众所周知，茅台酒具有越老越香的特点，茅台老酒要比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因
老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝茅台老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味
喝茅台老酒要循序渐进
很多长期喝茅台的朋友，如果你平时喝的是刚出厂一两年的新茅台酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的茅台，你会感觉颜色比新茅台酒黄，香气与口感比新酒好很多
但是你别急着喝储存10年，20年或者30年以上的老茅台酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老茅台的魅力，相信你会深深爱上茅台老酒
怎样合理饮用茅台老酒？
酒杯
茅台老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，而以陶瓷酒杯最佳
分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳
醒酒
打开一瓶茅台老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味， 然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，让酒液和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化一下，同时可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏老茅台酒的颜色，边感受她满屋生香的魅力
饮用
醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可以经过舌头的前半部分，一口一杯。而这样为了让我们的口腔和整个味觉、嗅觉系统适应酱香味
从第4杯开始，将酒杯送到唇边，轻轻地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，慢慢的将口中的酒咽下，酒下肚之后，迅速哈气，让酒香从鼻腔喷香而出
勾兑
如果条件允许，也可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比 例自行勾兑在一起，勾兑的口感非常的妙不可言。当然，也可以根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止
不掺酒
有人喝完茅台老酒以后习惯喝点啤酒、红酒，及洋酒或者其他香型的酒， 这就是俗话说的掺酒了，一般情况下最好不要这样掺酒喝，会影响身体健康
茅台酒不是越老越黄？
很多人都认为茅台酒越老越黄，越老越黏稠（俗语拉粘），其实一瓶普通的茅台酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄
但茅台酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生 很大变化，慢慢从当初的微微黄，放个三五年后变成微黄，十几年以后再变的很黄，几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄
