鲁酒经历近20年高速发展，历史车轮如何滚滚向前？用什么视角能看清鲁酒传承发展之路径？鲁酒领军企业、花冠集团董事长刘念波在全国糖酒会上的主题发言，深刻阐述了他对当今白酒行业发展的思考与展望。
10月12日下午，全国秋季糖酒会中国酒类企业家沙龙，在济南绿地美利亚酒店隆重举行。来者均重磅，正一堂咨询机构董事长杨光的《澎湃十年》发言，把整个论坛主题定位在了中国酒业传承发展上。而花冠集团董事长刘念波现场分享的《新商业文明下鲁酒企业高质量发展的探索》，则以一位实战家的身份，把中国酒业和鲁酒发展分解成“三个阶段”，并希望酒业同仁们能够在技术推动企业高质量发展这一逻辑下共同思考行业发展及未来。
谁来推动社会和行业变革？
数字技术催生新的商业文明
用什么视角更能清晰透视白酒行业和鲁酒的发展规律？“透视社会依次有三个层次：技术、制度和文化。今天，我从技术推动社会与行业变革的角度，与大家探讨一下白酒行业的过去、现在与未来。” 上台伊始，刘念波就抛出了自己解读白酒行业和鲁酒发展的工具和方法。
刘念波认为，在技术推动下，人类商业走过农业文明、工业文明，今天进入了以信息技术和数字技术为背景的信息文明时代。商业文明的迭代，核心是生产力推动生产关系的发展，而技术革新是关键因素。
“数字技术催生新的商业文明。”在刘念波看来，区块链、AI、5G等数字技术的应用，深刻地改变了消费者的消费场景、消费心理和消费行为，比如外卖、直播带货等，催生了新的商业逻辑，进而形成了新的商业文明。
就目前来说，数字技术对消费品行业的改变已经很彻底了，包括服装、医疗、化妆品等，对白酒行业的改变也逐步深入，这正是“灰犀牛”事件。因此，对白酒行业，特别是对鲁酒来说，面对新的商业逻辑转变要快，更重要的是要洞察未来消费者的需求。
数字技术改变行业发展
白酒行业走过“三个阶段”
过去20年，白酒行业和鲁酒都走过了一个行业发展的三个阶段，这三个阶段与社会技术推动息息相关。可以说，数字技术迭代使白酒行业内容制造与传播方式经历了三个阶段。
第一个阶段：物理位置中心化阶段。
在1999年前后，谁占据了物理位置中心，谁的产品就能走进千家万户。这个阶段的典型表现形式是“央视标王广告”。在这一阶段，鲁酒抓住了内容传播的机遇，接连出现多个央视“标王”，鲁酒产销多年保持全国第一，鲁酒企业占据了多席全国前十。其他表现形式还有在商业街的最好位置开店生意就好、在报纸的头版或末版做个广告效果就好等。
第二个阶段：物理位置中心化+网站中心化阶段。
2003年前后，互联网开始慢慢兴起，出现了中心化的网站，包括百度、搜狗等；还出现了中心化的网上商城，包括淘宝、京东等。此时媒体形式表现为物理中心化+互联网中心化，在内容传播上出现了两种方式：一个是中心化媒体，另一个是中心化的网站。在这一阶段，内容制造方式没有改变，还是文字传播、广告片、户外广告等。
第三个阶段：去中心化社交媒体阶段。
在2014年前后，4G通信技术开始普及。4G和1-3G最大的差别在于移动互联，从互联网到移动互联，改变了消费者的消费场景、消费心理和消费行为，彻底改变了商业逻辑，形成一种新的商业文明。特别是2018年之后，去中心化的社交媒体彻底改变了企业的经营模式和经营方式。这一次不但改变了内容传播的方式，也改变了内容制造的方式，现在的内容制造有H5、小程序、短视频等，而且每个人都是内容制造者，同时也是传播者（发朋友圈、抖音、快手等）。
归根结底，数字技术改变了内容制造与传播方式，进而影响着整个白酒行业的发展方式。
鲁酒高质量发展可期
满足未来消费是根本
作为鲁酒领军企业的当家人，刘念波每时每刻都在挂念着鲁酒振兴这个大担当。“鲁酒经历了上个世纪九十年代高光时刻之后，十年卧薪尝胆，如今可以自豪的说，鲁酒具备了全面振兴的基础和条件。”
近十几年来，鲁酒企业苦练内功，社会公信力稳步增强，规模持续扩张，技术明显提升。行业规模也从“四大家族”到“八大企业”再到今天的“九大集团”，以生产规模、原酒储存规模和原酒储存结构为主要体现的企业综合实力显著提升，为鲁酒再次振兴做了充足准备。山东以较大的人口总量、较高的经济发展水平和酒水消费规模，为鲁酒振兴带来巨大的市场红利。
“白酒行业作为传统制造业，在新商业逻辑下，洞察并满足未来消费者需求也是高质量发展的关键。”刘念波深刻解读到。
高新技术企业的高质量发展关注的是创新，创新最根本的逻辑是满足未来消费者的需求，不能满足未来消费者需求的创新都是无效的创新。所以，作为传统的酿酒行业，鲁酒企业要认真研究消费者未来的消费场景、消费心理与消费行为，通过调研与数据分析，预测出未来消费者的消费需求、场景、行为和方式，去倒推企业的整个供应链体系，并改造、创新供应链以及每个节点，以此实现企业的高质量发展。
预则立，谋定而后动。作为行业实践者，花冠集团董事长刘念波还在继续思考，他希望行业同仁们都来共同思考。未来已来，中国白酒行业面临经济周期、资本周期和行业周期“三期”叠加的情况，再加上疫情区域性风险等，可以说面临巨大挑战。当前，消费分化与分级也从趋势变成现实。鲁酒发展路径会出现哪些变化？作为鲁酒企业，该如何应对？
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