“必须打造好世界酱香型白酒产业基地核心区。”27日，由贵州省工业和信息化厅组织的“全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区”活动中，在五星酒业集团董事长、中国酱香酒酿酒大师、贵州省白酒评委、贵州白酒企业商会副会长焦永权如此表示。
据焦永权介绍，五星酒厂的基酒按照100斤装/坛——2000斤装/坛不同的规格，分别放在不同的酒库中，储存量最大的高达2万吨。
据介绍，五星酒业旗下共有5大基酒厂，传统发酵窖池600多个，优质酱香型白酒的年产量为6000多吨，基酒储存能力达30000多吨，配有5条现代化的灌装和包装生产线，以及现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积138000平方米，拥有员工600多名，是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一。
在五星酒厂万吨酒库，在五星酒业勾调师李明金的引导下，媒体一行品尝了有着“液体黄金”之称的五星轮次基酒，通过看、闻、品、回味等品酒步骤，慢慢感受酒香从鼻腔蔓延到整个口腔最后沿着喉咙进入身体时的美妙体验，充分体验酱香美酒的魅力。
在媒体座谈会环节，焦永权与记者们分享了他对于“世界酱香型白酒产业基地核心区”这一概念的看法。焦永权认为，打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”是一件早该做的事，也是必须要做的事，因为这个核心区一旦建成不仅对于推动贵州省酱香型白酒的知名度具有重大意义，更重要的是，能带动贵州省酱香型白酒产业的发展，进而带动酱香型白酒产业链上下游的发展。
在被问及为什么五星酒业能成为本次宣传活动的重要一站时，焦永权自信地表示，茅台镇共有1000多家酒企，拥有生产许可证的只有300多家，五星酒业作为茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一，有相当的实力和担当。
据五星酒厂总经理张鹏介绍，仁怀名酒工业园区坛厂配套产业园区（以下简称：产业园区），位于仁怀市坛厂镇，遵赤高速和坛茅快钱穿境而过，达到交通半个小时可以辐射主茅台城区，甚至遵义市区，交通非常便捷。
坛厂镇利用得天独厚的天然条件，建立了与仁怀名酒工业配套的坛厂产业园区，现已吸纳了30多家名酒领军企业以及国际大型企业落户，极大分担了茅台镇的酿酒生产的压力，而本次全国百家媒体代表参观的五星酒业就位于该园区内。
据了解，五星酒业自1993年成立以来，先后荣获“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市十强民营企业”、“工匠传承十强企业”、“贵州十佳诚信企业”等多项殊荣，通过多年的努力和发展，现已成为一家拥有总资产达15亿元的大型专业化、集团化公司。
