“南派酱香”亮剑百亿,如果不能穿越回1998,请选这瓶酒

作者:云酒传媒 更新时间:2022-09-12 11:02 阅读:281

“南派酱香”亮剑百亿,如果不能穿越回1998,请选这瓶酒


剑指100亿,“桂军”底气何在?


1998年,贵州茅台年产量5072吨,飞天零售价260-300元/瓶;30年后的2018,茅台产能4.6万吨,飞天零售指导价1499元/瓶,而1998年出产的飞天茅台,价格飙升到6000元/瓶以上。


如果错过了1998年的茅台,2003年的洋河,还有哪些机会?


在今年全国糖酒会期间,有“南派酱香”之称的广西丹泉酒业亮相,并提出打造“洞藏酱酒”,力争2023年实现100亿营收。按照这一规划,丹泉很有可能在酱酒行业成为继茅台、郎酒之后的酱香“第三瓶酒”。


丹泉,能够成为1998年的茅台吗?


酱酒,谁是“老三”?


2019年3月28日,贵州茅台股价达到806.8元/股,市值再次攀上万亿。其年报显示,公司2018年实现营业收入736.39亿元,同比增长26.49%;净利润352.04亿元,同比增长30%。仅贵州茅台一家企业,其营收和利润已分别占到白酒行业的13.7%和28.16%。


茅台业绩高企的背后,是酱香型白酒行业的整体崛起。有机构披露数字称,2018年我国酱酒市场以高于白酒行业平均增速2-3倍快速增长,正向2000亿级体量进军,创造了以3%-4%左右的产能,实现行业35%左右利润的业绩,酱香酒呈“井喷式”发展态势已成事实。


值得关注的是,酱酒行业除贵州茅台一枝独秀、郎酒紧紧跟随外,还没有公认的“老三”出现。谁能成为酱香“第三瓶酒”,引发社会关注。


“南派酱香”亮剑百亿,如果不能穿越回1998,请选这瓶酒


在丹泉酒业举办的“中国酱酒新动力趋势论坛暨洞藏丹泉营销发布盛典”上,中国酒业协会副秘书长甘权、河池市副市长韦祖林、广东酒业协会会长彭洪、河南酒业协会熊玉亮、广西壮族自治区工业和信息化厅总工程师马义生、福建名酒收藏协会会长汪逸等领导及专家纵论酱酒未来,并直言“错过了丹泉可能要等三年”,丹泉很可能成为酱香“第三瓶酒”。


据悉,目前丹泉已经具备年产1.5万吨酱酒的产能,并定下2023年剑指百亿的目标。2019年,公司正在开启全国化进程,准备从广西走向全国。


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由此可见,2018年的丹泉和30年前的茅台颇为相似,都处于“蓄势待发”阶段。从这个意义上说,错过了1998的茅台,可以关注2019的丹泉。


丹泉,一个“傻子”的16年


丹泉能走到今天,很大程度上是有一个“傻子”掌门人。


2003年,丹泉酒业董事长吴荣全“醉”入酒途,他历时一年,走遍全国所有名酒厂,最终下定决心打造丹泉这一“南派酱香”品牌。


基于独一无二的酿造环境和技艺,吴荣全投入巨资扩建了当时知名度不算太大的南丹县酒厂。这一举动在很多人看来,就像一个“傻子”。


按照酱酒生产工艺,一瓶酒从酿造到装瓶至少要经过4年,期间公司一直没有收入。但吴荣全苦苦地坚持了下来,并不断用集团资金反哺酒业,前后长达16年。


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▲丹泉酒业董事长 吴荣全


吴荣全的匠心,也造就了丹泉酒业经营风格。首先,丹泉酒业拥有5万亩酿酒高粱产地,实现了从原料种植、酿酒、存储的全产业链管理。丹泉还打造了世界最大藏酒洞,成为行业唯一规模用泉水酿酒的企业。水真、粮食真、洞藏三大要素,保证了酒的品质。多位酒业专家表示,在酒业,丹泉这种规模的洞藏酱香白酒,并不多见。


创立16年来,丹泉一直注重打基础、酿好酒,销售基数较小,声音很小。吴荣全表示,成立至今,丹泉洞藏积累老酒达5万吨,为未来的发展打下坚实的基础。


吴荣全的战略眼光以及团队专业负责的精神,令丹泉酒业通过打造产品,规划战略,做实营销,成为广西酒业第一。这种精益求精的态度,和行业领军者茅台“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的理念不谋而合,奠定了丹泉“南派酱香”的底蕴和精神气质。


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正是因为吴荣全董事长的“傻”,才造就了如今丹泉酒业储老酒、重品质、讲诚信的特点,这也为丹泉冲击百亿提供牢固的物质和品牌保障。


剑指100亿,“桂军”底气何在


就在本次发布盛典上,丹泉酒业提出“5533”战略,剑指100亿。


北京正一堂咨询机构董事长杨光指出,丹泉酒业具备五大战略机遇,即“头部战略化”“主权化”“主场化”“专业化”“根据地化”。以茅台为代表的酱酒,正改变中国白酒的规模天花板。丹泉代表酱酒第二极,是酱酒细分品类的领头企业,有希望成为酱酒第二梯队领头羊。


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▲丹泉酒业销售总经理 魏洪


丹泉酒业销售总经理魏洪表示,融“洞天酒海”三位一体,丹泉酒业的产能和储量及存储能力处于行业前列。丹泉酒业剑指100亿,除年产1.5万吨酱酒,及5万吨洞藏老酒外,公司还在营销团队、销售策略、市场布局上做出探索。


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目前,丹泉拥有4款酱香型产品,分别是洞藏10,洞藏15,洞藏20和洞藏30,价格自200元-1500元不等,涵盖四个主流价位段。未来三到五年,丹泉将力争将洞藏系列发展成为全国性中高端商务用酒的主流品牌。为此,丹泉提出了“5533”战略:


第一个“5”是五级终端体系,即核心店,高级核心店,联盟商和专卖店和品鉴基地五个级别。


第二个“5”是五级品鉴体系,包含高端品鉴、单品会等品鉴手段让目标消费人群能够体验到丹泉。


第一个“3”是三会推广模式,包括高端会所消费,高端政商会议还有商会和协会三级推广模式。


第二个“3”是组织经销商、核心网点和消费意见领袖进行回厂游等“三旅体验”。


据悉,依靠“5533”战略,2018年丹泉酒业实现了跨越式发展,营销业绩翻番。2019年,丹泉启动了全国化进程,将重点开发广东、湖南、安徽、山东、河北、福建等市场,对经销商“零门槛”“不压货”“不强行规定年度任务”,以实现和经销商共同成长。


目前,公司已打造了800多人的营销团队,除200多人在广西外,其余全部下到外区市场,帮助经销商进终端、做陈列、搞品鉴,真正实现厂商联手,共同打造市场。


由此可见,随着丹泉品牌力的提升以及市场渠道生根,也将离100亿目标越来越近,丹泉也将真正成为酱香“第三瓶酒”。


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16年踩稳酱酒风口,丹泉祭出百亿目标,你怎么看?文末留言等你分享!


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