品酒笔记 || 酒鬼紫坛和内参有多大差别？

酒品

酒鬼紫坛 52° 598元/瓶

酒鬼内参 52° 1499元/瓶

2020年11月下旬，我们有幸参观位于湖南湘西吉首市的湖南酒鬼酒有限公司，参观结束后在酒厂买了两瓶酒鬼内参，当晚在下榻的凤凰古城，美丽的沱江边，我和同事们喝完一瓶内参，感觉非常好，最强烈的感受是体感舒适，酒后我们在沱江边散步，酒很快就醒了，身体轻松。就身体舒适度这个指标而言，内参是目前我喝到的最好的一款酒。

凤凰古城，沱江风光

凤凰古城街景

前几年，酒鬼酒西北大区总经理朱总曾送过我酒鬼紫坛酒，当时感觉开口有些爆香，略微有些不适应，加之当时的紫坛开瓶比较费劲，是破坏性开启，须用螺丝刀之类工具撬开瓶口，小心翼翼，生怕将手划破，所以开过一瓶后，其他的酒一直放在那里没有多喝。现在我品饮的这瓶紫坛是新包装，开酒不需要破坏性开启，将瓶口那一层包装纸撕掉，下面是塑料盖，很容易打开。就酒而言，包装防伪当然重要，但如果开启方法太麻烦，也会影响到开瓶率。

由于内参给我的品饮感受非常好，访酒结束回西安后，我又买了一箱，同时买了一箱紫坛，将两款酒进行了比较。

老包装紫坛开瓶是破坏性的

新包装紫坛在开瓶上做了改进，撕开瓶口的红包装纸，下面是塑料盖，打开方便、安全

这两款酒的价格差了将近一半多（价格均来自于京东网），我在打开紫坛时就在想，在品质上它和内参相差会有多大呢？

闻香上，两者几乎没有差异，香气极其相近，都是标准的馥郁香，反复闻皆如此。尝味上，入口略有差异，相较而言，紫坛略辣一点，内参入口柔和。

喝感上，两者都很顺畅，尽管紫坛略辣一些，但并不妨碍下酒的顺畅感，在喝感上的差别没有口感那么大，紫坛也可以说是绵甜柔顺。

体感上，我在凤凰古城喝内参体感很好，回西安后又喝了一瓶，体感依旧好，由于体感好，不知不觉就会喝多，好酒不经喝啊！对于紫坛，我喝时有点谨慎，大概喝了二两，内参也喝了一两，加起来共喝了三两酒，体感依旧很舒适，饮用后大概三小时便酒意全无。

酒鬼酒股份有限的公司大门

现在可以回答紫坛和内参相比有多大差别这个问题了。我感觉两者差别不大，主要差别在尝味上，紫坛略辣，内参更柔和；体感上，紫坛我这次喝得没有在凤凰古城喝内参那么多，但也感觉两者差别不大。关于二者包装要多说一句，我更偏爱内参的包装设计，紫坛我觉得比例没有内参那么协调。

总的来说，紫坛和内参尽管在价格上差异比较大，但品质上差别不大。就我个人品饮感受而言，如果想要体验酒鬼酒馥郁香的香气、口感和舒适的身体感受，紫坛是一个非常有性价比的选择。

酒鬼紫坛20年

酒鬼内参外包装，拍摄于凤凰古城沱江边

酒鬼内参，拍摄于凤凰古城沱江边