在中国还有多少人没喝过茅台酒?现在白酒市场的行情刚有所回暖,各大酒企又按耐不住活泛的心思,纷纷提价闻风而动。很多仅仅只是被概念包装出来的产品,定价就动辄成千上万,我很想知道这些产品定价的依据是什么?市场又是些什么人在推波助澜?
酒是要喝进肚子里面的,那是面子重要还是身体重要?消费者是要买概念还是要买品质?中国传统文化源远流长,能够延续传承至今不断得到发扬光大的可能就只有酒文化,可以说酒文化代表了传统文化中既富历史厚重感又具民间色彩的丰满多样性,专家学者可以长篇大论,老百姓照样能侃会道。阳春白雪能喝,下里巴人也不遑让,精彩纷呈,不分你我。像这样具有深厚广泛群众基础的文化产品,如今却是离老百姓的生活越来越远。我们不用怀疑也能肯定很多一个月只有两三千块钱收入的消费者,怎么舍得把几个月的工资拿去换两瓶售价动辄成千上万的产品喝!
即便是像我这种曾经在酒厂上过班的人,家里老父亲都没机会让他老人家好好喝过一次茅台酒。我也是穷人,不过因为在酒厂工作的原因,倒是得享便利收藏了一些老酒,其中就有几瓶茅台酒。都有好多年了,每逢过年或者是父亲的生日,我就提议喝茅台酒,父亲都不同意,认为奢侈浪费。从我还没结婚,父亲说等我结婚拿去请老丈人喝,到我现在都结婚有小孩了,父亲还是舍不得喝。
我媳妇老家是外地的,作为贵州人,我第一次去看老丈人时,自然要装阔气一回就拿的是茅台酒。而和我在一起生活这么多年的父亲,至今都还没好好喝过一次茅台酒,直到有一次,我把朋友请客没喝完的半瓶茅台酒拿回家,父亲才尝过茅台酒的滋味。
父亲喝过后的反应有点意兴阑珊,我问他口感如何,他认为和我平时拿给他喝的博物馆酒也没多少差别, 而且似乎感觉还有点淡。父亲喝起感觉淡,我分析可能是已经打开喝过,有点跑气了。但父亲不知道的是,我拿给他喝的博物馆酒是喝一瓶少一瓶,是用多种成品老酒勾调的,其中就有茅台酒,说珍贵的程度,比单纯的茅台酒有过之而无不及。
我有几个在单位当领导的朋友一直叫我找几瓶给他们送人,我都没敢答应,就是因为怕全给人了,父亲想喝时我拿不出来。我现在是认为,给家里长辈买酒,有条件想买什么酒都可以。不然,只要酒的品质好,老人也绝对不会嫌弃。
酒虽然不是生活的必需品,但少了它生活就没有味道。有人说有些价格卖得贵的酒是买的不喝,喝的不买。市场上那么多知名白酒生产厂家,是只为有钱人生产还是为所有的消费者生产?我想不管是什么样的消费者,都只想买到价廉物美,售价没有任何泡沫水分的产品。我的梦想就是为全世界喜欢中国白酒的消费者,生产一款人人都喝得起,品质又是最好的产品,它的名字叫住——酱香博物馆,希望大家喜欢。