有些人眼里他是不断地创新突破的精酿酒厂代表;有些人眼里他的营销方式过于的商业化,BrewDog 就是这样一个矛盾的结合体。
去年这家苏格兰酒厂穿越了大西洋,在精酿啤酒的发源地美国开设了第一家海外酒厂,打算用他们的 Punk 精神入侵美国市场。BrewDog 在美国市场的成功与否将是 2017 年精酿圈的一大看点。
早在几年前 James Watt 和 Martin Dickie 就在美国本土录制了 “Brew Dogs” 的 TV秀,现在看来这也是一场“处心积虑”的营销。
他们把海外的第一家酒厂选址在俄亥俄州的哥伦布,同时他们也为新酒厂找好了一位大管家,Dogfish Head 酒厂的前任酿酒师 Tim Hawn 。
Brewdog 在俄亥俄州的总部投资总计 3040 万美元,新酒厂的将占地 100000 平方英尺,著名设备厂商 Esau & Hueber 提供了最先进的酿造设备。 BrewDog 预计其第一年生产量将在 85200 桶以上,之后第二年和第三年随着市场和产能的增长,增加到 640000 桶,这个数字在未来或许将会把 BrewDog 推进美国精酿酒厂的前 10 位。
回想 2007 年,那时候 James Watt 和 Martin Dickie 依然在苏格兰北部的农贸市场里用货车卖美式精酿啤酒,他们还无法偿还当时欠下的 20000 英镑的银行贷款。
十年后,BrewDog 的招揽了超过 600 人的员工,在海内外开始了近 50 家酒吧。BrewDog 的成功基于在 2009 年开始的 Equity for Punks 的众筹计划 ,此次活动所得资金会被用来拓展全球市场、开发新项目。如建一家精酿啤酒酒店、购买定制酸啤酒设备和建造蒸馏厂。
而作为参加众筹的投资者,除了 BrewDog 股票之外,他们还可以在 BrewDog 酒吧享受折扣价格和其他福利。
在去年 BrewDog 的募股计划 Equity for Punks 4 开始招募时,他们就透露了在美国的建厂规划。Equity for Punks USA 如法炮制了 BrewDog 在英国众筹活动,最终的目标被设定在了 5000 万美元。
Kickstarter 和 IndieGogo 这两个众筹平台在美国的成功,也让 Equity for Punks USA 看到了未来美好的场景。在最近的采访中 James Watt 表示目前众筹的资金即将达到了 300 万美元。
其实早在几年前,BrewDog 就开始把啤酒出口到美国,由于1从苏格兰长途运输,再加上各种分销加价和税费的原因,到达美国的 BrewDog 价格比美国本地的啤酒贵很多,新鲜度上也会不如同类的美式精酿。
这一点从 BrewDog 在美国各大啤酒评分网站上的点评数量就看的出来,与其他美国品牌相比 BrewDog 的点评数简直少的可怜。
近些年来,BrewDog 用直营 Brewpub 的形式成功的“入侵”了欧洲市场,在斯堪的纳维亚半岛的成功,让 BrewDog 明白要把主动权掌握在自己的手里。
在俄亥俄州建厂是一个非常明智的选择,解决了新鲜度,解决了价格,那里没有一家中等规模的啤酒厂,这就意味者在早期阶段 BrewDog 不会遇到过于强大的竞争对手和已经饱和现有市场。
甚至当地政府机构的都表示了对 BrewDog 的“欢迎”。今年 5 月俄亥俄州的议员们表示将废除该州生产的啤酒酒精度不可以超过 12% 的条款,这就意味着美国的新酒厂以后可以生产更多 BrewDog 经典的高酒精度产品。
James Watt 曾表示在未来 他们会通过这家酒厂把啤酒出口到加拿大和南美洲。
现在美国本土的精酿市场正在一个井喷的阶段,在这市值 240 亿的的市场中 BrewDog 这位营销大师最终是否能够成功的入侵,还是需要经历时间的考验。