虽然立春刚过,但是国内北方地区一直在下雪(冬奥健儿加油!)而不少南方地区又一直在下冷雨。前几天喝了冰镇的起泡酒后,加上吹了一晚上的冷风,头痛了一段时间,大家千万不要学老黄我啊……泪的教训,真的!总的来说,这种天气最好还是喝一点温酒比较舒服,尤其是半夜来一杯自己泡的酒就更不错了!
不装了,直接说吧!老黄我又想泡酒了!家里过年把去年泡的药酒喝完了,当然原本剩下的就不是很多。正好,老黄也在这里给各位推荐3款“泡酒专用”的白酒。
红星二锅头(白标65度)
老黄个人其实一直觉得,红星二锅头比牛栏山的酒质有保证,而且是实打实的纯粮酒,价格不贵,可以说是泡酒基酒的最佳选择之一。除了高酒精度对材料的杀菌消毒效果良好,而且红星泡出来的酒能很好突出浸酒食材的味道,口感醇甜,喝起来很有感觉。
不过关于泡酒基酒,很多人都只知道红星二锅头,实际上还有比它更便宜的。
九江双蒸酒(29.5度、33度、38度、60度)
比如这款九江双蒸酒,一买一大桶,泡起酒来很爽。此酒的度数有4种,每种都有相应适合的泡酒种类。比如29.5度、33度、38度这三个低酒精度的就比较适合泡果酒,度数不高,喝起来也比较轻松舒适。而60度的九江双蒸酒,就是专门来给我们浸泡药酒和其他养生酒的“浸泡专用酒”,价格实惠,量大又方便,强烈推荐。
景芝白干(75度)
最后这款75度的景芝白干,是比较独特的芝麻香型,味道比较不一般,细闻会感受到一种如麻油香的酒香感,拿来泡蜂蛹酒和枸杞党参酒就很不错,喝起来很是凛冽舒爽!
总的来说,以上这3款泡酒基酒,都是老黄自己和身边人几年来泡酒的经验总结好酒。如果刚好有泡酒想法的话,可以考虑一下!当然,若有更好的泡酒基酒推荐,也欢迎在评论区留言分享,我们一起讨论!