王紫兆 华夏酒报
作为鲁酒“四大家族”中的资深一员，如今兰陵美酒已经步入发展的快车道，是怎样大刀阔斧的改革让兰陵重获新生？
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”诗仙太白将盛唐的太平气象和浪漫风流寄情于兰陵美酒，而今，兰陵美酒正在新时代中飘远酒香。
6月17日，“黄淮麦熟，名酒出窖”华夏酒报融媒体走进黄淮名酒带采访团来到“千年古邑，华夏酒都”兰陵镇，走进山东兰陵美酒股份有限公司。
作为鲁酒“四大家族”中的资深一员，兰陵美酒曾有过辉煌的历史。然而到了20世纪90年代末期，由于经营不善，山东兰陵美酒股份有限公司曾一度亏损了10.2个亿，负债高达12.9亿元。2003年，企业达到资不抵债的破产边缘。
20年后，兰陵美酒已经步入发展的快车道。那么，这期间是怎样大刀阔斧的改革让兰陵重获新生？
通过对山东兰陵美酒股份有限公司董事长陈学荣的专访，我们真切感受到陈学荣的筚路蓝缕与锲而不舍的精神，更加深入地了解到这家酒企的发展蓝图与卓尔不群。
先有兰陵酒，后有酒文明
2003年9月8日，陈学荣来到兰陵美酒厂，担任董事长。当时正是中国酒行业大发展的时候，整个鲁酒的外部环境也很好。
但2003年的兰陵美酒厂却是人心涣散，管理混乱，濒临破产。
陈学荣不惧困难，毅然决然地坚守了近二十个春秋。是什么让他面对百废待兴的局面没有轻言放弃，又是什么支撑他在最艰难的时候仍然看向未来？
是传承这份中华特色文化的自觉与担当，也是考虑当时厂内员工安置问题的社会责任与使命，使陈学荣带领兰酒人坚守住兰陵酒文化与酒酿造的传承。
陈学荣表示，“职工半年多发不出工资，面临这种情况，怎样能够扭亏解困？这不单是我的一个心愿，同时也是市委市政府甚至是全体临沂人民的一个心愿。扭亏解困的压力很大，我个人的思路和能力是不够的。首先是市委市政府和县委县政府等各级党委的强力支持，其次是社会资源的整合，才能够共同把兰陵美酒过去的巨大亏损变成现在的扭亏为盈，进入发展的快车道。”
在《华夏酒报》记者看来，当时公司提出了一系列改革改制和创新的发展思路，具有现实的指导意义。
企业的管理核心是人。新上任之后，陈学荣以铁的心肠、铁的手腕、铁的纪律“三铁”的改革策略，首先从人员管理着手，让中层管理人员重新竞聘上岗。建立并制定现代化的管理理念和制度，采取物质奖励和精神奖励同时实施的办法，调动员工的积极性、主动性和创造性。
据介绍，自2004年春天开始公司实施这一系列措施，大约在2008年改革成效完全显现。兰陵美酒渡过了困难时期，迎来发展的希望。
陈学荣表示，“打造好中华第一历史文化品牌，既是今后企业发展的既定目标，也为今后企业的发展指明了方向，这和当前产业振兴的思路是相吻合的。”
创新消费场景，再辟产品市场新天地
目前，公司形成了高中低端有序分布的产品结构线，高端酒以兰陵王、九朝陈香为主导，中端以兰陵陈香为主，低端以大曲、陈酿等系列为主。
“在产品结构调整上，我们已经加大力度。分几大系列，兰陵王系列除了要按照原来高端、高档、高价位的思路以外，还要在品质上进一步提高。兰陵美酒系列是传统美酒，也计划推高端的产品。同时开发洞藏系列，洞藏是一个新的概念，也是广大消费者很喜爱的一种方式，所以2012年公司斥巨资建立了天醁山洞藏储存基地，能储存18000吨美酒，洞藏是产品结构调整的很好产品。”陈学荣说。
走进天醁山，洞藏的酒香扑鼻而来，洞内经过反复实验调整好的温度和湿度，不仅为洞藏酒提供了适宜的储酒条件，也为广大消费者在天醁山的洞藏体验创造了难忘的场景。
在重构产品线，满足消费者对个性化、品质需求的同时，兰陵美酒还不断创新营销模式，打开了新的销售渠道和宣传渠道，发力电商平台，进行直播销售等线上活动。
基于电商平台的全国受众和兰陵美酒中华老字号的品牌加持，兰陵王的中高端系列产品在电商平台上取得了傲人的销售业绩。统计数据显示，2021年，兰陵酒通过直播电商，70%的产品销售到了山东以外的市场。
第三届“兰陵美酒封藏节”仅在5月9号活动期间，短视频曝光量就达834万次，10.8万人观看视频号和抖音直播，成交1.1万单，223万人观看云游酒厂直播。媒体互动参与人数超过467万人次，创下鲁酒直播新纪录。兰陵美酒借力直播电商渠道，使企业在全国市场获得了新的增长点。
王者归来，蓄势待发
早在2021年度经销商盛典上，山东兰陵美酒股份有限公司总经理陈琨就提出了精耕山东省内市场，扫除无兰陵酒的县级市场的战略布局，截至目前，山东省内136个县级市场已完成全面布局。
2021年，兰陵美酒还通过冠名高铁列车等宣传平台牵手“国家脉络”，搭上“中国速度”，邀请全国人民共同感受兰陵美酒的千年味道，更大范围地提高了品牌美誉度。
品牌以品质和规模为底气。兰陵美酒通过一系列改革与创新举措，使得产品品质得到稳步提升，生产规模和市场规模有序拓展，坚持高质量发展战略不动摇，进一步夯实市场基础，升级完善营销手段，正努力再次实现兰陵美酒的跨越式发展。我们有理由相信，在不久的将来，兰陵美酒这块历史的金字招牌，一定能重新焕发光彩，展现勃勃生机。
东方财富网/535529
