剑指100亿，“桂军”底气何在？
1998年，贵州茅台年产量5072吨，飞天零售价260-300元/瓶；30年后的2018，茅台产能4.6万吨，飞天零售指导价1499元/瓶，而1998年出产的飞天茅台，价格飙升到6000元/瓶以上。
如果错过了1998年的茅台，2003年的洋河，还有哪些机会？
在今年全国糖酒会期间，有“南派酱香”之称的广西丹泉酒业亮相，并提出打造“洞藏酱酒”，力争2023年实现100亿营收。按照这一规划，丹泉很有可能在酱酒行业成为继茅台、郎酒之后的酱香“第三瓶酒”。
丹泉，能够成为1998年的茅台吗？
酱酒，谁是“老三”？
2019年3月28日，贵州茅台股价达到806.8元/股，市值再次攀上万亿。其年报显示，公司2018年实现营业收入736.39亿元，同比增长26.49%；净利润352.04亿元，同比增长30%。仅贵州茅台一家企业，其营收和利润已分别占到白酒行业的13.7%和28.16%。
茅台业绩高企的背后，是酱香型白酒行业的整体崛起。有机构披露数字称，2018年我国酱酒市场以高于白酒行业平均增速2-3倍快速增长，正向2000亿级体量进军，创造了以3%-4%左右的产能，实现行业35%左右利润的业绩，酱香酒呈“井喷式”发展态势已成事实。
值得关注的是，酱酒行业除贵州茅台一枝独秀、郎酒紧紧跟随外，还没有公认的“老三”出现。谁能成为酱香“第三瓶酒”，引发社会关注。
在丹泉酒业举办的“中国酱酒新动力趋势论坛暨洞藏丹泉营销发布盛典”上，中国酒业协会副秘书长甘权、河池市副市长韦祖林、广东酒业协会会长彭洪、河南酒业协会熊玉亮、广西壮族自治区工业和信息化厅总工程师马义生、福建名酒收藏协会会长汪逸等领导及专家纵论酱酒未来，并直言“错过了丹泉可能要等三年”，丹泉很可能成为酱香“第三瓶酒”。
据悉，目前丹泉已经具备年产1.5万吨酱酒的产能，并定下2023年剑指百亿的目标。2019年，公司正在开启全国化进程，准备从广西走向全国。
由此可见，2018年的丹泉和30年前的茅台颇为相似，都处于“蓄势待发”阶段。从这个意义上说，错过了1998的茅台，可以关注2019的丹泉。
丹泉，一个“傻子”的16年
丹泉能走到今天，很大程度上是有一个“傻子”掌门人。
2003年，丹泉酒业董事长吴荣全“醉”入酒途，他历时一年，走遍全国所有名酒厂，最终下定决心打造丹泉这一“南派酱香”品牌。
基于独一无二的酿造环境和技艺，吴荣全投入巨资扩建了当时知名度不算太大的南丹县酒厂。这一举动在很多人看来，就像一个“傻子”。
按照酱酒生产工艺，一瓶酒从酿造到装瓶至少要经过4年，期间公司一直没有收入。但吴荣全苦苦地坚持了下来，并不断用集团资金反哺酒业，前后长达16年。
▲丹泉酒业董事长 吴荣全
吴荣全的匠心，也造就了丹泉酒业经营风格。首先，丹泉酒业拥有5万亩酿酒高粱产地，实现了从原料种植、酿酒、存储的全产业链管理。丹泉还打造了世界最大藏酒洞，成为行业唯一规模用泉水酿酒的企业。水真、粮食真、洞藏三大要素，保证了酒的品质。多位酒业专家表示，在酒业，丹泉这种规模的洞藏酱香白酒，并不多见。
创立16年来，丹泉一直注重打基础、酿好酒，销售基数较小，声音很小。吴荣全表示，成立至今，丹泉洞藏积累老酒达5万吨，为未来的发展打下坚实的基础。
吴荣全的战略眼光以及团队专业负责的精神，令丹泉酒业通过打造产品，规划战略，做实营销，成为广西酒业第一。这种精益求精的态度，和行业领军者茅台“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的理念不谋而合，奠定了丹泉“南派酱香”的底蕴和精神气质。
正是因为吴荣全董事长的“傻”，才造就了如今丹泉酒业储老酒、重品质、讲诚信的特点，这也为丹泉冲击百亿提供牢固的物质和品牌保障。
剑指100亿，“桂军”底气何在
就在本次发布盛典上，丹泉酒业提出“5533”战略，剑指100亿。
北京正一堂咨询机构董事长杨光指出，丹泉酒业具备五大战略机遇，即“头部战略化”“主权化”“主场化”“专业化”“根据地化”。以茅台为代表的酱酒，正改变中国白酒的规模天花板。丹泉代表酱酒第二极，是酱酒细分品类的领头企业，有希望成为酱酒第二梯队领头羊。
▲丹泉酒业销售总经理 魏洪
丹泉酒业销售总经理魏洪表示，融“洞天酒海”三位一体，丹泉酒业的产能和储量及存储能力处于行业前列。丹泉酒业剑指100亿，除年产1.5万吨酱酒，及5万吨洞藏老酒外，公司还在营销团队、销售策略、市场布局上做出探索。
目前，丹泉拥有4款酱香型产品，分别是洞藏10，洞藏15，洞藏20和洞藏30，价格自200元-1500元不等，涵盖四个主流价位段。未来三到五年，丹泉将力争将洞藏系列发展成为全国性中高端商务用酒的主流品牌。为此，丹泉提出了“5533”战略：
第一个“5”是五级终端体系，即核心店，高级核心店，联盟商和专卖店和品鉴基地五个级别。
第二个“5”是五级品鉴体系，包含高端品鉴、单品会等品鉴手段让目标消费人群能够体验到丹泉。
第一个“3”是三会推广模式，包括高端会所消费，高端政商会议还有商会和协会三级推广模式。
第二个“3”是组织经销商、核心网点和消费意见领袖进行回厂游等“三旅体验”。
据悉，依靠“5533”战略，2018年丹泉酒业实现了跨越式发展，营销业绩翻番。2019年，丹泉启动了全国化进程，将重点开发广东、湖南、安徽、山东、河北、福建等市场，对经销商“零门槛”“不压货”“不强行规定年度任务”，以实现和经销商共同成长。
目前，公司已打造了800多人的营销团队，除200多人在广西外，其余全部下到外区市场，帮助经销商进终端、做陈列、搞品鉴，真正实现厂商联手，共同打造市场。
由此可见，随着丹泉品牌力的提升以及市场渠道生根，也将离100亿目标越来越近，丹泉也将真正成为酱香“第三瓶酒”。
16年踩稳酱酒风口，丹泉祭出百亿目标，你怎么看？文末留言等你分享！
