虽然啤酒是“舶来品”，但在内涵丰富、包容性大的中华酒文化面前，它很快就被接纳，甚至如今已经成为，国内白酒之后的第二大“酒势力”。其中，这一势力发展最旺盛的地方是在沿海地区，比如山东、黑龙江、辽宁等省份。
尤其是辽宁一地，比起青岛啤酒独领风骚的山东，这个地区的啤酒类型十分丰富，包括大连的凯龙、铁岭的岛城、丹东的鸭绿江、沈阳的雪花，几乎每个市区都有自己的代表名酒，而且在当地人心中都留有深刻的好印象。
可惜的是，这些好啤酒都只是在当地出名，出省后就没多少人喝了。
举个最经典的例子，辽宁沈阳的“老雪花”。本地人最爱喝的淡啤，甚至吹4瓶都不在话下，但是去到省外，就像在江湖君所在的广东这边，超市几乎都没见过它。
辽宁啤酒在省外为何没人喝呢？难道是因为它们口感不好？江湖君觉得这事情没这么简单，而且辽宁人的品味还是可以信任的。今天我们就以“老雪花”为例子，来分析分析这个问题。
一、此“老雪花”非彼“雪花”
说到“老雪花”的时候，很多酒友第一时间想到的应该是被华润收购的“雪花”。说实话，现在华润雪花的主推勇闯天涯、马尔斯绿，或许是为了迎合现在年轻人的口味，味道淡了不少，没有“老雪花”的麦芽浓香，老一辈的人都喝不惯。
所以，“老雪花”不能跟我们平时聊的那个“雪花”相提并论。不过很多人都不知道，都以为是同个“雪花”，一看到酒瓶上有个雪花二字，就跑了。
二、老雪花的“反后劲”易上头
老雪花最大的特点，是它的“反后劲”特别容易上头。虽然酒精度数只有4.7%左右，但国内大部分啤酒的酒精度是只在2~4之间，所以不可小看这区区的4.7。出省后没人喝的原因，也跟它“难”喝、喝了容易醉有很大关系。
三 国产啤酒行业太卷，成本太高
往大的角度看，百威和青岛的竞争实力太强，华润目前勉强跟它们做到三分天下而已，真正要拿下第一，需投入的成本太高；从小的角度看，华润旗下有不少啤酒系列，老雪花是老产品，完全卷不过那些主力军，要想再次被重视、发展起来，在省外让大家看到，可能性非常渺小。
不得不说，“老雪花”的品质还是可以的，但说到底还是不适合这个时代，也不合年轻人的口味，所以在省外没什么名气。有酒友喝过“老雪花”吗？欢迎分享感受~
