一般只要起量，达到成百上千箱时，我们酒厂接到的贴牌定制产品，在包装灌酒的生产环节都不会安排用人工做。因为，如果用人工手工操作的话，既太折腾耗时，人力成本也太高。
一套集瓶子清洗消毒烘干、灌酒、贴标、封箱、打包等为一体的全自动包装生产设备，好一点的也不过三四百万。像我们酒厂的其中一条生产线，单瓶500ml容量的产品，正常上班8个小时工作日内，每天产量至少都可达到1×6五千箱的规模。因此，除非万不得已，不会另外安排工人手工操作。用手工操作的话，真的就是豆腐都盘成肉价钱了，一年下来工人的工资都够买机器了。
去年，我承接的有一批定制产品，因为客户要的急，当时酒厂的包装生产线又是忙起的，为在约定的时间内把酒生产出来交付对方，我安排下去后，负责生产的同事据他说就是加班加点召集工人连夜全手工用提子打酒做出来的。结果，这两天客户反映，发现有的容量不足，有的多了，反正就是不一致。
客户不满意我自然没话说。但我这头的同事能不睡觉都想办法完成这批酒的生产，我也得理解他们。两头都不能埋怨，出了问题就只能我自己承担责任了。还好，客户见我能主动提出赔偿，也没过多责怪，我也就算是谢天谢地了。只是这件事，还没结束，客户的损失人家还在统计，反正我是已经做好了帮对方全部捡底的心理准备。
还有，也是去年我自己生产的元老院酒友会纪念酒。包材我是委托给专门的包装生产厂家做的，第一次对方交货时，我就发现质量有问题。原本我是打算换厂家的，考虑对方是熟人，认为对方已经做错一次了，还给做第二次对方应该长记性，对方也承诺不会再出现问题，结果到最后还是不行。
特别要命的是标签贴上去后会起皱鼔包的问题，封箱时没有出现，是酒买出去后消费者发现的。我还算幸运的是，发现这个问题时卖出去的酒并不多，买酒的多数又是老客户，价格我又有特别的优惠照顾，当有人反映标签鼓包起皱的问题后，都没说要把酒退回。对此，我除了再三向大家道歉以外，在征得大家的同意后，后面又向买酒的朋友送酒才算把这件事了结。
再后面，还有兴趣买酒的朋友，我都因为包装的问题，以非常低的价格卖了。因为我是工作之余才有空去做这件事，去年就是白忙活，钱没赚到一分，反而还贴进去不少。包材生产厂家那里，因为相信对方，也没签定什么合同，全是君子协议口头承诺，再加上我的性格也懒得去找对方理论，最后所有的损失都是我自己一个人承担的。
但今天我在这里公开说这两件事的目的，既不是为酒的容量不足给自己找理由开脱，也不是要责怪哪个，而是自我检讨想和大家分享这两件事给我的总结和教训。希望大家能够引以为戒。第一，作为一家生产型的企业，质量永远是第一要求。在质量面前，不要说时间，就是天大的事情也要往后排。如果质量不能保证，不管是哪个安排的，这笔生意都不能做，否则最后受伤害的一定是当事人自己。其次，作为我，在牵头干事情时，交代哪个做哪样，信任要有，但更要讲规矩。不是自己亲力亲为的事情，有时候就不能听之任之。很多时候，有些事情，不是哪个要存心坏我们的事，是我们自己不按规矩办出的问题。总之，国有国法，家有家规，没有规矩就不成方圆，和信任无关，与大家共勉，谢谢！
