一说到中国有名的白酒,很多人都会先想到四大名酒、八大名酒、茅五剑等等。但一说到某省特有的名酒,却变得大脑空白。这主要是因为,人们对白酒的品牌和文化认知常常带有强烈的地域属性,除了一些全国知名品牌,本土知名品牌如果放到省外,知道的人却不多。
山东作为白酒生产和消费大省,其最大的特色就是酒厂众多。在山东,几乎县县都有酒厂,今天就给大家简单讲讲鲁酒的八大金刚吧。
泰山
山东名酒——泰山特曲属于浓香型白酒,其素有“小茅台”的美称。泰山特曲采用了泰山龙潭之水,以优质高粱、小麦、豌豆为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成。泰山特曲因此具有窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净等特点。
兰陵
兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老,迄今已有3000多年的历史。兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇的兰陵酒厂,酒厂创于1948年,是一家山东本土大型酿酒企业。兰陵酒窖香幽雅、陈香突出,酒体丰满,入口纯甜爽净,余味悠长,是不可多得的好酒。
景芝
景芝酒产自以酿酒闻名于世的景芝镇,其同是也是中国高粱烧酒的发源地之一。景芝酒融合了酱香、浓香、清香三种名酒香型的工艺精华,凭借其独特的芝麻香型及成功的数字化营销,景芝酒得以迅速出圈,备受酒友们青睐。
孔府家
孔府家酒是山东特有的低度优质白酒,其是由曲阜酒厂于1986年开发产出。孔府家酒一经推出,就远销日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,受到国内外用户广泛欢迎。现在的孔府家酒,是中国当之无愧的出口量最大的白酒品种。
趵突泉
趵突泉酒产自山东济南,其先后荣获“山东省名牌”“中华老字号”等称号。趵突泉“泉香”系列的酒体风格醇甜甘冽,优雅细腻。因着这份独特,趵突泉白酒成为了济南人心尖儿上的最爱。
古贝春
古贝春酒于1952年始建于山东,是一款浓香型纯粮优质白酒。据老一辈人讲述,其自七十年代末一问世,就迅速蹿红誉满中原。随着时间的推进,古贝春酒已被广泛流传在河北、河南等地,可以说古贝春酒在这两个省内几乎达到了无人不知的境地。
扳倒井
扳倒井酒产于山东高青县,前身是1957年建立高青县酿酒厂。扳倒井的酿酒技术师承名门,其在此基础上又进行了进一步的创新,创立了二次窖泥技术。通过这项技术酿出来的扳倒井酒的酒体醇和、顺口且不上头。虽然在白酒板块稍微落后于景芝,但是其综合实力同样不容小觑,非常强悍。
琅琊台
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其最早酿造于春秋战国时期,在秦汉时期得以繁荣发展。琅琊台酒属于浓香型白酒,具有窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长等特点。
以上就是小编为大家整理的山东特色好酒了,酒友们尝过几款呢?