随着社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对白酒的要求也越来越高。近年来随着市场竞争越来越严峻,白酒市场竞争也相对比较激烈。
本文通过介绍贵州茅台酒的发展史,多角度分析茅台品牌的现状及优缺点。
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贵州茅台酒的发展史
贵州茅台公司简介
贵州茅台酒股份有限公司由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、中国食品发酵工业研究所等八家公司共同发起,于1999年成立的股份制有限公司,位于黔北赤水河畔的茅台镇,注资高达近两亿元。茅台开拓了茅台家族低度数酒的空间,同时满足了消费者的需求并开发研究了高档酒市场,在国内开发了低、中、高三挡品种,占据白酒市场的主导地位。
贵州茅台酒的发展史
据考古学家研究,在距今6000年前就出现了酿酒,也发现了许多的酿酒器具,贵州茅台属于中国酒史上的一朵奇葩。贵州茅台是中国酱香型酒的代表者,从茅台酒产地出土的文物就可以发现茅台酒历史悠久,对我国经济发展外交活动和大型国际交流会具有一定的贡献。
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品牌含义及贵州茅台品牌
品牌简单说就是商品的标牌、标志,对于企业来说,品牌是一种象征,是企业注册专利的商标,具有一定法律效益,不可以被他人损害破坏的,也是企业的一种无形资产,具有不可估量的价值贵州茅台品牌”在国内外享有很高的名声,位居全国“十大驰名商标”首位,还被评为最有影响力的商标品牌。
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贵州茅台品牌的现状
经济水平
无论对于哪个行业,经济发展对其都起到重要影响。十年前全球出现了经济危机现象,所有行业都受到一定影响,甚至有的破产。幸运的是,白酒行业在经济的刺激下反而得到了发展,但是相对于各种会议活动,消费水平的降低还是限制白酒行业发展,贵州茅台也没能躲过,中高端酒的需求降低,为了满足市场需求,也开发了低挡酒。总的来说经济水平还是影响茅台酒的发展脚步。
人口数量和技术水平
随着我国二胎政策的实施,人口数量的增多,医疗水平的提高,人们寿命增长,对白酒行业发展起到带动的作用。
随着人民生活水平的不断提高,对生活品质要求越来越高,白酒市场又重新活跃起来。尤其中高端酒的需求也越来越大。同时随着科学技术的进步,白酒酿制的技术水平也有所提高。液态法的发明使白酒行业更上一层楼。
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贵州茅台酒的优点
风格独特,味道独特,材料独特
贵州茅台酒主要是酱香型,风格、味道都是独一无二的,茅台酒的酿造和勾兑具有特殊性质,对地域、温度、气候的要求都很严格,是其他厂家所不能模仿得来的,是独一无二的。对于茅台酒来说原材料也很特殊,它采用其地域环境特有的高粱进行酿制,再加上一流的制作团队,从而酿造出别具一格的高档酒品。
具有舒筋活血,美容养颜的效果
茅台酒曾被称为“国酒”,具有色泽清透、入口清香、回味香甜的口感,是我国酱香型酒品的代表,它的酿造采用特殊的高粱,使其具有舒筋活血、养颜美容的作用,每天喝上一杯还可以延寿安康。
价格有上升空间,市场占有率大
随着经济不断发展,为了适应市场需求,贵州茅台推出高档酒,价格上也相对有大幅度的提升,并且现在大多数高级国际会议会展的需求,使茅台酒的价格更上一层楼。
经销店遍布全国各地
随着白酒市场的打开,茅台酒为了满足大家购买需求,在全国各地都设立了营销网点,并且在世界其他各个大洲都有自己的店铺,形成了一个自己种植、生产、酿造、营销的体系。
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贵州茅台酒存在的问题
大批生产受一定地域限制
贵州茅台酒位于黔北赤水河畔的茅台镇,当地的地域、气候、温度、湿度等因素都有限制,茅台酒要想大量生产,就需要扩大生产车间,然而满足所有条件的地方很难找到,只要其中一个条件无法满足,生产出来的酒就达不到预期的口感。而且生产的酒生产周期大概需要7个月,7个月之后还需要拿储存10年、20年、30年,以及年头更长的酒进行勾兑,然后密封发酵才可以装瓶出厂。因此茅台酒想要大批量生产,限制因素太多,很难大批量生产来达到市场需求。
冒充产品太多
很多商家看到贵州茅台酒市场销量很好,于是就出现了大量仿制茅台酒,价格比真正的茅台酒要低,也就吸引了部分客流量。虽然国家相关部门实施些措施进行打假,宣传力度很大,但是实施力度并不严格,这样就还存在些假酒在市场上流通销售,对茅台酒的品牌存在一定影响甚至危害,同时也会让消费者的权益受到一定损伤。
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总结
随着市场竞争的不断加大,白酒行业竞争也很激烈,因此为了稳固贵州茅台酒市场的地位,就需要加固品牌的宣传力度,推出一些优惠活动吸引消费者眼球,推出纪念版勾起消费者的购买欲望,同时也需要加大高端酒的生产,针对国际会展或者国际活动提供高端酒品。
但是同时也要加大对假酒打击力度,不能让市场上的假酒把贵州茅台酒的品牌和口碑毁掉。
参考文献:
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