新风貌?


3月20日下午,成都世外桃源酒店,长城葡萄酒将举行“世界葡萄酒风土大会暨长城葡萄酒战略单品发布会”,五大单品齐亮相,等您一探究竟。


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