文 | 张昌国
11月16日,以“世界名酒﹒共享荣耀——天人合一,美美与共”为主题的“世界名酒价值论坛”在上海隆重举行。论坛由中国酒业协会主办,宜宾五粮液股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司协办。凤凰卫视主持人曾瀞漪主持会议。
论坛首先由中国酒业协会理事长王延才致辞,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,宜宾五粮液集团有限责任公司党委书记、董事长李曙光,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼,山西杏花村汾酒股份有限公司董事长谭忠豹,江苏洋河酒厂股份有限公司总裁钟雨,安徽古井贡集团党委书记、董事长梁金辉,豪帅快活龙舌兰酒公司品牌大使马德瑞,保乐力加(中国)马爹利干邑品牌大使高一川先后作主题演讲。
宜宾五粮液集团有限责任公司党委书记、董事长李曙光
泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼
山西杏花村汾酒股份有限公司董事长谭忠豹
江苏洋河酒厂股份有限公司总裁钟雨
安徽古井贡集团党委书记、董事长梁金辉
豪帅快活龙舌兰酒公司品牌大使马德瑞
保乐力加(中国)马爹利干邑品牌大使高一川
在正值世界十大烈酒产区评选一周年之际,论坛会上,世界十大烈酒产区中的吕梁市委常委、市政府副市长郭震威,宜宾市人民政府副市长陈扬杰,宿迁市政协副主席、经信委主任王柏生,亳州市政府副市长郑超在对话环节分享了一年来他们在白酒产区建设和品牌发展经验与心得。
中国酒业协会理事长王延才
论坛会上,王延才理事长在致辞中表示:但凡世界名酒产区都有着相通的规律:产区生态、水源、风土、原料等与品质有着天然关系。同时,不同产区、不同酿造技术、不同酿酒师等,酿造出的美酒也不尽相同。
王延才理事长强调,“天人合一”是中国的传统哲学思想,也是中国哲学对万物关系的理解和对理想境界的构思。当今世界,全球经济一体化愈发明显,更加希望“天人合一,美美与共”这一生态文化作为酒类产业发展的指导方向,引导世界酒业交流融汇,共生共荣,让世界酒类产业发展更加契合全球经济共同繁荣发展的时代精神。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉
宋书玉副理事长在作主题演讲中表示,世界美酒本源自然,有守本自然的中国酒,也有取自然酒菌(酵母)纯化而酿的威士忌,白兰地、伏特加,龙色兰等。人承天意,人尊天酿,人感天意,天成人酿,天人合一,方得美酒。美酒之美理当呈现天人合一之美。“天人之际,合而为一”此乃酒之本源。
宋书玉副理事长进一步指出,天之大,以浩瀚之喻,天酿美酒之众。人之善,以专注之称,匠心酿造之精。故而美酒各美其美,理当各表其美,还应美人之美。天有天之道,天之道在于“始万物”;人有人之道,人之道在于“成万物”。美酒共处,乃天之道,美美与共,乃人之道。天人合一,美美与共,正是世界美酒之哲学。世界美酒,理当共享荣耀。天人合一,理当美美与共。
论坛期间,中国酒业协会公布了世界十大烈酒世界烈酒名牌——遵义产区茅台;宜宾产区五粮液;吕梁产区汾酒;泸州产区泸州老窖、郎酒;亳州产区古井贡;宿迁产区洋河、双沟;干邑产区马爹利;苏格兰产区芝华士、尊尼获加;波多黎各产区百加得;瓜达拉哈拉产区豪帅快活。这是在去年评选出“世界十大烈酒产区”的基础上,中国酒业协会组织国内外知名专家经过近一年的时间,依据评审条件,经公平、公正、严格的考核,评选出的世界烈酒品牌。
中国酒业协会、产区政府、中外名酒企业、酒商巨擘、酒业国际组织领导以及知名媒体等500余人共同见证了此次盛会。