文 | 岳治中
3月7日，郎酒、习酒、国台交流恳谈会在国台酒庄举行。
茅台集团原党委书记、董事长李保芳，四川郎酒集团有限责任公司董事长、四川郎酒股份有限公司董事长汪俊林，贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达等各自携公司高层，与天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、国台酒业集团董事长闫希军等展开座谈交流。
据了解，会议期间，三家企业一致认为，同处赤水河流域酱酒核心产区，要建立定期交流互访机制，良性竞合、抱团发展，在服务好消费者的同时，提升赤水河流域酱酒核心产区的竞争力，为中国白酒持续健康发展贡献力量。
同时，作为新晋崛起的百亿级企业，国台与郎酒、习酒展开非常和谐融洽的聚会，也给行业释放出了非常强烈的信号：
那就是酱酒第二阵营当中最具实力的三家企业，正在携手发力，通过密切的交流与团队协作，实现共同进步发展，迎接市场新的挑战，推动酱酒核心产区建设，为酱酒的高质量发展助力。
01
看生产，走进国台智能酿造车间
此次，郎酒、习酒到访期间，正值国台酒庄第二轮次酒生产。李保芳、汪俊林、钟方达等一行在闫希军陪同下首先参观了国台智能酿酒一车间。
据介绍，国台智能酿造技术目前已经进行了五次迭代，从进粮、润粮、上甑、蒸酒、接酒、摊晾、加曲、起堆到下窖等各个生产环节，基本实现了全面自动化及部分智能化。
按照政府的规划，未来将在国台酒庄打造近4万吨智能酿造生态环保优良的产业基地。
在参观外制酒车间后，来宾还对国台数智化智能酒库进行了参观了解，对国台注重品质、创新智能酿造，认真践行“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”表示高度认可，就酱酒产业智能化升级、提质扩能等话题进行了广泛交流。
细心的人不难发现，本次李保芳、汪俊林、钟方达一行参观的主要场所，都与企业生产酿造相关。作为同是秉承传统酱酒酿造工艺，具备名酒基因、优良品质、良好口碑的三家企业，郎酒、习酒、国台对生产环节的深入交流，足见其对品质的重视。
02
话产业，推动酱酒高质量发展
在参观完毕后，与会嘉宾围绕产区发展、行业建设交换了彼此的意见和观点。
会上李保芳谈了三点看法：
▲茅台集团原党委书记、董事长李保芳
一是每次来国台，都留下了深刻印象和感受，特别是创新思维和科研先行，始终贯穿发展的全过程。国台智能酿造的技术创新、装备迭代及整个智能化生产过程的探索一直没有间断过，体现了方向性、战略性的趋势，应该得到全行业的支持和肯定；
二是在方圆50公里的范围内，近几年先后出现了郎酒、习酒、国台三家成长性好、发展迅速的百亿级企业，这在整个中国都很少见。
“规模就是地位、是底气、是竞争力”在李保芳看来，三家企业的品牌影响力、品质提升水平，以及市场认知程度，目前都名列前茅，在短短的几年内，都实现了质的飞跃，是一个不可多得的典型现象；
三是酱酒热的形成，在茅台的引领下，郎酒、习酒、国台都功不可没，每个企业的积极进取精神和发展成果都值得肯定。
李保芳认为，三家企业同处赤水河流域酱酒核心产区，都是骨干企业，对一段时间以来酱酒“降温”的说法不必太担心，要站稳脚跟，注重文化建设和文化引领，加强渠道建设和研究；兄弟企业间多交流、多合作，加强互相学习，相互扶持、共同发展，强化整个酱酒核心产区的竞争优势，更加凸显集聚效应，真正实现“大家好才是真的好”。
对于国台所取得的成绩，汪俊林首先向国台表达了祝贺，相信国台的未来会走得更好。
▲四川郎酒集团有限责任公司董事长、四川郎酒股份有限公司董事长汪俊林
汪俊林表示，随着经济的发展和社会的进步，中国各行各业的品质时代、规模时代都会到来。郎酒、习酒、国台纷纷过百亿，就是品质和规模战略的成果。大家要在品质上赶超比拼，让消费者喝到质量更好的酱酒。
他认为，郎酒讲究“三品”，即品质、品牌、品味，国台注重传承和创新，积极开展智能酿造探索，基础扎实，都是对品质的匠心和坚守。
汪俊林提出，行业要团结，希望几家企业多走动，把产区和品类做好，一起做大做强。
对此，钟方达表示，多次到访国台都有新的收获，特别是国台敢于创新，积极开展智能酿造，为行业发展做出了有益探索。
▲贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达
钟方达坦言，习酒这几年的增长得益于调结构，向外走，积极开拓全国市场。国台同样如此，聚集主品，聚集产业基础和全产业链的提档升级，这些都是确保企业行稳致远的必要因素。
此外，钟方达分享了习酒在生态环保方面的做法和经历，并期待郎酒、习酒、国台几家赤水河流域的骨干企业，努力成为行业中环保企业的标杆，共同把地方生态环保工作做好。
03
谈国台，继续向名酒榜样学习
作为本次恳谈会的东道主，闫希军在对李保芳、汪俊林、钟方达的到访表示欢迎的同时，更诚恳地对茅台、郎酒、习酒等名酒榜样企业多年来对国台的关心、支持和帮助表示由衷的感谢。
▲天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、国台酒业集团董事长闫希军
闫希军表示，正如保芳书记多年倡导和积极推动的，中国酒业要坚持“竞合”发展，区域企业要协同发展。郎酒、习酒和国台都地处赤水河流域酱酒核心产区，可谓一衣带水，希望三家企业能够共享发展经验，共建交流平台，共达企业使命，共促产区发展，在今后的工作中常来常往，发展中彼此帮衬，共同努力推动核心产区的繁荣发展。
“郎酒的庄园建设做的很好，是‘酒旅融合’的典范。习酒的制酒、制曲车间和标准化管理非常规范。”闫希军坦言，国台作为一名外来者和后来者，要主动地、持续地向茅台、郎酒和习酒等名酒榜样学习。
闫希军还重点介绍了国台当前的发展情况。2021年，国台含税销售额过百亿、品牌价值过千亿、投产超万吨、库存基酒超五万吨。
“十四五”期间，国台坚持稳中求进、行稳致远，以打造“中国新名酒”为目标，努力在产业生态、智能酿造、健康导向、酒文化和模式创新五个维度构建“中国新名酒”的内涵体系，不断夯实中国新名酒的内涵基础和价值表达。
国台酒业集团党委书记、总经理张春新向兄弟企业长期以来对国台的支持和帮助表示了感谢。
在张春新看来，大家相聚国台、给国台现场指导、传送经宝，是国台发展史上的盛事、喜事，也称得起酱香企业的一件要事、好事和行业的一件大事。
▲国台酒业集团党委书记、总经理张春新
张春新表示，发自内心的表示感谢，发自内心的表达请求，发自内心的表明态度，国台要继续认认真真地向名酒榜样学习，努力打造中国新名酒，恳请郎酒、习酒等老大哥企业给予国台更多的指导和帮助，共同致力于酱香白酒品类高质量发展。
04
三强聚首，推动酱酒走向更强
作为同属世界酱酒核心产区三大企业，此次郎酒、习酒与国台的交流在行业内引起了广泛关注，其背后的原因主要有两点。
从地域层面来说，郎酒、习酒与国台三家企业是具有天然关系的“兄弟”。
就像张春新说的，“几家共处赤水河流域，共享酱香品类，更是亲上加亲，是好邻居、好朋友、好兄弟。”
从产业层面来说，此次三家企业的互动意义又不仅限于“走亲戚”。
在2020年6月发布的《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，郎酒、习酒和国台，均是其中的重要代表。
这是酱酒发展历史上，赤水河两岸酱酒核心企业第一次聚首，为彼此共同的传统、信念、理想与价值观，共谋酱香产业新发展。
“凡本产区企业，无论资本来源，均认同并珍视产区人文传统，把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念。”
从此，世界酱香型白酒核心产区首次有了清晰表达。茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家酱酒核心企业，也因之形成了更加紧密的兄弟关系，共同为推动酱酒核心产区的发展贡献力量与智慧。
如同李保芳所言，三个百亿级企业的一把手相聚交流，非常有意义。而从酱酒的发展来看，本次交流，无疑是酱酒企业在酱酒品牌化发展阶段，携手共进，竞合发展的一次重要实践，必将有力推动酱酒高质量发展。
