北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久，最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调，清雅柔和，纯正爽净，是酒文化历史发展的见证，也是具有重要价值的文化资源。
牛栏山陈酿白酒作为全国最畅销的酒之一，以酒香醇正和实惠的价格受中低层消费者的喜爱。然而牛栏山巨大的销售额受到了不良商家的关注，从而使大量的假冒伪劣的产品流入市场。为了让各位消费者避免购买假酒，同时也是为了增强广大消费者的饮酒安全意识。今天教大家如何快速鉴定近年份“牛栏山陈酿”真假.
一 看字体“酿”字
假酒：字体“酿”字中间一点是连着的；
真酒：字体“酿”字中间一点是分开的。
二 看刷胶痕迹
假酒：刷胶工艺横线比较粗糙且分布不均匀 ；
真酒：刷胶工艺横线比较平直且分布均匀。
鉴定结果：
根据以上两点综合判断
这瓶牛栏山陈酿确定是假酒
属于全套造假！
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