中国酒业大变局下的五大变量

作者:华夏酒报 更新时间:2022-09-09 02:45 阅读:529

1月4日,北京正一堂战略咨询机构的年会上,正一堂“堂主”董事长杨光发布的最新思考:中国酒业大变局下的五大变量。


中国酒业大变局下的五大变量


关于即将到来的2022年的发展,正一堂提出了两个预判:


一是关于量价方面,量下滑幅度变慢,价上涨幅度收窄,行业进入“稳定发展期”,这个稳定在杨光看来“行业增长略高于GDP增速”,过去高增长时代结束;


二是关于格局方面,一定是“百家争鸣,多花齐放”,多香型、多赛道、多模式、多物种并存。


在这种判断的背景下,真正事关企业发展命运的是五大变量:


一是浓香龙头集中化加速呈现,包括五粮液、国窖1573、剑南春、舍得、今世缘等头部效益越发明显,浓香龙头迫切需要寻找第二增长曲线。


二是酱香从酱酒热向头部热进阶,4+N大盘效益突显,其中4指的是:茅台酱香酒、习酒、郎酒、国台百亿企业;而N则包括百亿以下的头部品牌:目前包括金沙摘要、珍酒、钓鱼台、安酒、天安门、丹泉、云门、茅台醇、茅台不老酒、金酱、夜郎古、乾酱等。2022年随着头部企业强化消费品鉴和小品牌的出局,酱酒将迎来“深蹲起跳”的关键一跃。


三是清香6朵金花的“哥德巴赫”猜想,清香顶级龙头汾酒的价值已经呈现,谁能接续汾酒释放出的巨大势能?汾阳产区价值再放大,清香热又会成就谁的商业机会。


四是省级龙头集中化加速,典型的如河南仰韶彩陶坊进入龙头效益收获期。


五是区域酒企错位美学成为核心秘钥:酒庄、封坛、社群……新赛道成为区域酒企船小好调头的重要跳板。


基于五大变量分析的基础上,杨光主张从价格段切入来定义增长的新密码,具体是根据不同的品牌积淀与定位找到自己的位置。同时也特别提到了商的集中化和新物种新模式带来的行业变化。


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