导语:红酒是“横放”还是“竖放”?酒厂员工:放错了,糟蹋一瓶酒!
酒在全世界都是一种上好的饮品,平时没事的时候,大家总爱喝上一两口。以前的中国人爱喝自家酿制的米酒、黄酒或者白酒,随着全球化的深入发展,越来越多的外国饮品进入到我们的餐桌,红酒便是众多酒水饮品中的一种。
相较于传统白酒,红酒的口感柔和,喝起来十分的优雅,不像白酒那么辛辣刺激,而且喝点红酒有助于皮肤光洁和睡眠,深受女性朋友的喜爱,因此现在很多人从喝白酒的阵营转向红酒。
既然喜欢喝红酒,那不可避免地要去买红酒,在红酒专卖店或者商超中,我们可以发现琳琅满目的红酒,不过有一个“怪象”,超市中的红酒很多是“竖放”的,而专卖店很多红酒则是“横放”的,难道这其中有什么隐藏的奥秘?
笔者带着疑问,请教了从事红酒行业的员工,员工直言:摆放红酒很有学问,放错了,糟蹋一瓶酒!我们来看下市面上常见的三类红酒摆放方式。
1、螺旋塞式的红酒
螺旋盖密封的红酒也是比较常见的一类红酒,虽然看着档次有些低,但不少高端红酒都使用这种瓶塞。
因为螺旋塞式的红酒密封性能非常不错,而且存放环境中的空气湿度和温度对它不会产生太大的影响,所以说这类红酒没有固定的摆放方式,横、竖都行,怎么好看怎么来。
2、合成橡木塞式红酒
合成的橡木塞是也是如今比较流行的红酒瓶塞,它的制作材质便是橡木或者塑料,不太会因为变形而影响红酒的密封性,不过瓶塞处要避免阳光直射,空气不能太潮湿,摆放时最好是竖着摆放,以免发生意外导致跑酒漏酒的情况。
3、天然软木塞式红酒
使用天然软木塞的红酒是如今最常见的红酒,多数高档次红酒采用的便是这种瓶塞,这样的红酒通常是横着摆放。
假如不横着放,瓶中的红酒无法与软木塞接触,从而无法保持瓶塞的湿润度,时间越久,木塞就越干,木塞的密封性也就跟着下降,红酒就容易变质。而横着摆放,软木塞是湿润度,可以保持一定的柔软度,既能一定程度上防止开红酒时折断木塞,而且还能阻止空气进入,一举两得。
因此,摆放红酒也是很有讲究的,超市中的红酒竖着放是因为这些红酒会在短时间内被顾客买走,价格也不贵,顾客买回家后都是直接喝的,由于时效性,超市中的红酒大多是竖直摆放的,没有那么讲究。
而红酒专卖店的红酒种类繁多,各种档次的红酒都有,名贵的红酒有很多,而且专卖店比较注重红酒的存放,尤其是名贵天然橡木塞式红酒,放错了,那可真是糟蹋一瓶酒。
所以说,如果打算收藏存放红酒时,如果选择的是天然软木塞式的高档红酒,一定要保持横放,如果是近期打算喝掉,那没有太多的讲究。
红酒是“横放”还是“竖放”?相信你心中也有了答案,如果不同意见,欢迎在评论区留言!