在新的消费环境下，Z世代逐渐成为消费市场的主力军，各行各业纷纷打起年轻化的“王牌”，意图率先抢占用户心智。而在这个大环境的聚光灯下，一向低调的白酒行业也躁动起来，其营销趋势逐渐向年轻人靠近，白酒年轻化成为了推动传统行业升级的动力。
据腾讯《2019中国奢侈品市场消费者数字行为洞察报告》显示，消费者年轻化趋势继续。高端奢侈品消费者平均年龄为31岁，30岁以下的人群贡献了高端奢侈品42%的消费，这部分消费中“超前消费”又占了相当的比重。
从白酒消费场景分析，年轻人饮用量上升主要是因为应酬聚会场景刚需拉动了白酒饮用的需求，但并不是主动选择的结果。
与长辈们接触白酒的兴趣点不同，当代年轻人对于白酒的看法，更倾向于追求刺激感，代表个人品味，和期待很多娱乐性强玩法。
在互联网大背景下的新饮酒时代，从泸州老窖香水、“冰joys”，到五粮液携手施华洛世奇跨界合作的“缘定晶生”；从茅台的“天青雅韵”，到江小白的青春小酒，再到质成一派的洋河小黑瓶——近年来，传统白酒企业都将目光锁定在了年轻消费群体，白酒时尚化成为推动传统行业升级的动力，俘获了不少不怎么喝白酒的年轻消费者。近年来，针对当代年轻人愈加上升的适饮需求，国内很多酒企愈加认识到对年轻消费者培育的迫切性。针对年轻化群体一些产品另辟蹊径，不是靠传统的广告和渠道来竞争，也无法和头部大单品牌抗衡，纷纷走出一条创新发展的道路。
创新一：走心文案和故事
美国著名商业演说家斯科特·麦克凯恩在其作品《商业秀》里面说过，“所有行业都是娱乐业。”而年轻消费群体追求极富娱乐性产品，走心文案是第一道门。一份好的文案，是产品定位、风格与特色的体现，甚至可以决定消费者买与不买。一份好的文案可以构建产品的概念和主题，通过在“内容”上的创新为产品增加附加值。简单来说，一份好的文案能够在第一时间抓住消费者的眼球，撩到就是销量。
说到文案，杜蕾斯名震江湖，被视为学习典范。而白酒业内，江小白被称为“酒业杜蕾斯”，文案字字千金，为江小白的成功贡献了很多。
江小白的文案打动人心，红星的文案扎心。凭借出色的文案，江小白的发展很不错，2019年近30个亿，成为小酒品类大佬。
说到红星二锅头更爷们，宣扬的像是男人意气风发的拼搏岁月，一杯浓浓的烈酒把所有一言难尽都一饮而尽。够狠！够劲！够烈！是男人喝的酒。
创新二：走心包装和颜值
对于年轻一代，尤其是90后来说，“颜值即正义”，年轻人更追求一种格调、轻奢、越简单的东西越不简单。在需求增长的大环境下，从灵魂到皮囊的创新将会是一个重要的突破口。
茅台悠蜜便是包装精美的代表。2015年，茅台为吸引年轻消费者专门推出一款混合果酒饮料——悠蜜，受到广大年轻人的追捧。定位于年轻女性、“莫负芳华”系列的悠蜜是中国酒业首创的女性专属时尚概念产品。从包装上来看，悠蜜外形精致奢华，个性潮派，不同的颜色以及款式具有不同的象征意义。
洋河小黑瓶包装也很酷炫。2020年6月线上发布，表里不凡，质成一派是其对外的宣传口号，100ml的高端小酒让新中产年轻人有了新的选择。据了解小黑瓶的基酒产自窖龄30年以上的窖池。除了品质，洋河小黑瓶的外观设计也是很抢眼的。小巧精致，只手可握，瓶身选用水晶级玻璃，底部结构别具匠心，以晶透穹顶展现浩瀚天际弧线，瓶身采用启明星主标融入闪耀钻黑，更加彰显质感与独特品味。
创新三：销售渠道新接口
打破传统营销模式，建立“新接口”。传统流通渠道烟酒店、卖场、以及团购等难以吸引年轻消费群体的注意。随着互联网新零售越来越便捷和好的体验。很多新品牌对渠道进行了不断探索和创新，前几年的微商、这2年的新零售、最近的直播带货都是在通过新渠道进行销售的触达。
2020年4月10日老罗开启了第二场直播，这次直播销售额大概有三千多万，有几十个商品，销售额是一匹黑马：谷小酒。这款产品在90分钟销售额突破了1000万元，占了整个销售额的三分之一。谷小酒的米粒系列酒瓶设计很独特，它采用的是米粒设计，一瓶100ml。这款产品老罗卖的价格很合适，大概是24瓶449元，合着一瓶不到20元，相比正常价格低了一半还多，所以很多人薅羊毛，以至于一个半小时销售额突破了1000万。
虽然时尚转型拉近了白酒与年轻消费者的距离，由于年轻人对于白酒的认知，真正打入年轻消费市场，让消费者与产品产生粘性，形成持久的消费习惯，还是一场艰难的持久战。80至00后的消费习惯，具有时代特征，充满个性和情绪，只有能够满足年轻人所需要的营销方式，才能让年轻消费群体产生共鸣，产生情感互动，提前锁定这部分人。
PS : 文/陆伟 是 2015年度最具潜力个人自媒体获奖者，白酒营销策划人，2017、2018、2019、2020年虎啸传播奖评审评委，社交营销顾问专家，WeMedia 自媒体核心成员，新浪千万名博
