文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）
近年来，随着茅台集团的茅台酒价格一鹤冲天，酱香型白酒市场受到越来越多酒友的关注，酱香酒成为酒界炙手可热的一种香型白酒，作为酱酒的大本营茅台镇，自然也是酒友们心神向往之地。茅台镇上的酒企不计其数，目前有生产许可证的就有五百多家，没有证的更是数不胜数。东西南北各方至茅台镇寻酒的酒客络绎不绝，可要没提前懂些基础知识，面对这酱酒的海洋，一定会无所适从，不知根据什么在茅台镇进行选酒，不知茅台镇上到底哪些酒值得选购。
如果你想在茅台镇的众多酒厂中选择到自己满意的优质酱酒，那你一定得提前备好两件防身法宝——一个就是《休闲读品》杂志推出的专刊《茅台镇十大名酒手册》；另一个就是中心酿酒集团倾心相助，推出的酱香酒品鉴神器：酱酒大餐。今天，我们先介绍第一件防身法宝。
经过杂志社记者、编辑和设计人员的精心努力，《茅台镇十大名酒手册》专辑现已隆重上市。在本专辑中，着重介绍了李寻访酒团队评出的茅台镇的十大著名酒企。截止2019年2月，茅台镇上拥有生产许可证的酒企共有506家，但从来没有一个官方的评选来告诉酒友们，到底哪些酒可称得上是茅台镇的名酒。《茅台镇十大名酒手册》是一份很有价值的资料，弥补了这方面的空白。李寻访酒团队通过长达15年的访酒、品酒经验，以自然知名度、酒企的历史及现状、探寻采访中的真实见闻等为标准，为广大酒友筛选出了这十家茅台镇的著名酒企，相信对热爱茅台镇和酱酒的人们会有重要的帮助。
这十家茅台镇著名酒企具体如下：
国台酒业
钓鱼台酒业
京华酒业
中心酿酒企业
怀庄酒业
夜郎古酒业
国贵酒业
鹏彦酒业
民族酒业
汉台酒业
在《茅台镇十大名酒手册》中，首先对这些酒企的简介、历史沿革、产品特点、获奖情况、历年产销、主要生产工艺、产品质量标准、现有主要产品等，进行了全方位的介绍。其次，每家酒企均配有本刊记者在现场采访后完成的访酒手记文章，这些都是真实而生动的第一手资料。此外，还有部分酒企配有专家访谈栏目，如刊载了对周山荣先生（仁怀文联主席、酒业协会副秘书长）、周杰明先生（贵州中心酿酒集团董事长）、邹明鑫先生（钓鱼台国宾酒业酒体设计师主任）的专业访谈，他们从专业角度对茅台镇酒业的现状与发展和酱香型白酒的生产知识等内容做了讲解，以通俗易懂的方式为酒友们做了知识普及。
2020年第一期《休闲读品》
茅台镇十大名酒手册
配酒最好的海鲜指南
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来源：李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）
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