记者 | 庞玉娇 编辑 | 陈薏霜 美编 | 古德白
受消费升级与渠道利润、品牌回归需求的影响，不少证券公司调研结果显示，古井目前呈现出了强烈的产品结构升级趋势，200元以上价位的古8处于迅速扩容的阶段。
同时，作为徽酒老大的古井，其背后代表的徽酒军团，各自的产品结构也具有明显升级现象，让安徽主流价位从百元内向百元以上转移，且与洋河等“外来户”的主力价格直接对冲。竞争加剧，徽酒能否打好这场后院保卫战，成为安徽市场最大悬念。
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急速扩容的古8
“古井目前仍然是古5作为主力产品支撑业绩，但古5的增长空间窄，位于百元价格带，基本上也触到了利润的天花板。反而是古8值得关注，从2016年古井贡导入次高端发展战略后，古8一直处于急速扩容的阶段。”在采访中，有熟悉古井的安徽经销商对微酒记者提到。
据招商证券杨勇胜、李晓峥团队研究内容显示，古井从去年开始主推200元的古8，在销售口径上，古8及以上价格带收入规模超过20亿 ，有安徽市场的酒业人士也明确告诉记者，根据他的市场调研结果显示，保守估计古8大概占据了古井整体约20%的份额。
“古8早在2016年消费升级机遇初现时，当年就在合肥地区实现了爆发增长，区域内实现了约15%的全线产品占比，现今结合安徽整体市场情况给出20%的估计应该还是一个比较合理的数值。”该人士提到。
翻阅古井自2017年到目前为止的业绩报告可以看到，基本上在总结业绩增长的原因时，古井都将“产品结构优化”“销售结构上移”列入其中，这种持续性的支持让古8足够引起重视。
“从历史上来看，古井年份原浆献礼版引导了古井从13亿到30亿的转身，古5则是古井从30亿做到50亿的根基，我们其实有理由相信，古井下一个拐点——百亿古井贡，古8会立下汗马功劳。”熟悉古井的相关人士表示。
02
结构升级的三大考虑
在采访过程中，很多受访者认为，古井的结构升级，有三点考虑，一是消费升级趋势下的顺势之举，二是作为老八大名酒的价值回归，三是徽酒龙头对渠道优势的再消化。
有消费调研报告结果显示：“2012年深度调整后，白酒消费从政商消费逐步转变为了场景消费，场景化下，收入水平稳步提高的消费者对于喝点好的诉求越发强烈，次高端市场处于发展的黄金期。”
在这种消费升级趋势明显、次高端市场扩容的情况下，不少白酒企业都顺势推出了价位升级的产品，古井也不例外。
据记者了解，在古井的规划中，将“成为中国白酒的次高端领导品牌之一”列为了重要的发展目标，把“加速次高端产品布局”与全国化的战略并列，并明确提出，要实现献礼与古5向古7、古8的升级，打造价值级大单品。
据安徽有关经销商反映：“在陈列上古8目前在核心门店上的陈列的数量与位置都要优于其他产品，在物料支持等方面也具有较明显的倾向，可以感受到厂家对古8的扶持力度。”
除此之外，古井升级，还有其出于作为老八大名酒的价值回归方面的考虑。长期以来，受到安徽省内主流消费价格带的影响，古井主要耕耘在百元以下价位带，低价产品让古井作为老八大名酒的品牌价值没有得到充分释放，甚至在一定程度上阻碍了古井全国化的步伐。
为此，古井在提出“六大工程”的建设时，将“品牌复兴工程”列入了六大工程的首要地位，从双名酒品牌复兴战略的确立，到前日下发文件停止新增开发品牌运营商，古井在品牌价值的塑造上，费了不少心思。
“近年来，古井的品牌复兴战略落实推进速度还是比较快的，从央视广告的投放到线下品宣活动的推进。”某咨询专家告诉记者，“可以说，古井此轮产品升级，也是为品牌价值拉伸助力，更进一步地是在全国化打基础。且紧随在价值回归其后的是古井的利润需求，低价产品利润微薄，不足以支持上市公司在利润方面的需求，古8代表了200元以上的产品背后更丰厚的利润。”
对于利润的需求，也是古井对于渠道建设投入的正反馈需求。
“以“三通”模式为核心的古井营销模式，是一种经典且行之有效的营销模式，运作精细，投入巨大，低价产品的利润不能够将这种渠道模式的效益发挥到最大化。”前文提到的安徽酒业人士说到，“古井方面的三通模式后面还将铺设到全国，进行全国化运作，如果真的成功，那么对于古井全国化的意义毋庸置疑，但这是一个大工程，所需投入更多，有限的利润不能够支持更大范围乃至全国范围内的模式扩张，将古8进行运作，是以营销渠道为优势的徽龙头对渠道的再消化，强强结合将渠道优势带来的效益最大化的同时，以更大效益反哺渠道建设。”
03
龙头领跑，竞争加剧
古井此轮升级，可以看做是徽酒价低利薄阵痛的彻底治疗，也可以看做是徽酒军团后院保卫战的前奏打响。
以古井为代表的徽酒军团纷纷参与到了这场结构升级大换血中，“古井、口子窖、迎驾贡等纷纷涨价，口子窖10年、20年正逐步替代口子窖五年、六年成为新的利润增长点，洞藏系列营收急速增长，宣酒6新品上市抢占百元价位带。”有营销专家这样说，“以盘中盘营销模式见长的徽酒，在这一轮消费升级的趋势中，看到了摆脱长期利润微薄的尴尬境地的希望。”
同时，强势进攻百元以上价位带的背后，是针对洋河、五粮液、泸州老窖与郎酒等全国性名酒企业在安徽市场攻城拔地的绝地反击。
“众所周知，‘东不入皖’的格局在近几年被打破，300亿安徽市场成为了不少全国性名酒企业眼中的香饽饽，洋河导入海天系列，在安徽生生挖走了约17个亿，这迫使徽酒必须图强思变。洋河海天系列、郎酒红花郎等都是位于100元以上价位带，徽酒价位升级也主要集中在100—300元的价位带上，按照目前内外结合的态势，安徽省整体主流价盘从百元内升级到百元以上指日可待。”采访中，有熟悉安徽市场的酒业人士感慨，“以后回望这个时间段，对于整个安徽酒业市场，算得上是具有历史意义的关键节点了。”
但是，也值得注意的是，徽酒价格带上移的同时，需要稳步提升自身的品牌影响力。“与五粮液、洋河等全国性名酒不同，徽酒的品牌影响力还是比较弱，长期以来，徽酒运作都是以渠道运作见长，在品牌运作上面，尚处于经验欠缺、手段不成熟的境地，如何在在提高价格的同时让品牌能够与价格相匹配甚至高于价格，让长期习惯了质优价廉的本地消费者能够感受到‘超值’的消费体验，这是徽酒在与全国性名酒在价位带上直接竞争时，应该考虑的一大问题。”有酒业人士提到。
徽酒军团价格带集体上浮，将与洋河等入侵徽酒后院的一线名酒主要价格带直接对冲，是品牌超强的一线名酒更胜一筹还是渠道网络坚不可摧的地产龙头技高一等，微酒记者也将持续关注。
