酒好不好，喝了才知道！贵州习酒，品质保证，好喝不上头！
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），习酒是贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，是中国名优白酒企业。厂区地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，依山傍水，绵延十里，有“十里酒城”之称。1988年荣获“国家质量奖”称号，2011年荣获“贵州十大名酒”之首称号，2014年被认定为“国家地理标志保护产品”等。1993年和2012年，习酒公司先后两次荣获“全国五一劳动奖状”， 2019年，荣获第十八届“全国质量奖”。
习酒以当地的优质糯高粱和小麦为原料，经过多重工艺酿制而成，具有茅台酒的风味，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格。
习酒里我最喜欢的一款酒，习酒酱藏1988,。
糊香突出，香味幽雅，没有茅台产区酱酒那么腻，香味带点青草的香味；此酒酒体偏醇
厚，酒体苦味略出头，进口香很大，焦香、糊香、酯香浓郁协调，含在口中，这股浓郁
的香味过后，酒体焦糊香随即减弱，酯香进而凸显，伴随着淡淡的青草香气，浓郁而不
失清新。咽下之后，淡淡的甘苦回味于口腔，伴随着着淡淡的回甜，浓郁而不失幽雅。
总的来说，对于这款酱酒，前香、前味突出浓郁，但中后段有点发力不足，香味虽然清新，但显得有点空洞，香味丰富度不够，酒体香味收的快，格局显得不够粗犷，除此之外，在酒体上，此酒苦味出头，苦味可以给酒体带来浓郁的感觉，但运用较好的酒调味，可以借用这苦味带来更浓郁且悠长的酒体。
听闻习酒有一个传说，相传，古习国国王习羿文武双全，骁勇善战，喜游山水，酒量惊人。一日，国王率习将军等文武百官一干人进山狩猎，来到二郎滩，只见滩头两岸炊烟袅袅，酒香扑鼻，国王顿感神清气爽，心旷神怡。便率众将士进入酒香人家，一探究竟。乡民见是国王前来，喜不自胜，纷纷把自家精心秘制的好酒敬献给国王和习将军一行品尝，半盏时分，国王一连干了三坛(每坛约三斤)而不酣，又命再呈两坛，一饮而尽，连声赞曰:“冻醪，冻醪！”从此，这一带的老百姓每年都要把自已酿造的好酒敬献给国王，国王感念百姓之辛劳和诚意，遂将这一带的祖传秘制作为宫廷御用酒。又因国号为习，故赐名为习酒。
天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。
