曾经在中国白酒版图中,同样具备浓厚历史底蕴的山东,占据与四川一样的地位。当年川酒、鲁酒常常被业内人士放在一起比较。鲁酒和川酒的发展机遇却不尽相同。
上世纪90年代是属于“鲁酒”的狂欢节。鲁酒异军突起,成为中国酿酒行业一道引人注目的风景线。其中“标王”秦池酒的名号更是响彻南北。从山东潍坊市临朐县的一个年产不足1万吨的小酒厂,到销售额突破10亿元的名牌企业,秦池仅用了6年,却用更短的时间又跌入了深渊。随它陨落的还有整个鲁酒军团。
自此鲁酒名声与销量都呈“跳水”式下降,各大品牌都受创严重。当然也有逃过一劫的,这就是泰山特曲。泰山特曲正式命名于1975年,是中国白酒产业第一枚以特曲命名的产品,至今已畅销全国市场40多年。
在1992年,凭借优异的酒质和独特的风格,泰山特曲一举摘得国宴用酒荣誉,这也是唯一一款经有关机构认证的国宴用酒。在当年泰山特曲靠着先进的营销理念和适销对路的产品,成功开发了“江浙粤”三大省外市场,因此被誉为是鲁酒向外走最为成功的一个品牌。
泰山特曲凭借着拥有国内最大的小窖发酵池群的独特优势,泰山特曲推出中高端产品“小窖佳酿”,从而创领中国白酒小窖时代,在白酒市场引起不小的震动。很多人都将其认为是鲁酒复兴的救命稻草。
但泰山特曲所处的中档白酒市场竞争最激烈,这类白酒价格在百元左右,也是消费者消费最多的一个市场。所有的企业都想往这块领域上挤,竞争十分激烈。而目前各省份的中档白酒市场已处于一个平稳的阶段,新的品牌难出头,获得消费者认可的老品牌地位则稳固。
泰山特曲想再创辉煌并非易事,就只能通过新的营销手段和寻找新的卖点来突破目前的状态。但要将鲁酒振兴的希望仅寄托在它的身上,感觉有点像山东酒界在自我安慰。其实鲁酒辉煌过也没落过,所有教训和经验都是宝贵的。
想要振兴,最重要的不是将所有“赌注”都压在某一个品牌上,而是要整体都发展起来,各品牌齐发力,这样的力量才能更凝聚更大,振兴也不再难以实现。