文 | 云酒团队
12月16日，五粮液格外热闹。
不仅来自国家部委、省市部门的多位领导齐齐现身，还有科研院所、行业企业等众多学者齐聚，更有新闻界、学界文化名人组团参会。
他们一起现身的目的只有一个，那就是在此次在五粮液文化传承论坛上成立的五粮液文化研究院。
五粮液文化研究院是要研究什么？首批发布的十大研究课题透露了五粮液怎样的发展方向？专家学者们又将为五粮液未来的文化传承带来什么真知灼见？
“越研究五粮液文化，越发现自己无知”
对于成立文化研究院、研究五粮液文化的初衷，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光给出了明确原因。
在李曙光看来，文化是一个国家综合国力的重要标志，而文化建设非常重要的一个方面就是品牌文化的建设，优秀的品牌文化可以赋予品牌强大生命力和非凡的扩张能力，品牌蕴含的社会、文化价值和存在的价值是构成核心竞争力最重要的基础。
▲五粮液集团党委书记、董事长李曙光
“研究五粮液文化，就是从更高的站位来推动民族品牌，保护好文化遗产，传承好优秀传统，构建好价值表达，使‘中国的五粮液、世界的五粮液’更加充分地展示‘天地精华、民族精神、世界精彩’”，李曙光表示。
宜宾市委常委李静也表示，宜宾有着4000多年的酿酒史，是白酒文化发源地之一。继承和发扬白酒文化，不仅是企业发展的要求，也是时代的要求，而深层次地挖掘中国白酒文化和五粮液文化精神内涵，用文化为企业赋能，是推动中国白酒走向世界的必由之路。
财经作家吴晓波则认为，五粮液文化值得研究的重要原因在于它拥有过去，也属于未来。“五粮液诞生在明朝初年，651年前已经有五粮液了，但是651年前没有苹果，没有亚马逊，没有腾讯没有阿里。再过651年，苹果会在吗？亚马逊会在吗？阿里腾讯会在吗？不知道，有可能在。但五粮液应该是在的，这就是文化，就是‘中国的五粮液、世界的五粮液’”。
四川省决策咨询委员会副主任、四川省社会科学院党委书记、教授、四川省学术和技术带头人李后强更是直言，“对五粮液的认识太少了”，“对五粮液的研究越多，就发现它很神秘，就发现我们越无知”。
“喝五粮液的人只会品它，觉得好，但是说不出来它好在什么地方”，李后强表示这就是五粮液的神秘之处，而成立文化研究院，就是要破解五粮之秘。
文化研究院，将为五粮液带来什么？
在中共中央对外联络部原副部长、中国人民争取和平与裁军协会副会长于洪君，卫生部原副部长、中国医药卫生文化协会会长、国家卫生和计划生育委员会副主任陈啸宏，新华社原副社长周锡生，中国企业联合会、中国企业家协会常务副会长兼理事长朱宏任，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等嘉宾见证下，李曙光与李后强共同为五粮液文化研究院揭牌，并为首批研究院学术顾问代表颁发聘书。
据了解，除吴晓波外，还有中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国工程院院士、旱区作物逆境生物学国家重点实验室主任康振生，著名作曲家、中国音乐家协会名誉主席、陕西省文联主席赵季平，四川省作家协会主席阿来，江南大学副校长徐岩，上海交通大学建筑遗产保护国际研究中心主任曹永康，中国人民大学教授金元浦等一众顶尖专家和文化名人都被聘为五粮液文化研究院的学术顾问。
吕国璋、叶小文、苏士澍、刘跃进、纪连海、康震、阎维文等文化、艺术领域专家还通过视频、艺术作品等方式对五粮液文化研究院成立表达祝贺。
▲中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉
“这是五粮液发展史上又一个高光时刻，对于五粮液及中国白酒产业都有着深远的意义”，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，作为中国名酒的重要代表，五粮液担负着中华酒文化传承的使命。“希望在未来，五粮液继续保持在文化上的精雕细刻、深挖厚掘，将‘天地精华、民族精神、世界精彩’的文化内涵演绎得更加耀眼夺目”。
对于研究院的职能，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦表示，五粮液文化研究院将按照李曙光董事长提出的强化传统与时代融合，内容与形式融合，强化物质与精神的融合的“三个融合”战略思路，重点做好“五个一”——
搭建一个新型平台，打造国际一流的酒文化研究创新、展示交流、传承传播平台；
聚集一批高端人才，组建五粮液文化研究智库；
推出一批优秀成果，构建和完善五粮液文化体系；
打造一批文化IP，用独具特色的形式提炼五粮液文化；
构建一个传播矩阵，运用好国际表达和时尚表达，以全媒体形式推动研究成果传播。
会议同时还发布了五粮液文化研究院首批十大研究课题，从新时代的酒文化基础与酒文化与品牌文化、消费观念等各个方面，面向全社会征集研究成果，为酒业发展赋能。
向世界讲好中国白酒文化故事，五粮液要怎么做？
文化传承像一面镜子，一面观照历史，一面折射未来。为此，对于如何更好地传承中国白酒文化，向世界讲好中国白酒文化故事，与会的专家学者们各自基于不同领域提出了自己的思考以及建议。
▲中国企业联合会、中国企业家协会常务副会长兼理事长朱宏任
朱宏任从筑牢文化自信的根基、把握文化传承的方向、提升文化品牌的价值三个方面分享了其对企业文化建设的独到观点，并提出希望五粮液通过不断挖掘、丰富和完善五粮液文化体系。
▲中共中央对外联络部原副部长、中国人民争取和平与裁军协会副会长于洪君
随着“一带一路”倡议的深入实施，中国白酒正在加速走向世界。于洪君就中国白酒对外传播中提出了手段现代化、名酒产区化两方面建议，呼吁白酒企业要主动参与全球酒业互动与交流，打造世界酒业命运共同体。
孙宝国也提出，希望借助新成立的五粮液文化研究院，聚集国内外的高端研究力量，用科学的方法分析传统古法酿造工艺，用通识的生物化学原理诠释香型和风味，进一步丰富健康、绿色、有机等要素，提升白酒在饮食文化中的地位，并在坚守传统同时改革创新，适应国内外消费市场的变化，探索更多国际化、年轻化、时尚化的新品。
▲财经作家吴晓波
吴晓波则认为，以五粮液为代表的民族品牌具有本土文化、当代审美、品质壁垒、圈层消费等商业特征；
李后强深度诠释了五粮液博大精深的文化之道，认为五粮液文化是道文化的继承转化和创新发展，是探索文化、试验文化、为民文化和健康文化；
金元浦认为白酒是中华文化的生命哲学与生活美学，五粮液要以文化为魂健全企业文化产业体系；
曹永康就传统工业遗产的价值认知与保护展示作了分享，建议从遗产的认知、保护、管理、展示、利用等方面进行全面长效的提升管理；
中国酿酒大师，五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东深度阐述了五粮液独具特色的酿造工艺和弥足珍贵的文化遗产。
另外，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星，江南大学副校长、博士生导师徐岩，四川博物院首席专家魏学峰，四川省社会科学院原副院长、四川省文联副主席、四川省非遗保护协会副会长、四川省学术带头人阿来，南京大学教授、著名经济史研究专家李玉，四川省非遗保护协会专家委员会副主任、四川民俗学会副会长、四川大学教授李祥林，五粮液股份公司特聘生产技术专家彭智辅等，围绕新时代如何更好地保护好五粮液物质文化遗产和新时代如何更好地传承和发展中华优秀酒文化展开了深入讨论。
他们共同认为，作为中国白酒行业龙头企业和浓香型白酒的典型代表，五粮液需思考如何对珍贵的物质文化遗产与非物质文化遗产更好地保护、开发、利用与创新，有效利用深厚的文化底蕴为品牌赋能。
▲五粮液研究院学术顾问代表、四川省作家协会主席阿来
“我今天是带着一个学习的心情来的，我要向黄庭坚学习，他在这里留下了很多经典诗篇。”五粮液研究院学术顾问代表、四川省作家协会主席阿来表示，目前四川省将食品饮料产业纳入全省“5+1”现代产业体系，五粮液成立这样一个高规格的文化研究院，是在寻找更大的助推力，这是其布局后千亿时代的文化战略，“我将来愿意来这个地方向黄庭坚学习，放在更大的政治经济背景来考察川酒以及川酒龙头五粮液。”
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