很多人一看到勾兑这两个字就认为是酒精酒不能喝，那就错了！
酒精酒的确需要勾兑，但是不是经过勾兑的酒都是酒精酒。
酒精酒是经过“三精一水”勾兑而成的，有的甚至是酒精兑水，十分难喝，然而有些纯粮酒也必须经过勾兑才能达到喝，而且才会更加好喝，比如茅台，又比如五粮液。
茅台酒属于酱香酒的一种，不止茅台，而是所有的酱香酒都要经过勾兑才可以出厂。酱香酒的生产过程必须经过“12987”的生产工艺，其中“7”则是指七次取酒，这些都完了之后还有经过调酒师把前边七次取出来的酒进行勾兑，然后产出不同味道不同香味的酱香酒，之后才可以灌装出厂。
酱香酒勾兑的整个过程是一个非常严谨细致的过程，与无良商家随便用水加酒精进行的勾兑有着本质的区别。
因为酱香酒的勾兑是以酒兑酒，而酒精酒则是以水对酒精，差别在哪，一目了然。
看到这里，有的人就说我从不喝勾兑酒，只喝原浆酒。
事实上原浆酒一般是不能直接喝的，因为度数太高，不适合直接饮用，当然这是对于一般度数比较高的白酒而言，度数低的还是可以尝试的。
所以原浆酒平常还是会经过勾兑降低度数的，而且目前市场上常见的比较出名的白酒都是以五十三度居多，原浆酒的出售较为少见。
如果有商家打着原浆酒的旗号来进行销售，还真的需要提起警惕了。
既然市场上酒精酒盛行，怎么样才可以找到真正的纯粮酒呢？找到一个好的渠道很重要。以好酒会好友，文东一直希望酒友们都可以喝上真正好的纯粮酒，如果希望能够找到更多好酒的酒友们可以加我微信交流一番。
