七一建党节快乐,今天是七一建党节,是中国共产党成立95周年的日子。
茅台酒,被尊称为“国酒”。总结来说,茅台酒之所以称之为国酒,一是神秘环境铸造的;二是口感醇厚,健康安全;三是“国酒”的品牌价值;四是茅台的卓越品质决定的;五是茅台的历史渊源;六是周总理的御用“国宴酒”。
一、神秘环境铸造的
首先要先从产地说起。茅台酒厂位于贵州茅台镇赤水河畔,四面环山,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔多在1000米以上,而茅台河谷一带,却只有400多米。
特殊的地形导致茅台镇冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。
这样的地理环境就像一个天然酒窖,适合微生物生长、繁殖,对于酱香酒的酿造有极大帮助。
茅台镇又称“酒镇”,汇聚了50多家酒企,正是这个原因。茅台酒厂曾在异地试验造酒,最后都没有成功。茅台名誉主席季克良也说:离开了茅台镇生产不了茅台酒。
二、口感醇厚,健康安全
全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的概括。茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的纯天然产品。
不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这在国内外所有白酒中也是独一无二的!
茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也让其了解中国白酒、中国文化。很大程度,国酒文化既是对茅台酒企业文化的全面概括,有超出了一般性企业文化的范畴,在一个更广泛的层面上,构成了中国酒文化大树最为挺拔的枝干和景观。
茅台之所以被称为“国酒”,得益于它久远的历史和其生产工艺的复杂性。
三、“国酒”的品牌价值
世界三大蒸馏名酒:苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地和贵州茅台酒。它是我国唯一的一个进入世界三大蒸馏名酒之一的国产名酒。它是大曲酱香型白酒的鼻祖,是中国最高端白酒之一。
在“全球市值公司排行榜”中,最近 “茅台”以接近10000亿元人民币的品牌价值成为全球市值最大的白酒品牌,品牌价值比超过了“中石化”,“中石油”;在同类商品中,茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。
四、茅台的卓越品质
茅台酒,被尊称为“国酒”。
它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。
酒度低而不淡,纯洁、微黄、晶莹,柔绵醇厚,既不刺喉,又不打头,饮后令人愉快舒畅,荡气回肠,且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加’好喝,具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。
五、 茅台的历史渊源
茅台酒之“贵”,几乎所有人都知道,而茅台酒的历史文化也是其坚实的后盾。其历史悠久,源远流长,可追溯到汉武帝时期。
早在公元前135年,汉武帝刘彻出使夜郎,夜郎国敬献美酒枸酱,汉武帝饮后称其“甘美之”!枸酱酒也就是茅台酒的前身。1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。
1949年10月,开国大典前夜,茅台酒就进了中南海怀仁堂,共和国的开国元勋们以此互为敬贺。 据中新社报道:开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行,从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定,主酒为茅台。国运兴,国酒兴,当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
1952年9月在北京举行的全国第一届评酒会。茅台酒名列中国八大名酒榜首,理所当然地成为中国的国酒。
1999年10月,中华人民共和国诞生50周年之际,中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台,并为茅台酒厂颁发了收藏证书:“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒,暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒’!!
我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。到二十世纪九十年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖。
从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来,茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区,年创外汇1000多万美元,成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。
六、周总理的御用“国宴酒”
周总理称茅台酒为圣人,据说周恩来在茅台镇用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒,从这之后,他就与茅台结下不解之缘。
1950年国庆,时任新中国总理的周恩来决定用贵州茅台酒作为国宴用酒。
周恩来会饮酒,酒量不小,但十分节制。在外交场合,周恩来常以酒作为调节、活跃气氛的话题。无论是日内瓦会议,还是尼克松访华、田中访华……凡举行国宴,周恩来都用茅台酒招待宾朋。
通过以上的介绍我们可以了解到茅台酒荣誉并不是空穴来巢,而是当之无愧,无论其品牌价值还是制作工艺上都是国内其他酒无法比拟的。茅台因为其工艺之精湛,历史之源远,茅台价格一直都是比较高的,不会轻易的出现大幅度降价的情况。许多人为了节省一些开资,就会去找一些特价的产品来购买,给商家有了可乘之机。各种报道舆论都指向着酱香酒市场鱼龙混杂,以次充好的现象层出不穷。让很多酒友觉得买酒难,买到真酒真是难上加难,其实不然,大家只是没找对渠道。
文东(JXMT-AD)以酒会天下友。本人从事酒行业多年,对茅台酒也有一定的研究,秉着诚信经营原则,如果你对茅台酒或者对酱香酒感兴趣的话,欢迎私聊文东,一起去探讨。