秦岭，自古以来是历史文化名山，秦岭脚下，八百里秦川，从秦汉到隋唐，被尊为华夏文明之脉。秦岭，是中国南北气候分界线，有着天然的气候屏障和水源滋养，于是，便有了八百里秦川的风调雨顺，也造就了秦岭脚下以宝鸡凤翔柳林镇为源点、独特的白酒酿造黄金区。
"好山好水出好酒"，巍巍秦岭山脉以水滋养着人们，西凤酒的故乡柳林镇位于秦岭和黄河之间的渭水平原，境内有雍水河等25条河流，深层地下水源丰富，水质清澈透明，富含多种矿物质和微量元素，能够为酿酒的原粮提供充足水源和丰富的养分，颇具得天独厚的酿酒之地利，酿出的中国红 红西凤具有"多类型香气、多层次风味"的典型风格。
西凤以其"清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长"的酒体风格为众多酒友所津津乐道。"三杯能壮英雄胆，两盏便成锦绣文"，西凤酒酿造过程中遵循"天人合一，道法自然"的规律，以"春开坛，夏制曲，秋立窖，冬封藏"工艺特征与四季节令相契合，酿造出秀雅醇厚的中国红 红西凤酒。
水是酒的主要原料之一，水质的好坏直接影响到酒的质量。中国红 红西凤之所以广受赞誉，有着"国脉凤香，荣耀中国"的美誉，这与西凤酒的酿酒水源——"凤凰泉"所在的柳林深层地下水密不可分，正是拥有了酿造美酒的优质水源，才成就了西凤滴滴美酒入心间。
俗话说：好酒要"三分酿七分藏"，西凤酒有着现存最古老、保存最完好、容量最大的储酒容器——酒海，遇酒而香、遇水则漏。西凤酒海最神奇之处在于"会呼吸"。酒海中储藏的酒通过"呼吸"与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,酒中香味物质逐渐平衡,使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。
在白酒产品结构优化升级、人们追求高品质生活的今天，全面升级的中国红红西凤耀世新生，作为国家原产地域保护产品，成就了"凤香型白酒非宝鸡柳林不产"的美名 ，保障了中国红 红西凤的独有特质，也必将成为人们对美好生活向往不可或缺的高品质体验。
