说起葡萄酒起源，许多人第一反应就是：这是欧洲人发明的的酒，也有人认为葡萄酒是在中西亚地区诞生的。
总之，葡萄酒起源跟我们中国没多大关系就是了。但考古研究表明，葡萄酒还真有可能是咱们中国人发明的！
葡萄酒是世界上最古老的酒精饮料之一，关于其起源，就连科学家都是众说纷纭。
毕竟葡萄籽、葡萄皮和葡萄梗的存在并不等同于葡萄酒的存在，因此，要想找到关于葡萄酒酿造的蛛丝马迹，还是比较难的。
关于葡萄酒的起源，为什么那么多人斩钉截铁地说它是欧洲“特产”，这不得不从考古领域说起。
原先不少人认为葡萄酒最早起源于古埃及，因为考古学家在埃及有6000多年历史的Phtah—Hotep古墓中，发现大量珍贵壁画，这些壁画清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。
但葡萄酒的起源是一件非常难以确定的事情，就在人们觉得葡萄酒起源于埃及的时候，新的证据又推翻了这个观点。
20世纪90年代，考古学家们在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个产于公元前5415年存储葡萄酒用的罐子，罐子中还残存有葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。
由此可见，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒。伊朗考古发现的案例比埃及壁画还早1000多年。从此之后，虽有陆陆续续有葡萄酒相关考古发现，但似乎都没有超过伊朗，但不久前在我国河南贾湖遗址发现的葡萄酒相关考古文物，直接将葡萄酒起源又“往前”了2000多年。
很意外吧？也就是说，目前关于葡萄酒的酿造最早记录可追溯至公元前 9000 年的中国河南，且葡萄酒极有可能并非舶来品。
在贾湖遗址处，考古学家和相关科学家们经过长期无数次的研究后，最终确定贾湖遗址出土的陶器内壁上的沉淀物中含有酒石酸成分以及稻米、蜂蜜、山楂和葡萄等成分。
结合其它酿酒痕迹，最终认定在新石器时代前期，贾湖人民就已经开始酿造和饮用发酵酒了。在此之前，人们广泛认为葡萄酒起源于伊朗，跟中国半毛钱关系都没有，河南贾湖遗址的发现可谓是改变了这一偏见。
贾湖遗址不仅是新石器时代前期的重要遗址，还是世界上最早的酿酒坊，也是目前世界上发现最早与酒有关的实物资料的地区。
虽说从目前的考古研究情况来看，葡萄酒起源于中国的可能性很大，但我们也不必纠结这个问题，说不一定在将来又会发现关于葡萄酒的更早的起源证据。
事实上，葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的，世界古老的文明民族的神话传说中都流传着葡萄酒的故事。
但对于我们来说，最重要的是哪里的葡萄酒好喝对胃口修行，今朝有酒今朝醉。至于葡萄酒的起源，还是留给考古学家和相关人士去挖掘和研究好了。
