文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
中国七星级大学指的是位居中国顶尖大学前列、代表中国高等教育发展最高水平的最高学府。
七星级酒店指的是超高规格酒店，按照中国和国际通行的星际评定标准，原本酒店星际最高只有五级，迪拜帆船酒店的出现改写了世界酒店行业发展史。
而国窖1573·七星盛宴，作为中国高端白酒鉴赏级文化品鉴盛宴，便是以最高规格的美酒与美食的交融，让高端消费者体验最正宗的中国浓香白酒品鉴之道，感受最纯正的中国白酒文化之内涵与魅力。
“七星”，代表着对好的品质、最好的体验。
8月25日、26日，2020年度国窖1573·七星盛宴首站在杭州举行，泸州老窖股份有限公司副总经理伍勤出席活动，与嘉宾共同开启2020年度国窖1573·七星盛宴中国文化品味之旅。
行至第六年，国窖1573·七星盛宴不断升级，泸州老窖也不断跨越。如果以审视的目光来看，国窖1573·七星盛宴的意义在连续不断的迭代中，早已不止于一场高规格品鉴。
▲泸州老窖股份有限公司副总经理伍勤
“七星”盛宴是怎样的七星？
推动中国白酒文化的传承创新和世界性传播，建立中国高端白酒品牌建设和文化传播的典型范式，这是国窖1573以七星盛宴为载体，始终如一坚守的初衷。
国窖1573·七星盛宴面对的不只是中国市场，更是全球舞台，这需要盛宴在方方面面达到七星标准。国窖1573对品质和体验的要求，也“严苛”到了七星级的高度。
首先是七星的菜品，今年的菜品仍由亚洲创意厨艺大师梁子庚以“诗经入菜”定制：投桃报李、丰年高廪、南有嘉鱼、野有蔓草、十亩之间、在河之洲、天下大同——每一道佳肴都融入国窖1573·中国品味，以酒入菜、以文化添味。
其次是七星的酒品，国窖1573是中国白酒鉴赏标准级酒品，源自始建于公元1573年并不间断使用至今的1573国宝窖池群，经由泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。“双国宝”酿造带来的顶尖品质，成为国窖1573原创发起并持续打造七星盛宴的强大支撑。
更重要的是七星的文化体验，此次杭州站，国窖1573分享了“天地同酿，五行入酒”的品牌文化与渊源，让嘉宾从历史、资源、技艺等方面了解中国顶级浓香白酒的酿造之道。
主办方还在现场生动演绎了国窖1573独创的中国浓香白酒品鉴之道，带领嘉宾打开视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉，全方位感受中国浓香白酒的美妙。
此外，还有七星的创新体验。现场，嘉宾们体验了国窖1573常温、冰镇品饮方式，8℃-12℃冰镇国窖1573被赞“口感最佳”，国窖1573开创的白酒勾调技艺表演“神龙九式”收获满堂喝彩。
“国窖1573举办高规格的七星盛宴，旨在通过‘饮酒入菜’，让国窖1573与‘食’尚潮流相融合，为大家呈现风雅别致、酒意食形的全新体验，与大家一起品味智慧、品味艺术、品味生活、品味中国”，伍勤表示。
从“扩容”的七星盛宴，看扩容的国窖1573
2020年度七星盛宴的起航，是国窖1573今年又一项规模空前的品牌活动。
2015年，国窖1573在全国范围内原创发起中国白酒与全球顶级美食交融的创新七星盛宴，此后每年不断创新升级，规模和辐射范围也不断扩大。
2017年，国窖1573·七星盛宴沿长江、黄河宴饮15座历史文化名城；2018年，国窖1573·七星盛宴携手民族舞剧《孔子》巡礼全国15城；2019年，国窖1573·七星盛宴同样走进全国十余座城市。而今年，继杭州站后，国窖1573·七星盛宴还将走进上海、南京、广州、济南等中心城市。
同样，国窖1573另一大品牌活动冰JOYS也在今年迎来最大规模，并将从北京、上海等地走进二、三线城市，举办34场快闪店活动，一直延续至9月底。
两大活动在形式和规模上的升级，实际上是贴合国窖1573的市场需求。
国金证券点评道，泸州老窖高端白酒动销良好，公司批价与终端价有效上行；国窖 1573 进入新百亿征途后，在各地市场的开发举措加快，全国化进程加快，华东地区有望迎来进一步拓展。
一方面，2019年国窖1573单品正式突破百亿，向两百亿迈进，需要更强的品牌拉力。而七星盛宴等高端品牌营销活动，走到全国更多市场，有利于国窖1573在更广的市场范围内保持增量势头和优势。
另一方面，今年以来，国窖1573零售价逐步站上1399元/瓶，产品价格提升同样需要品牌提升以做支撑，七星盛宴等活动深入更多城市，有益于国窖1573在各地市场站稳价格上行趋势。
高端之上，还有什么？
关于高端市场的竞争，无论是品质、品牌还是体验，其实都已经被各大酒企演绎到极致。而在高端营销已经难分胜负的时候，品牌竞争应该是什么走向？
对于泸州老窖而言，或许就是不同阶层、不同需求的消费者，都能在泸州老窖身上找到新鲜、独特、专有的品牌感受。高端之上，竞争的是打破定式与局限的品牌输出，以及名酒企业海纳百川的包容力。
对国窖1573而言，七星盛宴为精英人士带来极高规格的白酒文化品鉴盛宴，并且独具浓香鼻祖之风格，是差异化的高端。而升级后的冰JOYS则融合了高端与潮流，使国窖1573找到了另一条让年轻消费者乐于体验的路线。
此外，仅从高端营销层面而言，还有泸州老窖·国窖1573封藏大典、民族舞剧《孔子》《李白》巡演、国际诗酒文化大会、谭盾《敦煌·慈悲颂》巡演等，这些大IP打上了泸州老窖的烙印，都从不同角度丰富了国窖1573的高端内涵。
然而，泸州老窖所表现出来的品牌包容力，并不止于高端层面。
在百年泸州老窖窖龄酒上，消费者能体会到“窖龄”品类开创者和领导者这“独一份儿”的品牌优势；在泸州老窖特曲上，是历届“国家名酒”的光环，以及穿越百年的时代记忆。
最重要的是，面向多元化的消费者，泸州老窖开创了百年泸州老窖窖龄研酒所、泸州老窖特曲“冰鉴正宗”等一些形式各异的品牌IP。
高端仍旧是名酒竞争核心，但泸州老窖的格局，比之更向前了一步。
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