光瓶酒正处于十年一遇的“天时、地利、人和”阶段,在这过程中,光瓶酒“向上”成为主旋律。这里的“向上”包括两层含义:一是品类势能向上,二是产品价格向上。在新一轮的消费升级后,高线光瓶酒表现出勃勃生机,众多品牌加入了这场争夺战中。
在热闹非凡的光瓶酒市场中,有一些新锐品牌抢先抓住了光瓶酒“向上”的机会,获得了跨越式增长,成为行业样本,比如时尚白酒——对白青春。放到光瓶酒这条千亿赛道中,对白青春绝对是一个新锐力量,它能在短时间内,迅速在内蒙古、河南、江苏、湖北、江西、广东等全国多个市场形成燎原之势,必然有其样本价值。
消费细分,对白青春的营销进化
光瓶酒市场有一个值得关注的趋势,消费群体细分越来越重要,但只有极少数品牌在做这样的工作,对白青春就是其中一个。其基本特点是,从人群细分、场景细分出发,重视品牌定位和推广,品牌力和渠道力并进,不追求短线,以长线思维做市场、培育人群。
从对白青春的发展进程来看,它的样本价值之一就在于对其实做的就是一种消费者细分和场景创新的工作,在坚守“口粮酒”的同时,在包装等方面不断运用新材料、新技术,开发出满足不同消费群体和场景的产品,以达到在不同的细分市场上开辟新“蓝海”的目标。对白青春,恰恰就是成功细分了“时尚白酒”这个品类。不可否认,最初时尚白酒品类出现时,有些人并不看好这类产品,毕竟它颠覆了人们对传统白酒的认知,但市场检验的结果是,很多消费群体愿意消费这样的产品,时尚白酒能够凭借鲜明的传播点,很容易在80后、90后心中产生共鸣。
今年刚刚和对白青春合作的河南新慧食品批发部总经理郭占平表示,当初选择对白青春的原因之一就是因为产品包装够个性、够鲜明,能够迅速打动消费者。“对白青春的包装设计很新颖,并且产品海报在餐饮店等渠道随处可见,厂家设计了消费者喜欢的个性化语言,很多消费者喜欢这些海报,都想贴到自己家里。”郭占平开心地对酒说记者说到,“市场能够启动如此之快,和对白青春的精准占位有很大关系。”
对白青春在“时尚白酒”上的精准划分也同时获得了淮安楚州刘总、连云港封总、扬州邗江吴总等多位经销商的认可,他们一致认为,对白青春为光瓶酒营销进化提供了成功案例。
品质取胜,对白青春不做面子工程!
如今,消费者对光瓶酒的需求已经发生了实质性变化,人们不但要求光瓶酒“看着舒心”,还要“喝着舒畅”。也就是说,仅有“面子”还不够,更要有品质绝佳的里子!
湖北荆门钟祥市佳加旺酒酒行总经理龚玉清说到自己代理对白青春的理由时,第一点就提到了品质的重要性,让他坚定代理对白青春更是来自于市场的真实反馈。龚玉清表示,自己拿到对白青春的样品时,第一时间邀请了朋友们共同品鉴,一开始他并未把产品价格告诉朋友,而是让朋友品鉴完后盲猜价格。这些朋友大部分认为对白青春的价格在200元以上,甚至有位朋友猜测800元左右,当龚玉清告诉朋友们对白青春的市场价格是50元时,他们非常惊讶。“我一下就乐了,感觉这款酒肯定能成,于是果断拿下了代理权。”目前,对白青春在钟祥市的起势速度非常快,验证了龚玉清当时决定的正确性。
从今年6月开始,白酒新国标将开始实施,纯粮酿造的高质量白酒,将成为中国白酒行业“向上”发展的重要引领。“光”是需要实力的,对白青春的样本价值之二也正在于此。和龚玉清持有同样观点的商家们,正是因为看到了未来光瓶酒的发展趋势,所以才选择和对白青春合作。
郭占平提到,对白青春坚守原生态酿纯粮食酒的理念,不做工业化产物,为了保证酿造工艺的纯正性,不添加“甜味剂”,不添加“糖化酶”,提高了产品的口感。其“无糖低脂”的卖点非常吸引人,自己在和消费者介绍时,该卖点也特别容易被消费者所接受,“对白青春的品质表达能让消费者看得懂,所以推广起来很容易。”郭占平如此表示。
“品牌+渠道”双增长期,对白青春值得行业期待
从过去的时间来看,对白青春已经通过线上线下齐发力,找准了自己的位置并发挥出极大的市场价值。进入2022年之后,对白青春将一方面持续加入品牌投入和产品研发力度,另一方面保持对渠道端的支持和下沉,最终实现多市场、多渠道的产品覆盖。可以预见,2022年依然是对白青春的“品牌+渠道”双增长期。
数据显示,对白青春目前已经基本实现了在白酒主销市场的覆盖,并在餐饮店、烟酒店等大众酒主销渠道成为点击率颇高的品牌之一。酒说记者在采访多位经销商时,他们一致认可对白青春未来的发展潜力。“毕竟厂家以做市场为主要目的,同时让我们在市场费用上没有任何后顾之忧,我们也希望快速把市场做强,回馈厂家。”郭占平表示,自己三天时间就把餐饮渠道铺货完成,下一步将开始启动流通渠道。
按照厂家规划,接下来的三年时间内,对白青春将要全力实现全国80%以上市场覆盖,其一方面会在广度上继续拓宽新区域,另一方面还会在深度上下沉渠道,让越来越多的经销商享受到厂家在市场上的政策福利,让消费者喝到真正以纯粮酿造的时尚白酒。
而对白青春值得行业期待的原因不止于此。未来10年,随着新中产、小康人群以及Z世代等主要消费人群对光瓶酒市场形成巨大的引领性作用,他们的审美需求和消费需求都在升级,与此同时将会推动光瓶酒进入新红利时代。这意味着,新派光瓶酒的时代已到,对白青春的时代已来。
从长远的目光来看,对白青春目前表现出的实力仅是冰山一角,在未来的发展道路上,对白青春还将继续发挥自己的价值与潜力,在光瓶酒市场上创造更大样本价值!