在过去的一年，要说什么酒最火，那自然是酱香酒无疑。但其实除了酱香酒，这两年在酒行业，还有另外一个风口，那就是低度小酒。仅2020年上半年以来，已经至少有六位电子烟公司的创始人或高管，启动低度酒创业项目。根据公开资料，红杉资本、经纬中国、天图投资、真格基金、贝塔斯曼等明星投资机构都已入局。
那为何这些创业者会选择“低度小酒”？低度小酒的创业赛道真的这么迷人？
一、网红创业者为什么会涌入低度酒赛道？
这是与酒的属性有密不可分的关系，烟和酒具有一般的商品没有的特性，那就是“成瘾性”。烟和酒是“黄赌毒”之外，少有的复购超强、但同时又合法的创业领域。
其次，这些网红创业者选择低度酒赛道还有一个重要的原因就是创业门槛低。
只要品牌商有想法，ODM供应商就可以提供从品牌名称、vi设计、品牌定位、灌装生产等全面服务，费用在40万左右。由此可见，低度酒品牌的进入门槛其实非常低。
最为关键的还在于，这些创业者对未来的想象，很多人是抱着赚大钱的目的进场的。在美国市场，一个叫作White Claw的网红气泡酒品牌，只用了三年时间，拿下了美国酒精气泡水60%的市场份额，2019年销售额突破105亿元人民币，这对电子烟创业未半而中道崩殂的创业者而言，无疑是黑暗中的明灯，自然纷纷涌入这个赛道。
二、低度酒创业之路漫漫
低度酒并不是这两年才起来的，以RIO为代表的预调酒，在好多年前就在中国出现了，时至今日也没有出现像White Claw一样的跟随者在中国崛起。
况且，这次的低度酒创业者很多都是从电子烟转行过来的，都说烟酒不分家，实际上，在紫红泥看来，烟酒还是有很大的差别。
仅以税收为例。对于烟酒这种成瘾物质，过去各个国家都采用了征税的方式来监管， 烟和酒都是重要的税收来源。但对于电子烟和低度酒的创业者而言，这两者有很大不同。低度酒和高度酒之间的税率差异并不大，不存在太大的政策套利空间，不像电子烟和卷烟那样，一个是按烟草征税，一个是按电子产品征税。
再者，低度酒的市场预期和电子烟也有很大差别，很多人会认为，低度酒跟电子烟一样，一定是个暴利的生意。然而事实上并非如此。
抛开供应链难题和品牌建设投入，对于“低度酒”而言，其实渠道才是低度数小酒品牌的一块“心病”。对于低度酒而言，其最重要的渠道就是餐饮，恰恰餐饮是一个封闭渠道，竞争激烈，利润空间非常小。一般比较大型的连锁餐厅，扣50%的点属于正常现象，如果一个产品毛利达不到70%以上，在餐饮渠道基本没办法存活。
这跟2019年国内电子烟“千烟大战”的早期情形有点类似：新品牌要花大价钱砸市场，品牌给渠道打工。
总体来看，低度小酒市场仍有一定得发展机遇，一方面低度酒确实满足了目前的社会上越来越多元化、个性化的饮酒需求；其次，低度酒其实扩充了传统白酒的消费群体，让越来越多的女性作为增量人群也加入饮酒队伍。但对于创业者而言，这条路其实依然还很漫长，还需谨慎前行！
