俗话说,有酒的地方就有江湖。看似固若金汤的白酒市场,其实处处充满着竞争。一些后起之秀抓住了时代的机会,后来居上;也一些老牌名酒,因决策失误,逐渐没落。今天我们就来盘点三款盛名一时的老牌名酒,如今销量惨淡无人识,实在可惜。
全兴大曲
全兴大曲起源于清代乾隆年间,距今已经有两百多年的历史。1963年,全兴大曲就跻身”八大名酒“队列,此后便名声大噪。1997年~1999年,全兴大曲连续三年销售量突破12亿元,与当时的茅台、五粮液并驾齐驱。
不过全兴大曲此前一直主攻中低端市场,高低市场暴利让他也想分一杯羹,于是水井坊应运而生。水井坊打着“中国白酒第一坊”的旗号重磅推出,一经上市就销售火爆,因此全兴大曲更加卖力地经营水井坊,暂时搁置了全兴大曲。渐渐地全兴大曲酒质下降,名气也大打折扣,风光不再。
董酒
董酒来自贵州董公寺镇,历史最早可追溯到魏晋南北朝时期,它是“董香型”的开创者,同时也是最早融入中药的白酒。
其酿造方式最核心的是制曲工艺,需要用到一百多种药材,一部分用来制作小曲,一部分用来制作大曲,最后再通过酒醅和香醅串蒸的方式酿制。因此这款酒的味道十分独特,酒香带有一丝清香优雅的药香,入口微甜,饮后回味无穷,十分清爽。
凭借独特的香型以及上乘的品质,董酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,此外,其生产工艺和配方还被永久列为“国家机密”,可谓是风光无限。
可惜董酒在浓香白酒崛起时,不惜搁置本命香型,盲目加入浓香型白酒大军。当时各类浓香产品鱼目混珠,消费者挑得眼花缭乱,而董酒失去了原本的特色,逐渐被遗忘在时代的浪潮中。
鸭溪窖
鸭溪窖诞生于上世纪50年代,最初是由鸭溪“广兴祥酒坊”与鸭溪“荣华酒坊”组建的鸭溪第一联营酒厂生产的,当时还不叫鸭溪窖。1956年,酒厂改制,名字也改为了“鸭溪窖酒厂”,两家酒厂的工艺也由此融合,自此酿出来的才命名为“鸭溪窖酒”。
这款酒上市的时间很早,在当时凭借出众的酒质和实惠的价格也是红遍大江,老一辈的人基本都知道。可惜后来也没能跟上时代的变化,逐渐没落。
以上就是三款曾经红极一时,后来沦落到无人问津的名酒。其实,对于白酒品牌来说,应该是越老越吃香,但如果品牌策略,产品质量没能跟得上时代的发展,那也是白搭,好酒也是怕巷子深的,你们觉得呢?